කෙල්ප් වට්ටෝස්, බොත්තෑ "මුහුදු ගෝවා" යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ බොහෝ අය විසින් නොවේ. මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සඳහා පොදු ආබාධය සමහර විට එය විශේෂිත අයඩින් රසයක් වන අතර, ශ්ලේෂ්ම අනුකූලතාවයට අනුකලනය වේ. කෙසේ වෙතත්, අපි, මෙම දුඹුරු ඇල්ගා ප්රධාන පංකා බවට පත් වනු ඇත, පසුව, මුහුදු තැඹිලි දීසි සඳහා සමහර භයානක වට්ටෝරු තිබේ.
කොරියානු විලාසිතාවේ කොරියානු කැලේ සලාද
අමුද්රව්ය:
- මුහුදු කහ - 500 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- සහල් විනාකිරි - 30 මිලි;
- තල තෙල් - 30 මිලි;
- උණුසුම් මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිටුවීමට පෙර සලාදයේ අතිරික්ත දියරයෙන් මිදෙන්න. ස්තූපය තුළ, අන්තිම සිට බීජ ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන අන්තිම සිට, පැස්ටල් බවට චිලි සමඟ සුදුළූණු කරාබුනැටි අළෙවි කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය තෙල්, සෝයා සෝස් හා විනාකිරි සමග වත් කරනු ලැබේ. ගෝවා හරහා සෝස් වත් කර සේවය කිරීමට පෙර ගම්මිරිස් සහ තල ඇට මස් සමග සැරසීම.
මුහුදු කැලේ සහ කකුළුවන් සහිත දැල්ලන් සලාද සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 120 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් තම්බන - 120 ග්රෑම්;
- මුහුදු කහ - 120 ග්රෑම්;
- කැලරි 65 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 40 ග්රෑම්;
- ගාන ලද ඌරු මිරිස් - 1 PC;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කකුළුවලින් තනි රිබන් කැබැල්ලක් ව්යාප්ත කරන්න. බීජ ඉවත් කිරීමට පෙර, තුනී තීරු කපා පිපිඤ්ඤා. පිපිඤ්ඤා, ගෝවා සහ දැල්ලන් සමඟ කකුළුවන් මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු කයාර් හා මෙයොනීස් මිශ්රණයක් සමග කෑමක් පුරවන්න. අවශ්ය නම්, මුහුදු කැලේ සකස් කළ ආහාරය, ඌරු සහ තල ඇට කැබලිවලින් පරිපූර්ණ කළ හැක.
මුහුදු කැලේ සිට ඈත පෙරදිග සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- විනාකිරි - 45 මිලි;
- ලෝරල් කොළ;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 4-5 ඇට;
- මුහුදු කහ - 500 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1/2 කොළ.
සකස් කිරීම
වතුර ලීටරයකින් විනාකිරි වලින, ගින්න මත ඇති marinade දමා ලෝරල් හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සමග උනු. ගෝවා වත් කර විසඳුම රෑට සිසිල්ව තබන්න. අතිරික්ත ද්රව සූත්රා කාන්දු වන අතර ලූනු ගෝවා සිහින් අර්ධරිකා වලට එකතු වේ.
බිත්තර සහිත මුහුදු රතු සුප්
අමුද්රව්ය:
- වියළි මුහුදු කැලේ - 1 බුරුල්ල;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චිකන් සූප - 750 මිලි;
- ඉඟුරු මුල - 2 පෙති;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිත ළූනු පොකුරක්
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් සුප් හොද්ද තුළ ඉඟුරු තුනී පෙති කිහිපයක් තබන්න. මේ අතරතුර, අපි සීතල වතුරේ කුඩා පැල්ලමක් වර්ධනය කර සුප් භාජනය තුලට වත් කරමු. පිෂ්ඨය විසඳුමෙන් පසු අප ගෝවා බැකක් යැවීම සහ තාපය අඩු කරයි. අපි සුප් බිත්තර දැමීමට සහ ගින්නෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්නෙමු. අපි සේවය කරන ලද, කැඩුණු ලූණු ඉසීමෙන්.