වට්ටක්කා පේස්ට්රි - පැණිරස ආහාර සඳහා වඩාත් රසවත්, නව සහ මුල් වට්ටෝරු

වට්ටක්කා බේක් කරන ලද භාණ්ඩ රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. උඳුන තුල මුඛ වාෂ්ප නිපැයුම් සකස් කිරීමෙන්, දිනපතා මෙනුවේ සැලකිය යුතු ලෙස පොහොසත් කළ හැකි, විටමින්, බොහෝ අද්විතීය මූලද්රව්ය හා වටිනා ඛනිජ වර්ගයන් පිරවිය හැකිය.

වට්ටක්කා සිට පුළුස්සන්නේ කුමක් ද?

වට්ටක්කා පල්ප් භාවිතය පිළිබඳ රසවත් අදහස් අතට ගැනීමෙන් උඳුන තුල ආහාර පිසීමට හැකි අතර සුවිශේෂී රසවත් නිෂ්පාදන ගණනාවකම රස විඳින්න පුළුවන්.

1. රසවත් කප් කේක්, මඤ්ඤොක්කා, කැෂෝලි, බනිස්, කුකීස් හෝ වට්ටක්කා පාන් පුළුස්සා ගත හැකිය.
2. වට්ටක්කා පුලුන් යොදා ගන්නා ලද දීසියක්, පයි හෝ කුඩා කොටස් විය හැකිය, රසවත් චීස්කේක් හෝ වට්ටක්කා සමග ඩැස්මේනියන් ආශ්චර්යය විය හැකිය.

වට්ටක්කා කේක්

ඔබට කෙටි කාලයකදී සහ තේ සඳහා රසවත් වට්ටක්කා පයින් පුළුස්සන්නට අතිරේක කරදරයකින් තොරව, මුඛ සෞඛ්ය වතුර මුසපත් සඳහා පළමුව සැලකිලිමත් විය යුතුය. ඇනූ, පිසින ලද, වියළන ලද පලතුරු, කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කළ හැකි අතර, කුරුඳු වෙනුවට vanillin, vanilla සීනි හෝ වෙනත් කුළුබඩු ඇලවුම් එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා ඉස්ම - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 220 ග්රෑම්;
• කිරි - 50 මිලි;
• සීනි - 2/3 කෝප්ප;
• තෙල් සහ ගෙඩි - ග්රෑම් 80;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
• කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

1. සීනි සහ බිත්තර සමග මෘදු බටර්, විසිරීම.
2. වට්ටක්කා ඉස්ම සූදානම් කර ඇත්තේ උඳුන තුල හෝ 5 මයික්රොවේව් වල විනාඩි 20 ක් පල්ප් කරමිනි.
3. පිදුරු අර්තාපල්, පිටි, ගෙඩි, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුරුඳු එකතු කරන්න.
4. මිනිත්තු 45 ක් තුල අච්චුව සහ රවුම් කේක් දී ස්කන්ධය තබන්න.

වට්ටක්කා මැණික්සර්

ඊටත් වඩා ඉක්මනින් වට්ටක්කා mannika පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇත. මෙම නිශ්පාදනය ලෙමන් සිරප් සහ ඇලූසම් පීල් මගින් අතිශයින්ම ආකර්ශනීය ප්රසන්න රසයක් සහ සියුම් සුවඳ ලබා දෙයි. මෙම නඩුවේ කුඩු ලෙස පොල් ගෙඩි භාවිතා කරනු ලැබේ, එය ගෙඩි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා ෆ්රයිඩ් - 2 කෝප්ප;
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• පිටි - 220 ග්රෑම්;
• කිරි - 50 මිලි;
• සීනි සහ මංගා - එක් කෝප්පයක්
• ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
• ජලය - 0.5 කෝප්ප;
• තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
• පොල් රැවුල කිරීම - 3 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

1. අංශක 180 දක්වා සකස් කිරීමෙන් උෂ්ණත්වය ඉහළ යෑමට උඳුනක් සකසන්න.
2. වට්ටක්කා කුඩා කෝණයන් මත ඇඹරීම, ටිකක් මිරිකා.
3. සීනි අඩක් සමග අඹ, මැටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලෙලි මිශ්ර කරන්න.
4. වට්ටක්කා එකතු කරන්න, කෙෆීර් වත් කරන්න.
5. අච්චුව වෙත ස්කන්ධය මාරු කිරීම සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා නිශ්පාදනය කිරීම.
6. ලෙමන් සිට මිශ්ර යුෂ, ජලය සහ සීනි මිශ්ර, විනාඩි 4 උනු.
7. උණුසුම් වට්ටක්කා-ලෙමන් මැණික් වත්, සිරප් සමග වත්, පොල් කපන සමග ඉසිය, සිසිලන තෙක් නිවාඩු.

