ඔබේ ඉඩම්වල මුහුදට සෘජු පිවිසුමක් නොමැති නම්, ඕනෑම අවස්ථාවකදී හා සාධාරණ මිලකට කූඩැල්ලා ආහාරයට ගත හැකි එකම මාර්ගය වන්නේ ශීත කළ ඉස්සන්. කෙසේ වෙතත්, ඉස්සන් මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් උපරිම වාසි සහ සතුට සඳහා, ඔබ සියලු සැළකිලි අනුගමනය කිරීමෙන්, ඒවා වසා දැමිය යුතු බව සඳහා සූදානම් විය යුතුය. පහත දැක්වෙන නිර්දේශ වලදී අපි විස්තරාත්මකව මේ ගැන සාකච්ඡා කරන්නෙමු.
ඉස්සන් ඉසින්නේ කෙසේද?
නිවැරදි කිරීම සඳහා එය නිවැරදිව හුදෙක් ගුණාත්මක ඉස්සන් පමණක් විය හැකි අතර, අතු ගතියකින් හා අක්මාවෙහි උල්ලංඝනය කිරීම් වලක් නැත. හිම වලසුන්ට අමතරව, හිම සහ අයිස්වලින් ඇතිවන අපද්රව්ය නිශ්පාදනයේ දී නිෂ්පාදනය කිරීමේ තාක්ෂණය උල්ලංඝනය වීම නිසා ඔබේ සෞඛ්යයට හානියක් විය හැකිය.
රීතියක් ලෙස, බොහෝ නිෂ්පාදකයින් නිරාහාරව සිටීමට පෙර ඉස්සන් පිපෙන පරිදි, එවැනි සාගර ජීවීන්ගේ ෂෙල් වෙඩි රෝස පැහැය වේ. මෙම නඩුවේ මූලික ප්රතිදිකිරීම අවශ්ය නොවේ. එබැවින් ශීතකරණයෙන් පැකට් ඉවත් කිරීමෙන් වහාම වතුර ලීටර් 400 ක් සමග ගින්නක් දියවන්න. ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු වැනි විවිධ රසකාරක සහ රසකාරක එකතු කරන අතර, ඔබ සාදරයෙන් පිලිගනී, නමුත් ඔබ දෙදෙනාම තේ හැන්දක මත පැණිරස සුවඳැති ගම්මිරිස්වල ලුණු හා මිළෙන් මිදෙන්න පුළුවන්. බොහෝ මුහුදු ආහාර සඳහා හොඳම මිතුරා වන්නේ ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක නොවේ.
ඔබ නැවුම් ලෙමන් සමග ඉස්සන් පිසීමට ආකාරය ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, එය පෙර සිටම යුෂ පිටතට මිරිකා හැරීම, එය සාමාන්යයෙන් උතුරන වතුරට විශාල ලොකු ලුණු පෙත්තක් දැමීම ප්රමාණවත් වේ. සෝස් වර්ගවල පොහොසත් වන ලෙමන් පීල් මුහුදු ආහාරවල ගති ලක්ෂණ ගිලෙනු ඇත. උතුරන වතුරේ ඇති ඉස්සන්ගේ ගිල්වීමෙන් පසු, බහාලුම් ආවරණය කර සම්මත ප්රමිතිය 90x120 හි කුකුල් මස් සඳහා විනාඩි 3 ක් සටහන් කරන්න.
බියර් සඳහා ඉස්සන් ආහාරය නොදනී නම්, ක්රියාවලියෙහි ඇති තාක්ෂණික කොටස ඉහත සඳහන් ආකාරයෙන් වෙනස් නොවේ යැයි සිතන්න. කුළුබඩු වර්ග ඇසුරුමෙන් පෙඟුණු පානයක් සඳහා විශිෂ්ට සමාගමක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ. බියර් සඳහා ඉස්සන් සඳහා, ඔබ ඩිල් හෝ හරිත බැසිල් දඬු යටට දැමිය හැකිය, සෝයා සෝස්, ලෝරල් හෝ කැඩුණු මිරිස් එකතු කරන්න.
පිසින ලද ඉස්සන් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
භාවිතෙය්දී ඉස්සන් හා එතරම් පහසුයි. අයිස් ග්ලේස්වල කවපෙත්තක් දැනටමත් විකුණා ඇත. අපේ ප්රධාන කාර්යය වන්නේ මේ ග්ලැසියරයෙන් මැකී යාමෙන්. අයිස් තට්ටුව සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන අතර මස් ඇතුලත උණුසුම් වන තෙක් බලා සිටිනු ඇත. සාමාන්යයෙන් මෙම ක්රියාවලිය 3-4 විනාඩි ගතවේ.
ශීත කළ රාජකීය ඉස්සන් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?
රාජකීය ඉස්සන්ගේ සියළුම කන්ඩායම් අතර, නිමැවුණු ආකෘතියේ ප්රමාණය හා වර්ණයෙන් කැපී පෙනේ. තම්බන ලද රාජකීය ඉස්සන්ගේ රෝසෝයි, සමහර විට රතු පැහැය ලබා දෙයි. එවන් ඉස්සන්ගේ ප්රමාණය අනුව, ඔවුන්ට දිගු කාලයක් ආහාර පිසීමට සිදු වේ. රීතියක් ලෙස, සමස්ත ක්රියාවලිය කුඩා වේ
සූදානම් කළ ඉස්සන් වහාම ලෙමන් යුෂ සමග වත් කර පිරිසිදු කර දමනු ලැබේ. හොඳ පරිපූරකයක් ලෙස ඩිල් බටර් සහ හරිතයන් ද සේවය කරයි.