වියළි හතු - කෙසේද නිවසේ වියළි හොඳම ක්රම

හතු වියළී යන ආකාරය දැන ගැනීමෙන්, අස්වනු හතු බෝග ඵලදායී ලෙස සකසා ගත හැකි හා වටිනා නිවසක් සපයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. එවැනි පිළියෙල කිරීමකින් තොරව නිපදවා ඇති පෝෂණ ගුණය හා වටිනා ගුණාංග නැති කර දමයි. රසවත් වීමට ඉඩ ඇත.

කුමන හතු වියළීමට හැකි ද?

වියළි හතු යනු වගකිවයුතු ව්යාපාරයක් වන අතර පවුලට හානි නොකිරීම සඳහා, එවැනි අස්වැන්න සඳහා සුදුසු කුමන ආකාරයේ හතු විශේෂයන්ද යන්න තේරුම් ගැනීම අවශ්ය වේ.

1. නල හතු සිට podberezoviki, බෝලෙටස්, සුදු හතු, තෙල්, ඕක්, පාසි, එළු සහ පෝලන්ත හතු වියළි කළ හැකිය.
2. මස්පුලියල් නයිල්ස් ස්වභාවිකවම වියලි ස්වභාවයක් විය හැකිය. මෙම හතු, රෙදි හෝ ගෝස් බෑග්වල අත්හිටුවන අතර, අවම වශයෙන් මාස 4-5 ක් සඳහා වියළීමට ඉතිරිව ඇති අතර ඔක්සිජන් බලපෑම් යටතේ විෂ ද්රව්ය අහිමි වේ. මීට පෙර, මෙම වර්ගයේ වියළි හතු භාවිතා කිරීම සෞඛ්යයට අහිතකරය.
3. වියලන ලද සහ පිඟන් හතු වලට අවසර ඇත: ගිම්හාන, සරත් සෘතුවේ හා ශීත හිම පියලි, රතු පැහැති හතු, විවිධාකාර කුඩුම් හතු, ෂැම්පිගෝන, podshennikov, මුවන් හතු.
4. සමනලුන් වියළීම සම්පුර්ණ ලෙස ඉවසා සිටීම, නමුත් ඔවුන් ශීත ඍතුව සඳහා සමාන ආකාරයෙන් අස්වැන්න නෙලා ගත හැකිය. සෑම විටම මෙම හතු හොඳ රසයක් නොලැබේ. බොහෝ විට, පිළියෙළ කරන ලද ආහාරවල තෘෂ්ණාවරුන් කටුක වේ.

වියළි හතු - හොඳ සහ නරක

වියළි හතු භාවිතය ප්රධාන වශයෙන් ප්රෝටීන් සංයෝග, ඇමයිනෝ අම්ල, කාබනික අම්ල, බීටා-ග්ලූකෑන්ස්, මෙලනින් සහ විටමින් A, B, D, E, PP යන ඉහල අන්තර්ගතය නිසාය.

1. වියලි හතු වලට ප්රතිජීවක ඖෂධයක් ඇති අතර පිළිකා මර්දනය සඳහා භාවිතා කරයි.
2. නිෂ්පාදනයේ අඩංගු රයිබොෆ්ලැබින්, තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරීත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම, සමේ, නියපොතු සහ හිසකෙස් වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා දායක වේ.
3. වියළි බිම්මල් තන්තු වල ඇති ඇල්කෙලෝයිඩ් හර්ඩින්, ඇන්ජිනියා පාචනය සමග තත්වය සමනය කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
4. සංකීර්ණයේ ඇති වටිනා ද්රව්ය කාණ්ඩයක් සියලුම ශරීර පද්ධතීන්ගේ ක්රියාකාරීත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි.
5. වියළි හතු වලට හානිවීම විශාල වශයෙන් ප්රමාණවත් තනි පුද්ගල නොඉවසීම හෝ පාලනයකින් තොරව භාවිතා කළ හැකිය.

වියළීම සඳහා හතු සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?

අස්වැන්න එකතු කරනු ලැබුවහොත් හතු තව දුරටත් වියළීම සම්පූර්ණ වනු ඇත, පහත දැක්වෙන නිෂ්පාදනයේ මූලික සැකැස්මෙහි ලක්ෂණ මෙම අදියර නිවැරදිව හා ගුණාත්මකව ඉටු කිරීමට උපකාරී වේ.

1. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසුව පළමු දින හතු ප්රවාහනය කරන්නේ හෙට උදෑසන නොවේ.
2. වියළීම සඳහා හතු සැකසීම සෑම විටම අවශ්ය අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම ආරම්භ වේ. එකතු කරන ලද සුලබතාවය විසුරුවා හැර, මෘදු, නරක් වූ හෝ පණුවන් වැනි පලතුරු මිළ ඉවත් කිරීම.
3. වියළීම සඳහා අවශ්ය බිත්තර නිදර්ශක සෝදා ගත නොහැක. පලතුරු ශරීරයේ මතුපිට ඇති දූෂණය පිරිසිදු රෙදි කඩදාසියක්, බුරුසුවක් හෝ පිහියකින් පිරිසිදු කර පිහියකින් පිරිසිදු කර, ඉහළ ස්ථරය ඉවත් කර ඇත.
4. කුඩා නිදර්ශක සම්පූර්ණයෙන්ම වියලූ අතර වඩා විශාල කප්පාදු කොටස් 4-8 හෝ ඉරා දැමූ තැටි 1 සෙ.මී. ඝන නොවිය හැක.
5. වියලන ලද තෝරාගත් ක්රමය අනුව, බිම්මල් කැබලි කුඩා කැබලි, පෑලියම්, තැටි, පාච්මන්ට් ආවරණයකින් හෝ නූල්, කෙඳි හෝ දිග ඉඟි මත නූල් මත පැතිර ඇත.

විදුලි උඳුනක හතු වියලීම සඳහා කෙසේද?

විදුලි ලාම්පු සහිත උඳුන තුල හතු වියලීම සඳහා කෙසේද. මෙම ක්රමය නගරයේ නවාතැන්පලක හොඳම එකක් වන අතර පසුව දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා වටිනා නිෂ්පාදන ඵලදායීව වියළීමට කෙටි කාලයක් තුළ ඉඩ ලබා දෙනු ඇත. බොහෝ විද්යුත් උපකරණවල සංවහනයකින් සමන්විත වන අතර එය වියළීම වේගවත් කර ක්රියාවලිය වඩාත් ගුණාත්මක බවක් ඇති කරයි.

1. වියළීම සඳහා තෝරාගත් හතු පවිත්ර කිරීම, අවශ්ය පරිදි කැපීම සහ දැලකය මත තබා ඇත. වියළි කළ හැකි හා වියළන ලද වියළීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි, පාච්මන්ට් ආවරණයකින් තොරව, නමුත් අමුද්රව්ය විසින් වරින් වර තාපනය කිරීමේ ක්රියාවලිය හැරවීමට අවශ්ය වේ.
2. ආරම්භක අදියරේ දී උපාංගයේ උෂ්ණත්වය අංශක 45-50 පමණ විය යුතුය.
3. උපාංගය සංවහනයකින් තොරව නම් වාෂ්පීකරණය කරන ලද තෙතමනය මුදා හැරීමට ඉඩ සැලසෙන පරිදි දොර විවෘතව ඇත.
4. නිෂ්පාදිත මැලවීමෙන් පසු, අංශක 75 දක්වා වැඩිවී පැය කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ ඇත.
5. ලෑලි කිරීම හෝ මුළු නිදර්ශක නැමුණු අතර පහසුවෙන් කැඩී ගියහොත් නිවසේදී වියලන ලද හතු සම්පූර්ණ වේ. එය නිෂ්ඵලය වන අතර නිෂ්පාදන වැඩිදියුණු නොකරන්න. වියළන ලද නිෂ්පාදන අත නොතැබිය යුතුය.

ගෑස් උදුන උඳුනක හතු වියලීම සඳහා කෙසේද?

පහත දැක්වෙන නිර්දේශ කියවීමෙන් පසුව, ගෑස් උදුනන් හිමියන් හතු වියළීම සඳහා ඉගෙන ගනු ඇත. වටිනා නිපැයුමක් මිල දී ගැනීමට සමාන ආකාරයක් නොවනු ඇත.

1. තෝරාගත් බිම්මල් නිදර්ශක තහඩු සමග ඉරා දැමූ අතර ෙබ්කිං තහඩු සමඟ තැබූ ෙබ්කිං තහඩු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තැබුවා.
2. උපාංගයේ දොර විවර කිරීම සහ උෂ්ණත්වය අංශක 75 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වන තුරු උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 50 ක් පමණ වන විට හතු ස්කන්ධය වියළීම සිදු කෙරේ.
3. රීරයක් ලෙස උඳුන තුල වියළි හතු, අපේක්ෂිත ව්යුහය ලබා ගන්නා අතර පැය 5-7 පසු දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ.

Aerogrill තුළ හතු වියලීම සඳහා කෙසේද?

ගුවන් යානයක සිටින අයට සමාන ගැජට් සමග නිසි ලෙස හැසිරීමට ඉගෙන ගැනීමට උනන්දු වනු ඇත. තනි හිස්වැසුම් සඳහා ලබා ගත හැකි හතු කැබලි සාපේක්ෂව කුඩා ප්රමාණයේ නිපැයුමක් ඉක්මනින් වියළීම මගින් වන්දි ලබා දෙනු ලැබේ.

