නව වසර සඳහා කේක් නොමැතිව ශීත නිවාඩුවක් නොලබන බොහෝ පවුල් සිතන්නේ නැත. එම නිසා, අලුත් අවුරුද්දේ කේක් සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරු, පිසීමේ දී ප්රධාන පංති පැවැත්විය හැකි සහ අලුත් අවුරුදු කේක් එකක් සෑදීමට කටයුතු කරන අය සඳහා සුදුසු අය සඳහා සුදුසු වේ.
කේක් "අලුත් අවුරුදු"
මෙම අළුත් අවුරුද්ද සඳහා අලංකාර කේක් ගෙඩියක වැලි සහ පදම් කරන ලද කේක්, ඇඹුල් ක්රීම්, කස්ටඩ් සහ තෙල් ක්රීම් වැනි ස්ථරවලින් යුත් වට්ටක්කා සඳහා වට්ටෝරුවකි.
අමුද්රව්ය:
ස්ථුලික කේක් සඳහා
- නැවුම් පදම් ෙප්ස්ටි ග්රෑම් 500 ක්.
වැලි කේක් සඳහා:
- බටර් ග්රෑම් 200 ක්;
- පිටි කෝප්ප 2 ක්
- 6 තේ හැදි. කොකෝවා කුඩු හැඳි;
- 2 ටුනා;
- සීනි වීදුරුවක් 1;
- පිටි ගුලිය;
- ලුණු හා වැනලින් රස බලන්න.
ක්රීම් සඳහා
- සීනි ග්රෑම් 120 ක්
- 300 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- 2 තේ හැදි. පිෂ්ඨය හැදි හැඳි
- බටර් ග්රෑම් 200 ක්
- 2 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්.
මෙම වට්ටෝරුව සමඟ අලූත් අවුරුද්දේ කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට සෑම දෙයක්ම භාවිතා කළ හැකිය - මෙනෑං, කැරමල්, වර්ණවත් ජෙලි, ගාන ලද චොකලට් ආදියයි.
සකස්කිරීම:
අපි වැලි කේක් සෑදෙමු. මෙය කිරීම සඳහා, කෝණයන් බටර් මත කපා, කහ මදය සහ ඇඹරුම් එකතු කරන්න. ඊළඟට මිශ්රණයට සීනි, ලුණු, වැනලින් එකතු කරන්න. දැන් නිදාගන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න. වෙනම පාත්රයක දී, පිටි ගුලිය සඳහා පිටි සහ පිටි මිශ්රණය මිශ්ර කර මිශ්රණයට එකතු කරන්න. අපි ඇනූ knead, එය රවුම් හැඩයක් ලබා එය ශීතකරණයේ දී පැය 1 එය තබා (එය එවන් ඇනූ සතියක් තුළ භාවිතා කළ හැකි බව රසවත්). පැයකට පසුව අපි ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ගෙන එය කොටස් හතරකට බෙදන්නෙමු. ආහාර පිසින ලද පටලයකින් ඇනූ ආවරණය කරමින්, පැච්චියෙහි තෙල් සහිත තට්ටුවක් මත පැතලි කේක් බවට පත් කරන්න. කේක් අස්ථායී හා සිහින් වන බැවින්, අපි කඩදාසි කොළයක් සමඟ ෙබ්කිං තැටියකට ඔවුන් මාරු කරන්නෙමු. උඳුන තුල 5-10 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම, 180 ° C උනුසුම් කරන ලදී. නිසි කේක් එකේ ක්ෂණිකව වට්ටෝරුවක් වසා දමන්න.
ඊළඟට, පිටි ගුලිය මත පැකේජය මත උපදෙස් පරිදි නිමි පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි තුන කේක් ආහාර පිසීමට.
අපි ක්රීම් කරන්නම්. ඝන තෙක් ජල තටාකය තුළ නිතරම ඇවිස්සීමත්, ඇඹුල් ක්රීම්, ප්රෝටීන්, සීනි, පිෂ්ඨය හා වැනලින් ප්රෝටියක දී හොඳින් මිශ්ර, සහ නභිගත කිරීම. කස්ටඩ් සිසිලන විට සිසිල් බටර් පහර. සාස්පාන් මිශ්රණය සිසිල් කළ විට, තෙල් තුළ හැන්දකට එය එකතු කරන්න.
කේක්වල සියලුම කොටස් සූදානම් වන විට, එය චොකලට් කේක් පටන් ගනී. අපි ක්රීම් වෙනුවට සිමෙන්ති වෙනුවට, අපි ඉරිඟු මාරු කරමු. කේක් එකට එකතු කරන විට පලතුරු සහ මිරිං මගින් එය සැරසීමට. සූදානම් කළ කේක් පැය 1 ක කාලයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය.
පීච් සමග චීස්කේක්
අපි හැම අවුරුද්දකම කේක් පහසු ආහාර සඳහා වට්ටෝරු සොයනවා. ඒ නිසා ඔබ ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීම සහ අලූත් අවුරුදු සැරසිලි කරුවන් සමඟ දිගු කාලයක් තිස්සේ කරදර නොවිය යුතුය. මෙම කේක් සඳහා වට්ටෝරුව හරියටම සමාන වේ, එය පවා උදුනක් අවශ්ය නොවේ!
අමුද්රව්ය:
- 200 ග්රෑම් කුකි (වියළි);
- බටර් 100 ග්රෑම්;
- 30% ක් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්;
- ගෘහ චීස් 400 ග්රෑම් (මේදය රහිත);
- වැලිඔලින්;
- සීනි අර්ධ කෝප්පයක්
- ජෙලටින් ග්රෑම් 30 ක්;
- පීච් බැංකු (මූල වශයෙන්, ඕනෑම වෙනත් පළතුරු සැරසිලි සඳහා භාවිතා කළ හැකිය).
සකස්කිරීම:
මෙම කේක් එක කැඩී ගිය ආකාරයකින් සාදා ගැනීම වඩා හොඳයි, එය සාමාන්යයෙන් එය ලබා ගැනීම සඳහා ගැටලුවක් වනු ඇත. අපි පැකට්ටුවක් මත ඇසුරුම් කර ඇති පරිදි ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක් ජලය ගෙන යාමට අපහසුය. අපි පීරිස් සිට සිරප් ඒකාබද්ධ හා එය ඉතිරි ජෙලටින් පොඟවා. ඊළඟට, මෘදු බටර් සමග මිශ්ර කුකීස් කෑල්ලක් සාදා හොඳින් මිශ්ර. අපි මෙම පුස් ආකෘතිය පතුරුවා හරිනු ලැබේ. අපි ෆ්රයිඩ් එකේ ආකෘතිය දමා ගෘහ ගෘහ චීස් සමඟ වැඩ කරන්න පටන් ගනිමු.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ඔබ රසවත් කේක් සහ සුභ පැතුම්!