අද අපි ඔබට දුම් දමන නිෂ්පාදන සමග ඉතා රසවත් සහ ඇරෝමැටික කුරු සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්න ඇත. ඔහු සියලු අමුත්තන්ට කැමති වනු ඇත, ඔවුන් නිසැකවම ඔහුගේ වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට ඔබෙන් ඉල්ලා ඇත.
දුම් පෙති ඇති පීඩා සුප්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 4;
- ඌරු මස් දුම් පෙති - 500 ග්රෑම්;
- බේකන් - 300 ග්රෑම්;
- වියළි මස් - 250;
- අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, මස් මස් සමග පීඩා සුප් බවට පත් කිරීම සඳහා, සාස්පාන් දී ඉටිපන්දම් තබා, විනාඩි 40 සඳහා ජලය හා පිසීමට වත්. එවිට මෘදු වූ මස්, මිරිස්, අස්ථි වලින් මස් ඉවත් කර පෑන් වෙත විසි කරන්න. මස් මීමැස්සා මීමැස්මෙන් මිරිකා සහ මිනිත්තු 30 ක දුර්වල තාපාංක සමඟ පිසිනු ලැබේ. මෙම කාලය තුළ, අපි ලූනු පිරිසිදු, එය කුඩු කර, කෝණයන් කෝරළම අතුල්ලන්න. බේකන් කුඩා පෙති කපා. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත්, එය උණුසුම්, කිරණ හා මෘදු තත්ත්වයකට එය විසුරුවා. ඊළඟට, රන් දුඹුරු තෙක් කැරට් හා ෆ්රයි පැතිරී, ඇවිස්සීම. තවත් පෑන්, තෙල් නොමැතිව, දුඹුරු පැහැති බේකන්. අර්තාපල් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා ඌ සුප් බවට පත් කරයි. විනාඩි 5 විනාඩි, ඉන්පසු අපි බේකන් සහ එළවළු රෝස් පැතිරෙමු. අපි සූදානම් වන ආහාර පිසීමට හා කුට්ටි සමග සේවය කරමු, ගැඹුරු තැටි මත වත්.
දුම් මස් සමග පීඩා සුප්
අමුද්රව්ය:
- රිබන් දුම් - 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 50 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තලා ඇති ඇට වර්ග - 1 අයිතමය;
- parsley කැඩුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
දුම් පිටි නිෂ්පාදන සහිත පීඩා සුප් ආහාර පිසීමට ඔබට තවත් ක්රමයක් අපි ඔබට කියන්නෙමු. ඉතින්, වියළි පීට් පොඟවා ගැනීම