සුවඳ, ඉදුණු සහ ඉස්ම සහිත කොමඩු, නැවුම් භුක්ති විඳීමට වඩා රසවත්. රීතියක් ලෙස, එය ඉතිරිව නොමැති සියලු දෙනා අනුභව කරන අතර එහි සැකසීම පිළිබඳ සිතුවිලි පවා නොපැමිණෙයි. නමුත් පළතුරු අපිරිසිදු හෝ unsweetened නම්, හෝ ඔබ ඔබේ වෙබ් අඩවියේ දී කොමඩු අස්වැන්න පොහොසත් අස්වැන්න එකතු නම්, ඔවුන් විවිධ අතුරුපස සහ සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
රසවත් හෝ නොගැලපෙන කොමඩු වලින් ඔබ කන්නේ කුමක් ද? හොඳම දෙය නම්, මෙම පළතුරු ජෑම් හෝ කැන්ඩිඩ් පළතුරු සෑදීමට සුදුසු ය. එහෙත් අර්තාපල් හෝ යුෂ පිපිඤ්ඤා සඳහා, එය ඉදුණු කොමඩු හා ඇරෝමැටික භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ.
ඊළඟට, කොමඩු අවශ්ය වන පරිදි භාවිතා කළ හැකි කොමඩු සිට කොමඩු හා අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් වෙනස්කම් ලබා දෙනු ඇත.
කොමඩු ඇපල් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් කොමඩු - 995 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 715 ක්;
- සිට්රික් අම්ලය - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ජෑම් සඳහා, ඔබ ඕනෑම කොමඩු ගත හැකි අතර, කබොලින් මාංශයක් වෙන් හා කුඩා කෑලි කපා. මධ්යස්ථ සීනි සමඟ මිශ්ර කර සීනි ස්ථර වත් කර, පැය කීපයක් නිවාඩු කාමරයේ තබන්න.
දැන් අපි උදුන මත යුෂ තුල කොමඩු හා සීනි දමා අඛණ්ඩ මැස්සා සමග, සියලු සීනි ස්ඵටිකල් විසුරුවා හැර, පසුව තාපාංකය සමග තාපාංකය සමග විසුරුවා. ඉන්පසු අපි එම කැබැල්ලෙන් කැබැල්ලෙන් කැබැල්ලක් තබා එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙමු. එවිට නැවත වරක් උෂ්ණත්වය ගෙන එන්න, මේ විනාඩි හතකට වරක් උනු කොට නැවත නැවත සිසිල් කරන්න. තෙවන චක්රයට විනාඩි හතක් තදබදයක් තුරන් කර තෙවන චක්රයෙන් පසුව, අපිරිසිදු වීදුරු ජාවාරම් සඳහා ප්රතිකාර කිරීම, තදින් ඒවා මුද්රා කර, පහළට හරවා ඒවා ස්වයං-විෂබීජහරණය හා මන්දගාමී සිසිලනය සඳහා තරමක් ආවරණය කරයි.
කොමඩු, ජෑම් සඳහා ගෙන ගියහොත්, ඉස්ම සහිත වන අතර, සෝඩියම් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී අධික ද්රව ප්රමාණයක් වෙන් කර තිබේ නම්, ඒවායින් සමහරක් ආහාරයට ගැනීම සහ ජෙලි සෑදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
කොමඩු සිට යුෂ උපයාගන්නේ කෙසේද?
දියර යුෂ ඉතාම ප්රයෝජනවත් වන අතර වටිනා දේපල ගණනාවක් ඇත. ශරීරයේ බර අඩු කිරීමෙන් විට ආහාර පෝෂණයට ඇතුළත් වන අතර විවිධ හෘද හා අක්මාව ආශ්රිත විවිධාකාරයන් සඳහා හෘදය පේශි ශක්තිමත් කිරීම සහ විෂ ද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය පවිත්ර කිරීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
යුෂ පිළියෙල කිරීම සඳහා කොමඩු මිරිස් සමග භාවිතා වේ. දෙවැන්න තුලින් ප්රයෝජනවත් සගන්ධ ෙතල් ඇත, පිරිසිදුකම අතිරික්ත නොවේ. ඩ්රයිනර් හොඳින් සෝදා, හොඳින් සබන්, හොඳින් සෝදා ගත යුතු ය. එවිට පළතුරු අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත, බීජ ඉවත් කරනු ලැබේ, සහ මාංශ පේශි හරහා සම්මත කර ඇති පෙති කපා ඇත.
කොමඩු යුෂ බහිනවා හෝ ඉක්මනින් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ බීම හා ශීත ඍතුව සඳහා කෑන් සංරක්ෂණය කළ යුතු ය. සීනි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීම සඳහා රස කිරීම.
කොමඩු පිදුරු කොහොමද උයන්නේ කෙසේද?
කොමඩු සිට සුවඳ, යුෂ මෙන් නොව පල්ප්වලින් පමණි. මෙය සඳහා කබොලෙන් වෙන් කර ඇති අතර එය බ්ලාන්ඩර්වල ප්ලාස්ටික් පාවෙන හෝ බිමක මිශ්ර කර තිබේ. ඩ්රැගන් ෆයර් බැනා හෝ පිෂ්ඨයක් සමඟ පූර්ණ ලෙස සංකලනය වේ. මෙම නඩුවේ අනුපාතය තෝරා රසය සහ මනාපයන් අනුව තෝරා ගනු ලැබේ.
කොමඩු කේක් හදන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් කොමඩු (පල්ප්) - 650 ග්රෑම්;
- බිත්තර තෝරන - 6 පෑම්.
- තිරිඟු පිටි සෙවීම - 280 ග්රෑම්;
- සීනි - 110 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සෝඩා ආහාර, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීම - 10 ග්රෑම්;
- අච්චුව ග්රිල් කිරීම සඳහා බටර් - 1 පෙති.
සකස් කිරීම
කොමඩු කේක් පහසු ලෙස හා ඉක්මණින් සූදානම් කරයි. සීනි සමඟ තේරීම සමග බිත්තරය පරාජය කිරීමට පමණක් ප්රමාණවත් වේ, පිටි සමඟ තනු පිටි හා සීනි සමග පිටි මිශ්ර කර, තෙල් සහිත පෝරමයේ පතුලේ තැබූ කොමඩු පල්ස් කෑල්ලක් වත් කරන්න. ඊළඟට, ඔබට උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 215 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පිදුරු සකස් කිරීම කෙරෙහි විශ්වාසය තැබිය යුතුය. විනාඩි 30 හෝ විනාඩි 40 කට පසුව රසවත් හා රතු පාට කොමඩු මස් සූදානම් වනු ඇත. එය කොටස් කැබලිවලට කපා පෙරාතුවෙන් එය ඉවත් කිරීම, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.