මෙම ලිපියෙහි මාතෘකාව ඔබ දකින විට සංශයවාදී වන්න එපා. මැන්ගෝ පළතුරු අසාමාන්යයි. එහි සම සහ අස්ථි කන්න පුළුවන් ද යන්න, අඹ, කන්න ආකාරය ගැන බොහෝ දෙනා උනන්දු වෙති.
ඉතින්, අඹ හා සම, සහ ගල සහිත, අඹ හා විය හැකි අතර එය අවශ්ය වන්නේද? අස්ථි කිසිවක් රසවත් නැත, හා එහි රස ගුණාංගයක් නොමැති අතර, එය ලබා ගැනීමට අපහසු වේ. ඉතින් එය බිම හෙළීම හෝ බඳුනක තබා එය හොඳයි, ඔබ දකිනු ඇත, ගස වර්ධනය වේ. අඹ කුරුලෑ කන්න පුළුවන් ද? ඇතැම් විෙශේෂඥයන් නිසි පෙයෝජනවත් කිරීම සඳහා පෙයෝජනයට ගන්නා ඵලදායී ක්ෂුද්ර පෝෂක අඩංගු විය හැකි බවටත්, අවශ්ය වන්ෙන්දැයිටත් විශ්වාස කළ හැකිය. එහෙත්, පළමුව, රසවත් පල්ප් වල ප්රයෝජනවත් බවක් සහ රසය ඇති අතර, දෙවනුව, අඹ ගසේ සම අරුතින් ඇතිවන ප්රතිචාරයක් සමහරුන්ට ඇති අතර, ඔවුන් නිර්භීතව අඹ ගස් කන්න. මෙම කරුණු ආලෝකය තුළ, අඹ ගසක් නොමැතිව, සහ පීල් නොමැතිව ආහාරයට ගත යුතු බව විශ්වාස කෙරේ. එක් මාංසයක් වේ.
කුරුල්ලන් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
ඇපල් ගෙඩියක් මෙන් අඹ ගස් කපා නොගැනීම පිණිස අඹකුන් කන්න හරිද? එය එසේ විය හැකි වුවද, නමුත් එය මිහිරි පෙනුමකින් යුෂ, අත්වල, මුහුණේ සහ ඇඳුම් පමණක් නොව, අඹ කන්න තීරණය කරන කාමරය පුරා ද පැතිර ඇත. එබැවින් යුෂ සිට සෑම දෙයක්ම සෝදා ගැනීමට හා සෝදා ගැනීමට කිසිදු ආශාවක් නොමැති නම්, අපි කෑම කන්නයේ සහ මූලික සූදානමකින් අපි චෛත්යය ආකාරයකින් අඹ කනවා. අපි පළඳින පළතුරු, සෝදා හරින්න, පෙති හෝ පෙති කපන්න. මාර්ගය වන විට, අඹ කපන්න ක්රම කිහිපයක් ඇත, ඔබ සඳහා වඩාත් පහසු තෝරා ගන්න.
- සරළම ක්රමය නම්, පළතුරු දෙපස සිට ගැඹුරු කැපීම් දෙකක්, අස්ථි කිරීමට. ඉන්පසු පළතුරු වෙන් කරන්න, පළතුරු රසය භුක්ති විඳින්න, පීල්-තහඩුව සිට තේ හැන්දකින් පල්ප් ගිලිනවා.
- අපි අඹරාගත් අඹුවලින් පැහැදිලි කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පලතුරු වල සම්පූර්ණ දිග දිගේ 4 නොගැඹුරු අක්ෂි සාදා, සම සමව සෝදා ගන්න. ඉන්පසු අපි කුරුලු පැඟවුනු කැබලිවලට කපා, තහඩු මත තබන්නෙමු.
- පැතලි තහඩුවක ඇති අඹුව කැබැලි දෙකම කපා දමන්න. ඔවුන් මත සමක් ස්පර්ශ නොකළ යුතුය. එමනිසා එය පළතුරු සම මත රඳවා තබා ගනී. අපි කොළ කූඩය හරස් කොට කුට්ටි කපා දමමු. අපි අඹ කෑලි ගැඹුරු තහඩුවක දමා, එහි ඉතිරි ඉතිරි යුෂ වත්. අපි අඹුදරයේ ඉතිරි වන විට, අස්ථිෙය් අනික් පැත්තට තවමත් මාංශයක් ඇත. එය, පීල් පෙරළා පිරිසිදු කරන්න. එවිට අස්ථි වලින් මාංශයක් කපා කැට කපා. මෙම කෑලි ගැඹුරු ප්ලාස්ටික්වල වෙසෙන සහෝදරයන්ට යවනු ලැබේ. දැන් ඔබට රසවත් රස පමණක් නොව පෝෂ්යදායී රූපාකාරයන් අනුභව කිරීමෙන් ඔබට අඹ කන්න පුළුවන්.
- ගලෙන් පරෙස්සමින්, අඩක් පළතුරු කපන්න. මාංසමය පිහියකින් කපාගන්න. අප විසින් කුණු කසළට යවන අතර, මාංස පේශි කපා සුන් කර ඇත. පළතුරු කැබලි ප්ලාස්ටික් මත පැතිර ඇති අතර මෙම රසවත්, ඉස්ම සහිත පලතුරුවලින් අපේ රසයෙන් සැරසෙනවා.
- අඹ දෙක කපා කපන්න, හැන්දක් වෙන් කරන්න, හැන්දක් සමග ඉස්ම සහිත සහ මෘදු නම් පල්ප් කපන්න. මාංසය ප්ලාස්ටික් මත පැතිර හා රසවත් exotics අවශෝෂණය කිරීමට ඉදිරියට යයි.
ඔබ අත්හදා බැලීමට තීරණය කළොත්, අසම්පූර්ණ පළතුරු අත් කර ගත්තා නම්, ඒවා ලුණුවලින් ඉස්කුරුප්පු දැමීමෙන් ඔබට කන්න පුළුවන්. කජු ආහාරයට ගැනීමෙන් මේ ආකාරයෙන් පිපාසය සපුරාලීමට උපකාරී වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අඹ, ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම රසවත් පලතුරු පිළිස්සීම්, සලාද, කොක්ටේල්, සුප් සහ අයිස් ක්රීම් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු වල කොටසක් වේ. අඹ කෑලි මෙම ශීත සෘතුවේ හිරු සමග ශීත ඍතුවේ දී සංරක්ෂණය කර ගත හැකිය. ඒ නිසා මේ රසවත් හා ප්රයෝජනවත් පළතුරු භුක්ති විඳීමට හා භුක්ති.