1. තෝරාගත් හතු ප්ලාස්ටික් කැබලිවලට කපා හා වායුරික දැලිස් මත තබා ඇත.
2. පරාසයකින් තොරව කූඩුවක් හෝ ඕනෑම ලෝහමය වස්තුවක් පියනක් යට තබන්න.
3. Aerogrills තුළ හතු වියලීම අධි වේගය සහ උෂ්ණත්වය 60-70 ක උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත වේ, 1.5-2 පැය.

හිරු වියළි හතු

බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාස කරති. හිරු නිවැරදිව වියලීම හිරු රශ්මියෙන් සිදු කළ යුතු බව අසාධාරණ නොවේ. සූර්යාලෝකයේ ක්රියාකාරිත්වය යටතේ විටමින් D මගින් අමුද්රව්ය අවශෝෂණය කර ඇති අතර දුර්ලභ හා ශරීරයට අවශ්ය වන ද්රව්යයක් නැවත පිරවීම සඳහා අත්යවශ්යම ක්රමයක් බවට පත්වේ.

1. කාලගුණික තත්ත්වයන් කුඩා දිලීරයක් හෝ කැබලිවලට කපා හතු නිදර්ශක එක් එක් ස්ථරයේ ග්රීසියේ පැතිර ඇති අතර හිරු තුළ තබා ඇත.
2. විකල්පයක් ලෙස, කූඩැල්ලන් මත , හතු හෝ දිගු ඉඳිකටු මත හතු විය හැකිය.
3. අතීතයේ සිට, කෙඳි මත ගෙදර හතු වියළීම දැන ගත හැකිය. මුළු පලතුරු හෝ ඒවායේ කොටස්, රැහැන් මත රැවුලට හිරු එළිය සහිත ස්ථානයක එල්ලා, අවම වශයෙන් සතියකට නිවාඩු ගත හැකිය.
4. පරිපූර්ණ නම්, විය හැකි නම්, උඳුනක දී හතු වියළිමට පෙර, විදුලි වියළා, උදුන හෝ වෙනත් ආකාරයකින් හිරු රශ්මියෙන් වියළීම සිදු කළ යුතු අතර, පසුකාලීන ක්රියාවලියේ කාලය කෙටි කිරීම සහ අමුද්රව්ය වටිනා වටිනා විටමින් කොටසක් සමඟ සංතෘප්ත කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

බහුකාර්යයක් තුළ හතු වියලීම සඳහා කෙසේද?

නවීන මුළුතැන්ගෙයි ගැජට්ටුවක බොහෝ හිමිකරුවන් බහු-පාර්ක් එකක් තුළ හතු වියළි කළ හැකිද යන්න ගැන උනන්දු වනු ඇත. උපාංගයේ බොහෝ ආකෘති වලට සමාන ක්රියාකාරීත්වයක් නොමැති අතර නිෂ්පාදන ඉක්මනින් වියළීමට වඩා වියළීමට හැකි වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, එවන් කර්තව්යයක් ඉටු කළ හැකි ඒකක ද තිබේ. එහෙත් ඒවා මිල අධික වේ.

1. හතු, උෂ්ණත්වය තෝරාගැනීමේ දී උපකරණයේ පාත්රය තුළ ඇති තුනී පෙති කපා සකස් කර ඇත.
2. පැය කිහිපයක් සඳහා "රවුම්" වැඩසටහන තෝරාගැනීම මඟින් උෂ්ණත්ව මාදිලිය 60 දක්වා සකස් කරන්න.
3. තව දුරටත් වියළීම "උණුසුම" මත දිගටම පවත්වා ගෙන යයි. ක්රියාවලිය පැය 10-12 අතර වේ.

විද්යුත් සවිකර ඇති හතු වියලීම සඳහා කෙසේද?

පහත සඳහන් නිර්වචනය විදුලි සාලයේ අයිතිකරුවන් සඳහා හතු වියළීම කෙසේ සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාර කරනු ඇත. වාසස්ථානයක කොන්දේසි අනුව, භාණ්ඩය පිළියෙල කිරීම සඳහා මෙම ක්රමයට වඩාත්ම ප්රමුඛතාවය සහ ගැටළු නොමැතිව පරමාදර්ශී ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා ඉඩ සැලසෙනු ඇත.

1. හතු පුවරු කපා පිරිසිදු කර ඇත.
2. කපන ලද විදුලි ස්පර්ශක පුවරු මත තබා ඇත.
3. අංශක 60 ක උෂ්ණත්ව මාදිලියක් තෝරන්න. උපරිම සුළං ඇතුළත් කරන්න.
4. සාමාන්යයෙන්, විදුලි වියළි තුළ හතු වියලීම පැය 5-6 අතර කාලයක් පවතී, නමුත් උපාංගයේ බලය හා පෙති ඝනකම මත කාලය වෙනස් විය හැකිය.

