මැටි යනු දියරමය සමජාතීය පිටි ගුලියකි. ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් යුෂ හා අනන්යතාවය ලබා දිය හැකිය. කිරි, බීර, ඇඹුල් ක්රීම් වැනි දෑ මත එය කළ හැකිය. කුකුළු මස් පියයුරු සඳහා තැටියක් සෑදිය යුතු ආකාරය අද අපි ඔබට කියන්නෙමු.
හැපෙන චිකන් ෆිල්ටට්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර සුදු - 1 කොක්;
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
පාන් බඳුනකට දැමීම, අර්තාපල් පිෂ්ඨය වත් කර මිශ්ර කරන්න. එවිට අපි කුළු බඩු හා වියළි මිශ්රණයක චිකන් කැබලි රෝල් කරමු. බිත්තර සුදු සිසිලන යන්ත්රයක් සහ මිශ්රකයක් සහිත සුදු පැහැති පෙනුමක් කපා. මධ්යස්ථ තාපය මත සියලු පැතිවලින් මස්, වහාම ඇවිස්සීමත්, සහ චිකන් බවට මිශ්රණය වත් කරන්න. ඕනෑම ප්රියතම සෝක් සමඟ කෑම මේසයට අපි සේවය කරමු.
චිකන් සඳහා බීර මත චිකන්
බියර් මත පදනම් වූ තැටියක් තුළ පිසූ ආහාර පිසූ ආහාර පිසීමේදී හැඩැති රසවත් පෘෂ්ඨයක් තිබේ. එය ඉතා මෘදු සහ ආඩම්බර වන අතර, නිෂ්පාදන නව, මුල් රසය ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සැහැල්ලු බියර් - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා පාත්රයක්, බිත්තර සහ ප්රෝටීන් වලින් පරෙස්සම් වන්නෙමු. එවිට කහට කන්ටේනර් කපන්න සහ මික්සර් සමග පහර. ඊට පසු, බීර ඔවුන් තුලට මිශ්රණය හා සමජාතීය මිශ්රණයක් ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්ර. පෙරනයක් ආධාරයෙන් අපි පිටි විසුරුවා හරින අතර අනාගතයේ දී තදින් මැදිහත් වන්නෙමු. මුළුමනින්ම මිශ්ර, ටිකක් එළවළු තෙල් වත්, රස ලුණු එකතු කරන්න. බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට තදින් පහර දී ඔවුන් ප්රවේශමෙන් තලා. අනුකූලතාවයෙන්, එය පාන්ක් පිටි ගානට වඩා ටිකක් ඝනක විය යුතුය.
කුකුළු මස් සඳහා චීස් ඩම්ප්ලිං
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බිත්තර ටිකෙන් ටික පිටි දැමීම මෙයොනීස් සමග සෙමී. එවිට ගාන ලද චීස් එක් කරන්න සහ බ්ලාන්ඩර් තුළ ස්කන්ධය ගායනා කරන්න. කුකුළු මස් පිසීමට හා කුළු බඩු රස කිරීමට අපි කුළුබෙළන් විසි කරමු.
මෙයොනීස් සමග චිකන්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
අපි මිල්ක්සර් සමග බිත්තර සමග බිත්තර සමග තරමක් පරාජය කරමු. එවිට මෙයොනීස් එක් කරන්න සහ ඕනෑම කුළුබඩුවක් රස කිරීමට. ඉන්පසු, ටිකෙන් ටික පිසූ පිටි වත් කර ඇදුනු ද්රව තත්වයක් ලබා ගන්නා තුරු මෙම තට්ටුව knead. එහි සකස් කිරීමෙන් පසු අපි කුකුළු මස් පිඟන් කුට්ටි හා ඒවා එළවළු තෙල් දී රතු පාට කබී ෆ්රයි.