අක්මාව අයත් අතුරු නිෂ්පාදන සඳහා අයත් වන අතර බොහෝ දෙනෙක් එය දෙවන පන්තියේ ආහාර ලෙස සැලකේ. අපගේ ශරීරය සඳහා එය බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් නිසා සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල විය. එය ෆෝලික් අම්ලය සහ විටමින් A මෙන්ම හයිඩොග්ලොබින් ප්රමාණවත් තරම් මට්ටමක පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන යකඩයි. ඒ වගේම එයින් ඔබට රසවත් කෑම රස විඳින්න පුළුවන්. දැන් අපි ඔබට බේකන් දී අක්මාව පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු.
බේකන් වල චිකන් අක්මාව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 300 ග්රෑම්;
- බේකන් - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ඩිල්.
සකස් කිරීම
චිකන් අක්මාව සහ ශිරා පිරිසිදු කිරීම. පාහේ සූදානම් එළවළු තෙල් තුළ එය ෆ්රයි. ලුණු එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. අක්මාව සෑම අක්මාව බේකන් එකට ඔතා කැබැල්ලක් කපා කපන ලද ය. සුදු පාට රතු පාටට තෙක් ෆ්රයි. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු ඩිල් සමග ඩිෂ් ඉසිය යුතු ය.
බේකන් වල හරක් මස් අක්මාව
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් අක්මාව - 1 කිලෝ;
- බේකන් කෑල්ලක් - 250 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- සෝයා සෝස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලුණු, කුළු බඩු (කොත්තමල්ලි බීජ, අබ, කහ) - රස.
සකස් කිරීම
කුළු බඩු වලින් පැස්ටා සූදානම් කරන්න: මෝටාර් මිශ්ර කර මදක්, තලන ලද සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස් සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. බීෆ් අක්මීමන මගේ සහ චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. මෙම ක්රියාවලිය පහසු කර ගැනීම සඳහා අපි අපගේ ඇඟිලි ලුණු තුළට ඇද දමමු. අපි අක්මාව කොටස් වශයෙන් කපාගනිමු. පැය 1 ක් පමණ සුදානම් සෝස් වර්ගයක් මැරින. එය, ඔබ ද තලා දැමූ ලෙමන් තැවරුනු එකතු කළ හැකිය. කපන පුවරුවේ අපි බේකන් පත්රයක් තැබුවා. අපි අක්මාව උඩට දමා රෝල් රෝල් කරමු. මිනිත්තු 2 කින් දෙපස එළවළු තෙල් ෆ්රයි.
බේකන් වල අක්මාව පිටි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - 1 කිලෝ;
- මංගා - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- 20% ක් අඩංගු මේද කීම් - 50 මිලි;
- බේකන් අමු දුමාරය - 15 පෙති;
- Provencal ඖෂධ පැළෑටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අක්මාව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවා ඇත. වෙනම භාජනයක් තෙත් බදින බිත්තර. අපි අක්මාව, බිත්තර, ලුණු, කුළු බඩු හා හොඳින් මිශ්ර කරමු. ක්රීම් දී වත්, අඹ ගසක් වත්, නැවත මිශ්ර හා විනාඩි 50 ක් තබන්න.
සෘජුකෝණාස්රාකාර ෙබ්කිං, බේකන් ෂීට් අතුරා ඇති අතර එය දාරවල් වටා එල්ලා ඇත. අක්මාව මිශ්රණය ඉහළට වත් කරන්න. ඉහළ සිට අපි බේකන් තහඩු සමග එය ආවරණය කර 55-60 විනාඩි උෂ්ණත්වය 200 උනු දක්වා උෂ්ණත්වයට එවන්නෙමු. මෙම පසු, ආකෘති පත්රය ඉවත්, බේකන් දී පීට් සිසිල් සහ කොටස් කපා. මෙම කෑමට අතිරේක එකතු ක්රෙන්බෙරි සෝස් ලෙස සේවය කරනු ඇත.