ඇපල් සමග වට්ටක්කා පීයි

නැවුම් වට්ටක්කා කාණ්ඩයේ ඇපල් සමඟ හොඳින් සංයුක්ත වේ. මෙම නිෂ්පාදන රසවත් ඇඹුල් රසය, ප්රසන්න සමබර රසයක් සහ සිත් ඇදගන්නාසුලු සුවඳක් ලබා ගනී. සරල සහ දැරිය හැකි පයිප් වට්ටෝරුවක් ක්රියාත්මක කිරීමෙන් අනතුරුව, තව දුරටත් යෝජිත, වට්ටක්කා පිටි සහ ඇපල් පිරවුම් සමග සමකාමී අසල්වැසි පූර්ණ භුක්ති විඳීමට හැකි වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 2-3 කෑලි;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• පිටි - 2,5-3 කෝප්ප;
• කිරි - 50 මිලි;
• සීනි - 100 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

1. වට්ටක්කා පල්ප් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ පැස්ටොක් වේ.
2. බිත්තර, කිරි සහ සීනි එකතු කරන්න.
3. ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි වත් කරන්න, ස්කන්ධය මිශ්ර, තෙල් ආකෘති බවට මාරු.
4. ඇපල් ඇනූ ගාන ලද පෙති කපා ඇත.
5. මීලඟට, වට්ටක්කා චාර්ලට් මිනිත්තු 40-50 විනාඩි දී උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ.

වට්ටක්කා මෆින්ස්

වට්ටක්කා වලින් සාදන ඕනෑම පේස්ට්රි මෙන්, මෆින් ඉතා මෘදු, තෙත් සහ ඉස්ම සහිත ය. මීට අමතරව, එළවළු පුලුල් දීප්තිමත් පාට පාටේ නිසා නිෂ්පාදන රසවත්, සංතෘප්ත වර්ණ ලබා ගනී. පොහොරක් ලෙස, ඔබට ඇනූ, වියළි පලතුරු, බෙරි හෝ පළතුරු (ටින් හෝ නැවුම්) පෙති එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා ඉස්ම - 200 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 180 ග්රෑම්;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
• කුරුඳු හා තැඹිලි පීල් - 0.5 තේ හැඳි;
• ගෙඩි, ග්ලේස්.

සකස් කිරීම

1. දෙබලකින් සීනි, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර් සහ දෙබලක ඇති බිත්තර සම්බන්ධ කරන්න.
2. තිරිඟු පිටි, කුරුඳු, සිහින් පිටි, පිටි සහ පිටි ගුලිය සහිත පිටි සමග බීට්.
3. තෙල් සහිත අච්චු වල වට්ටක්කා පිටිවලින් මෆින් මිශ්ර කරන්න.
4. උණුසුම් නිෂ්පාදන තුහීන සමග ආවරණය කරයි.

වට්ටක්කා කුකීස් - ඉක්මන් හා රසවත් වට්ටෝරු

වට්ටක්කා මාංශය ප්රයෝජනවත් කුකීස් සඳහා ඵලදායී ලෙස යොදා ගනී. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර හා ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ රසඥතාවයෙන් එවැනි රසවත් ඕනෑම ආකාරයක පිළිගැනීමක් ලැබේ. ඉහළම ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි සම්පූර්ණයෙන්ම ධාන්ය හෝ අර්ධ වශයෙන් ඔට් පැකට් වලින් මිශ්ර කළ හැකි අතර, කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක බිමක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා ඉස්ම - 250 ග්රෑම්;
• තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 200-250 ග්රෑම්;
• ඕට් පැකට් 100 ග්රෑම්;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
• කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
• මුද්දරප්පලම් - 50-100 උ.