මයික්රෝවේව් දී හතු වියලීම සඳහා කෙසේද?

මයික්රෝවේව් උදුනක හතු වියළි හතු විය හැකි ය . එක් අවස්ථාවක, වැඩ කොටස්වල කුඩා ප්රමාණයක් ලබා ගත හැකි වුවද, ක්රියාවලියේ කාලසීමාව වෙනත් ක්රම සමඟ සැසඳිය හැක.

1. හතු සූදානම්, පිරිසිදු හා තහඩු කපා.
2. මයික්රෝවේව් උපකරණයක් තුළ සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු පැතලි තහඩුවක කැපීම සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා 100W බලයේ උපකරණය සක්රිය කරන්න.
3. සංඥාවකින් පසුව, දියර දියරය, විනාඩි 10 ක් පමණ දොර විවෘතව තබන්න, විනාඩි විස්සක් වියළීම සහ විනාඩි දහය වාතාශ්රය නැවත නැවත ක්රියාත්මක කරන්න.
4. අදියර ගණන රඳා පවතින්නේ බිම්මල් පෙතිවල ඝණකම මතය.

උඳුන තුල හතු වියලීම සඳහා කෙසේද?

රුසියානු උදුන තුළ නිසි ලෙස හතු හතු ආකාරය ගැන තවදුරටත්. හිරු තුළ ස්වභාවිකවම ස්වභාවිකව වියළි ස්වභාවිකව වියළි කාලගුණය කාලගුණික තත්ත්වයන්ට ඉඩ ලබා නොදේ නම්, මෙම ක්රමය ක්රමානුකූල අස්වැන්නක් සඳහා ගොවීන් විසින් දිගු කලක් තිස්සේ පාවිච්චි කර ඇත.

1. පිදුරු සුදානම් කර සකස් කරන ලද බිම් පිරවුම් කට්ටල යටපත් කර ඇත. මෙයට පෙර, අළුව සහ අළු පිරිසිදු කර ඇත.
2. විකල්පයක් ලෙස, හතු කූරු හෝ ගෙතූ ඉඳිකටු මත පොම්ප කර ඈත ගඩොල් හෝ පුවරු මත තබා ඇත.
3. රුසියානු උඳුනක හතු වියලීම අදියර දෙකකින් සිදු කෙරේ. පළමු දිනයේ දී, 50-60 සෙන්ටිමීටරයක උෂ්ණත්වයක දී වත් වන අතර, දෙවනුව, අවශ්ය නම්, තුන්වන දින එය එකම උෂ්ණත්වයේ දී වියලනු ලැබේ.

නිවසේදී වියළි හතු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

හතු මහා පරිමාණයෙන් සැකසූ මෙම සැකැස්ම සාර්ථක කර ගනිමින් ප්රායෝගිකව භාවිතයේ පවතින ක්රමවේදයන් සාක්ෂාත් කර ගැනීමෙන් පසුව වියළි හතු ගබඩා කර ඇති ආකාරය සොයාගෙන තිබේ. නිෂ්පාදනයේ වටිනා පෝෂණ ගුණය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා නිසි කොන්දේසි සැපයීම, පොහොසත් හතු රසය හා ලක්ෂණ රස.

1. කඩදාසි බෑග්, පටක බෑග් හෝ ලී පෙට්ටිවල ස්කන්ධය, අමු ද්රව්ය ද්රව්යයෙන් වියළී ඇති අතර තෙතමනය අඩංගු නොවන බව, අස්ථාවරත්වය මගින් පෙන්නුම් කරන නමුත් කැඩීමෙහි දුර්වලත්වය නොවේ.
2. වියළි, ​​වාතාශ්රය සහිත ස්ථානයක් සහ තෙවන පාර්ශ්වික ආලේපනවලින් ආරක්ෂා කර ඇති ස්ථානයක් සමග වැඩ කරන ලද බහාලුම් ස්ථානය තැබිය යුතුය.
3. වියළීම සඳහා වූ විකල්පයක් ලෙස, ඔබ රික්තක බහාලුම් හෝ වියළි, ​​තදින් වසා දැමූ භාජන භාවිතා කළ හැකිය.
4. නිසි ලෙස ගබඩා කිරීමේ තත්වයන් යටතේ, නිෂ්පාදිතය දිගු කාලයක් සඳහා එහි ගුණාංග රඳවා තබා ගනී. වසර 3-5 ක් සඳහා බල්බය භාවිතා කළ යුතු බව අදහසක් ඇතත්, යථාර්ථය වන්නේ වියළි හතු වල නිසි ගබඩාව අසීමිත වේ.