වම්බටු සහිත ඌරු පැටවුන් සුවඳවත් මේසයක් මත පවා පහසුවෙන් සේවය කළ හැකිය. ඔවුන් ඉතා පහසුවෙන් සූදානම් කර ඇතත්, ඔවුන් ඉතා ප්රකෘති සහ රසවත් බවට පත් වේ.
වම්බටු සහිත ඌරු මස් රෝපණ - හතු පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- වම්බටු - ග්රෑම් 400;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
වම්බටු මායිම හොඳයි, ලුණු සහිත ජලය, මිරිස්, සමෙන් තෘණ හා තුනී තහඩු කපන ලද සාස්පේන් ගෙඩියක උනු. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු ඔක්සිජන් සහ parsley සමග එක්ව සිඳී ගොස් ඇත. Champignons මගේ, වියලන ලද සහ ඉරිතලා ඇත. ඌරු මස් හා මේදය, සෙ.මී. 2 ක් පමණ ඝනකමට විශාල ස්ථරවලට කපා ඇත. අපි ඒවායේ තීරු මත එළවළු තෙල් ආලේප කොට, කැඩුණු parsley සමග ඝෝෂා කරන ලද. එවිට අපි වම්බටු පෙති, කැඩුණු සුදුළූණු, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සහ හතු මස් බවට පත් කරමු. මෘදු ඌරුමස් තද රෝල්ස් බවට හරවන්න, එක් එක් තීරු සමග ඔතා සහ පැය 1 සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා යවා, උෂ්ණත්වය 180 අංශක පිහිටුවීම.
වම්බටු සහිත ඌරු මළු සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් 800 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු සහ හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
දැන් වම්බටු සමග ඌරු මස් රෝල් පිසීමට ඔබට කියන්න. ඉතින්, ඌරු මිටි කාබනේට්, තහඩු කපා හා සිහින් ව පහරින්. ඊට පසු, ලුණු සහ රස මස් ගම්මිරිස්. මගේ වම්බටු, සම සමාවෙන්න, තුනී පෙති කපා. දෙපසම තෙල් සහිත පෑන් තුළ එක් කෑල්ලක් හා ෆ්රයි වෙත ලුණු ලුණු එකතු කරන්න. අපි මස් කැබැල්ලක් මත වම්බටු දමා, මෙයොනීස්, සුදුළූණු සහ ගාන ලද චීස් වලින් සාදන ලද සෝස් සමඟ මිශ්ර කර, සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා තද රෝල් බවට රෝල් කරන්න.
එවිට එළවළු තෙල් ඔවුන් බැදුම් කර ඒවා ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. ඉතිරි සෝස් සමඟ මුදුනේ ලිහිසි කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. 20-30 විනාඩි සම්පූර්ණයෙන්ම සුදානම් වන තුරු උඳුන තුල දී කෑමක් පිළිස්සීම. ඔබගේ හෘදය ආශිර්වාදයෙන් අශෝභන ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.
වම්බටු හා තක්කාලි සහිත ඌරු මස් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස්වල මලාලන් - 6 පෑම්;
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, මගේ වම්බටු, කොටස් 6 ක් පමණ කපා හා ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. තක්කාලි පෙති කපා, කුඩා කැබලිවල සුදුළූණු. මලාලියන් අපි නිසියාකාරව, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්. එක් පැත්තක් වම්බටු, තක්කාලි පෙත්තක් හා පුංචි සුදුළූණු පෙත්තක් තැබිය යුතුය. අපි රෝල් සමග තදින් තදින් ආලේප කර ඇති ආකාරයෙන් ඒවායේ තබා ගන්නෙමු. ඉහත සිට අපි මෙයොනීස් එක් එක් ග්රීස් සහ රෝල් අතර තක්කාලි ඉතිරි. මිනිත්තු 40 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයේ දී උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී ආහාරය පුළුස්සන්න. අපි බත් හෝ අර්තාපල් සේවය කරනවා.
වම්බටු සහ සෝස් සමග ඌරු මස් රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක්
- ඌරු මස් 500 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- හැම් - 100 ග්රෑම්.
සෝස් සඳහා
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- කිරි - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. මේ සඳහා, ළූණු හා වම්බටු මනාව කැඩුණු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් බටර් බටර් මත බැදලා. එවිට සිහින් ව කැඩුණු හතු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, පසුව ඉරා දැමූ හැම් ව්යාප්ත කරන්න. දැන් සෝස් සකස් කිරීම සඳහා යන්න: බටර්, පිටි ෆ්රයි, කිරි තුළ වත්, ලුණු දමා,
වට්ටෝරු සුගන්ධ භුක්ති විඳිනවා, මෙයොනීස් හා සුදුළූණු සමග පුෂ්ප කරන්න , එය සරලව හා රසවත් හැරෙනු ඇත.