සකස් කිරීම

1. සීනි සමඟ තෙල් ඉසිය යුතු ය.
2. වට්ටක්කා පිදුරු සහ තැම්බූ ඔටම් මිශ්ර කරන්න.
3. පිටි කුරුඳු හා ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කර ඇති අතර, වියළි මිදි කුට්ටි සමග එකතු කරන අතර පිටි පිටි මිශ්රණයක් නිෂ්පාදනය කරයි.
4. පිටි ගුලියකින් පිටතට කපා, වට්ටක්කා සහ ඕට් පැකට් වලින් කුකීස් සකස් කරන්න, අංශක 180 කින් විනාඩි 20 ක පාච්මන්ට් සහ රවුම් කේක් මත තබන්න.

වට්ටක්කා චීස්කේක් - වට්ටෝරුව

වට්ටක්කා සිට පේස්ට්රි දිනපතා හෝ පිරිපහදු හා මුල්, උදාහරණයක් ලෙස පහත සඳහන් චීස්කේක් වට්ටෝරුව සමඟ පිසින. බටර් සහ බිස්කට්වල සාම්ප්රදායික පදනමින් නිමි භාණ්ඩයට නිසරු නිෂ්පාදනයක් විශේෂිත රසයක් ලබා දෙන්නේ පොඩ්ඩක් මිරිකුණු ගෙඩි ය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා ඉස්ම - 250 ග්රෑම්;
• කිරි - 450 ග්රෑම්;
• කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
• කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• බටර් සහ ගෙඩි - එක් එක් ග්රෑම් 50 ක්;
• කුඩා කෑම කුකී - 150 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. බ්න්ඩ්ඩර් කුකීස් සහ ගෙඩි කඩා දමන්න.
2. උණු කොට බටර් එකතු කරන්න, සීතල වෙත යවන ලද, splrambovyvayut භේදයකින් තොරව පැතිර.
3. චීස් කුඩු චීස් සමග බීට්.
4. වට්ටක්කා පිමම, කුරුඳු, වැනිලා සහ බිත්තර එක් කරන්න.
5. මෙම වට්ටක්කා ක්රීම් මිශ්රණය අච්චුවකට වත් කර 180 ගුණයකින් මිනිත්තු 50 ක් සඳහා වට්ටක්කා චීස්කේක් පුළුස්සා දමන්න.

වට්ටක්කා පාන්

ගෙදර හැදූ පාන් ආදරය සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව. ෙබ්කිං දී ෙයෝජිත අනුවාදය, බ්ලෙන්ඩර්වල ෙහෝ තම්බා (ෙබ්කිං) වලින් අමු ෙපල්ප්වලින් සාදා ගත හැකිය. මීට අමතරව, ඇනූ සංයුතිය වට්ටක්කා බීජ, කැඩුණු ගෙඩි හෝ සුවඳ ද්රව්ය කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් පුලුල් කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා ඉස්ම - 120 ග්රෑම්;
• කිරි - 180 මිලි;
• සීනි - 30 ග්රෑම්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• පිටි - 4 වීදුරු;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• බටර් - 2.5 තේ හැදි. හැඳි;
• වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

1. "බ්රෙඩ් සමඟ ෆිලර්" ප්රකාරයේ උපාංගය සක්රිය කරන්න.
2. මෙම බාල්දිය තුළ පිදුරු අර්තාපල් හැරුණු විට සියලු අමුද්රව්ය දමා, පියන වසා, "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න.
3. ඇණවුම් කිරීමෙන් පසුව සංඥාව සහ අනෙකුත් පිරවුම් (බීජ, ගෙඩි, කුළු බඩු) සංඥාව එකතු කරනු ලැබේ.
4. වැඩසටහනේ අවසන් වන තුරු පාන් සාදන යන්ත්රයේ වට්ටක්කා පාන් සූදානම් කරන්න.

වට්ටක්කා ආශ්චර්යය

ඩැගස්ටේන් ආහාර පිසීමට යොදාගත් වට්ටක්කා වලින් සාදන ලද පැටිස් , රසවත් රසයක් පමණක් නොව, ඒවායේ නිර්මාණයේ සරලත්වය ද සතුටු වනු ඇත. සෑම නිවෙසකම කුස්සියෙහි ඇති සරළම නිෂ්පාදන ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. අවශ්ය නම් ගෙඩි, කුළුබඩු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 300 ග්රෑම්;
• වතුර - 150 මිලි;
• වට්ටක්කා 0.5 kg;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. පිටි සහ ජලය සිට ලුණු තේ හැන්දක එකතු, ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඇනරන්න.
2. තෙල් තුළ ෆ්රයි ලූනු, ගාන ලද වට්ටක්කා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ, අවශ්ය නම්, කුළුබඩු එකතු කරන්න.
3. පිටි ගුලිය පුරවන්න, හිස්වැසුම් ආකාරයෙන් වැඩ පුරවා සාදන්න.
4. වියළි කබලෙන් ලිපට පැටියෙකු යටතේ පෙති ෆ්රයි, පසුව තෙල් සමඟ ස්වල්ප කරයි හා සේවය.

