රතු පැහැති ජැපර් එකක් ඕනෑම උත්සව උත්සවයක අත්යාවශ්යම ගුණාංගයක් වන අතර, සෑම ස්වයං ගරු ගරුක සත්කාරකත්වයක් රතු පැහැති මාළු සහිත සැන්ඩ්විච් සමග සැන්ඩ්විච් එකක් දැමීමට ඇගේ වගකීම සලකයි. විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංගවලට අමතරව රතු කැටයර් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ද තිබේ. ඉතින්, ජන වෛද්ය විද්යාව තුළ රතු පැහැති යූරියා භාවිතය මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය, පෙනීම සහ ප්රතිශක්තියට හිතකර බලපෑමක් ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. රුධිර කැටියාර්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග හෘද වාහිනී පද්ධතියේ කාර්යයටද, රුධිර කැටිති අවදානම අවම කිරීම හා කුඩා නෞකා වල රුධිර සංසරණය වැඩි කිරීම. එහෙත්, එවන් ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ප්රණීත ආහාරයක් සෑම දෙනාටම පෙන්වන්නේ නැත. නිදසුනක් වශයෙන් අධි රුධිර පීඩනය, වකුගඩු රෝගය සහ කිරීටක හෘද රෝග ඇති අය රතු පැහැති මාළු ආහාරයට සුදුසු නැත. එහෙත් ආසාත්මිකතා ඇති අයට එය නිර්භයව ආහාරයට ගත හැකිය. නමුත් රතු පැහැති මාළු ටිකක් ඔබගේ ශරීරයට ගොස් තිබේ, ඔබට නිවැරදිව නිවැරදිව කොතැනද, එය කොපමණ ප්රමාණයක් ගබඩා කළ හැකිදැයි දැන සිටිය යුතුය.
ඔබට රතු කැකිරාව ගබඩා කළ හැක්කේ කොපමණ කල්ද?
කල් තබා ගත හැකි ආයුධ ගබඩාවල ගබඩා කොන්දේසි මත රඳා පවතී. -4-6 ° C ක උෂ්ණත්වයක දී මුද්රා තැබූ ඇසුරුම්වල උපරිම ආයුකාලය වසර 1 යි. ඔබ විවෘත රතු පැහැති යෂ්ටියක් තබා ගත හැකිද? ශීතකරණය තුළ 1-2 දිනකට වඩා වැඩි. ඔබ ටින් කළ හැකි කැකිරිතාවයක් මිලට ගත්තා නම්, එය වීදුරු බඳුන් (ආහාර කන්ටේනරය) වෙතට ගෙන ගොස් පියනක් හෝ ආහාර චිත්රපටයක් තදින් වසා දැමිය යුතුය. විවෘත බඳුනක දී කයිසර ගබඩා කළ නොහැකි ය, එය ඉක්මණින් ස්පර්ශයෙන් වාතයෙන් පිරිහී ඇත. එබැවින් ඔබ එය සකස් කිරීමට සැලසුම් කරන කන්ටේනරය, ඔබේ අතේ ඇති කවර්සර් පරිමාව අනුව තෝරා ගත යුතු ය. සමහර ගෘහණියන්, දින 2 කට වඩා ටිකක් වැඩිපුර විවෘත කර තබාගැනීම පිණිස එළවළු තෙල් මතුපිට සැරිසැරීම හෝ ඉහළ ලෙමන් පෙති කිහිපයක් ඉසිය යුතු ය. නමුත් ඔබට බිත්තර දිගු කිරීමට අවශ්ය නම් වඩාත් බරපතල පිළියෙල කිරීම අවශ්ය වේ.
විවෘත රතු කූනිස්සය ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
ඕනෑම පාන්පිටි නිශ්පාදනයක ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා, අපි වහාම ශීතකරණයක් ගැන මතක තබා ගන්න. නිෂ්පාදිතය නිපදවීමට වඩා හොඳ විය හැකි බවක් පෙනෙන්නට ඇති අතර මාස හයකට පසු එය ශීතකරණයෙන් ලබාගත හැකි අතර අලුත් ආහාර ලබා ගන්නද? මූලධර්මය අනුව, සියල්ල සත්ය ය. බොහෝ ක්රම ගබඩා කිරීම සඳහා මෙම ක්රමය රතු පැහැති කවියක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා අඩු උෂ්ණත්වවල දී බිත්තර බිඳ විසුරුවා හැරිය යුතුය. එපමණක්ද නොව, ප්රයෝජනවත් හා රසකාරක ගුණාංගවල ශීත කිරීමේ කොටසක් තුළ අතුරුදහන් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ගබඩා විකල්පය උත්සාහ කළද, නමුත් වරක් පමණි. නැවත කැටි කිරීම හා පසුව ප්රතිජීවක ඉවත් කිරීම, කිවුල සඳහා විනාශකාරී වනු ඇත, ඔබ රසවත් හා ලස්සන ප්රණීත රසයක් ලබා ගැනීමට අවදානමක්, නමුත් අමුතු ආකාරයේ අපවිත්ර රසයක් සමග. ඔබ ශීතකරණය තුළ කුකර් ගබඩා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ වහාම ගින්න නිවා දැමීම සඳහා කුඩා බහාලුම් තුළ ඔබේ බිත්තර දැමිය යුතුය. මෙම ගබඩා කිරීමේ ක්රමය උත්සාහ කළ අය, අධි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබූ විට කිවියන්ගේ හොඳ ගුණාත්මකභාවය වාර්තා කළ නමුත් එය නව නැවුම් නිෂ්පාදනයක් සමඟ සැසඳිය නොහැකිය. කෙසේවෙතත්, විශේෂඥයන්, කිවුල හිර කිරීමට නොහැකි බව ඒකමතිකව අවධාරනය කරති.
ඒත් කෝකියෙක් ගබඩා කරගන්නේ කොහොමද? දුක් වෙන්න එපා, ක්රමයක් තියෙනවා. ඔබ වීදුරු බඳුනක් ගෙන එය විෂබීජහරණය කළ යුතුය. මීලඟට, අපි එළවළු තෙල් සමග බඳුනේ බිත්ති ස්වල්පයක් (වඩාත් සුදුසු නැති සුවඳ හෝ වඩා හොඳ ඔලිව්) ස්වල්ප වේ.