මූස් සත්ව උච්ච හා නිදහස්. එහි මස්වල රසය පැරණි දඩයම්කරුවන් විසින් අගය කරන ලදී. නෝර්වේ, එල්ල් දඩයම් කිරීම තහනම් කර ඇත. ඒ නිසා වැඩි වැඩියෙන් ජනතාව එළුවාගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන උනන්දු වීම පුදුමයක් නොවේ.
පරිසර හිතකාමී පිරිසිදු ප්රණීත
මූස් සතෙකු තවමත් සීනි නොවූ සතෙක් වන අතර, එය පිරිසිදු වනාන්තරවල නිදැල්ලේ ජීවත් වන අතර, එය මස් හෝමෝන සහ විවිධ රසායනික ද්රව්යවලට ගොදුරු නොවන පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදනයක් වේ.
එළුවන්ගේ මස්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පිරිසිදුකම හා විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ලක්ෂණ පමණක් නොව, ප්රධාන වශයෙන් එහි ජෛව රසායනික සංයුතියේ. ලෝක් ප්රයෝජනවත් ඛනිජ ද්රව්ය පොහොසත් වන අතර එය පොටෑසියම්, යකඩ, සල්ෆර්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, පොස්පරස්, මැන්ගනීස් සහ කැල්සියම් අඩංගු වේ. විටමින් සංයුතිය B කාණ්ඩයෙන් (B1.2, B5.6 සහ B12) මගින් සපයනු ලැබේ.
බර අඩු කර ගැනීම
එළුවන්ගේ මස් ආහාරයට ප්රයෝජනවත් වේ දැයි විමසා බැලීම සඳහා, එළුවා බොහෝ ප්රෝටීන (22 ග්රෑම්), කුඩා ප්රමාණ වලින් (1.7 ග්රෑම්) අඩංගු වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු නොවන අතර කාබෝහයිඩ්රේට් හා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර සමඟ ඉතා හොඳින් සම්බන්ධ වේ. අඩු කැලරි සහිත ආහාරයකින් එළුවා ආහාරයට ගත හැකිද යන ප්රශ්නය මත, පිළිතුර ධනාත්මක වේ. මූස් මස් වල කැලරි ප්රමාණය කිලෝ 100 කි.
වඩාත්ම රසවත් හා රසවත් එක අවුරුදු එකහමාරක සිට අවුරුදු තුන දක්වා වයස්වල ගැහැණු පක්ෂීන්ගේ මස් විවිධාකාර ආකාරයකින් ආහාරයට ගත හැකිය. එහෙත් වඩාත් පරිණත මූස් මස් තද හා තන්තුමය වේ, එසේ එල්කා සූදානම් වීමට පෙර, ඔබ එය සමහර විට එය පොඟවා ගත යුතුය
එළුවාගේ ප්රතිලාභ හා හානිය
එළුවන්ගේ මස්වල ප්රයෝජනය ආහාරය තුළ නිතිපතා භාවිතා කිරීමයි. මොළයේ පුනර්ජනනය හා සාමාන්ය ක්රියාවලියට දායක වන අතර එය වැඩි දියුණු කළ මතකය සහ මානසික ශක්තිය වැඩි වේ. එසේම, එළුවා රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් මට්ටම සාමාන්යකරණය කරයි, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, මාංශ පේශි පද්ධතිය ඇටසැකිලි ශක්තිමත් කරයි.
එළුවන්ගේ මස් - දුර්ලභ ආහාර නිෂ්පාදන අතරින් එකක් වන අතර, එහි කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැති අතර එය පෞද්ගලික නොඉවසීමකින් පමණක් නිර්දේශ කෙරේ.