වට්ටක්කා රෝල්

තිරිඟු පිටි වෙනුවට මුළු තිරිඟු පිටි අඩංගු එළවළු හුරු හැරුණු විට වට්ටක්කා සිට වට්ටක්කා, වට්ටෝරු වලින් වඩාත් රසවත් වේ. මෙම පරීක්ෂණ බනිස්වලින් පිසූ මෙම රූපයට හානි නොකර, ඕනෑම තේ පානයෙන් පිරිසිදු කරනු ඇත, නමුත් කුසගින්න හා ශරීරයෙන් විටමින් සමග ශරීරයෙන් පිරවීම.

අමුද්රව්ය:

• සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි සහ වට්ටක්කා ඉස්ම - 150 ග්රෑම්;
• කිරි - 170 මිලි;
• යීස්ට් වියළි - 2 ෆොස්ෆේට්.
• මී පැණි - 35 ග්රෑම්;
• තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;
• ලුණු හා සාදික්කා - පොල්ලක්;
• දුඹුරු සීනි - 100 ග්රෑම්;
• බටර් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. මී පැණි, පැඟිරි අර්තාපල් සහ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න.
2. උණු කොට බටර්, සාදික්කා, ලුණු, පිටි වර්ග දෙකක් හැන්දක්, මෘදු පිටි ගුලිය knead, ප්රවේශය සඳහා උණුසුම් නිවාඩු.
3. මෘදු පදම්, සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් සමඟ ස්වල්පයක් ලිහිසි කරන්න, රෝල් රෝල්, කපා.
4. වැඩ බිම් කොටස් පැයකට පමණ ඉතිරිව ඇති අච්චුවකට උඩට ඇදී යයි. ඉන්පසු ඒවා විනාඩි 20 ක් විනාඩි 180 ක පුළුස්සා දමනු ලැබේ.

උඳුන තුල කුකුල් චීස්-වට්ටක්කා දැවිය

විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන්නේ ගෘහස්ථ චීස් සමඟ නැවුම් වට්ටක්කා කාණ්ඩයේ සරල හෝ වඩාත් සංකීර්ණ කැසිකිලි ආකාරයෙන් පිසිනුයි. ඊළඟ වට්ටෝරුව තුළ ලැක්ටොනික අනුවාදයන්ගෙන් එකකි. ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය පිළියෙළ කිරීම හෝ කුළු බඩු සහ පවුලේ වැඩිහිටි සාමාජිකයින්ට ප්රණීත ආහාරයක් ලබා දීම සඳහා සූදානම් විය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා සහ ගෘහ චීස් - එක් කිලෝ 0.5 ක්;
• සීනි හා ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
• මංගා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• ලුණු, වැනිලා, තෙල්.

සකස් කිරීම

1. සීනි සහිත බිත්තර මික්සර් සමඟ සකසා ඇත.
2. ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලා, ලුණු, අඹ, එකතු කරන්න.
3. කුඩා කෝණයන් මත ගාන ලද වට්ටක්කා සිසිල් කිරීම, අච්චුවකට පැතිරීම, අංශක 180 දක්වා රත් උඳුනකට යැවිය යුතුය.
4. මිනිත්තු 40 කින් පසු, ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා ගෙඩියක් සූදානම් වනු ඇත.

බහු විබ සාධනය තුළ වට්ටක්කා පයි

බහු විචල්යයක් භාවිතා කිරීම, වට්ටක්කා පිරවුම් හෝ එළවළු පල්ප්වලින් සාදන ලද ස්පොන්ජ් කේක් සමග කේක් තැනීම පහසු සහ පහසුය. මෙම නිපැයුම බොහෝ විට පෙති කපන ලද ඇපල්, පෙයාර්ස්, තැම්බූ වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග සමඟ එකතු කරන අතර, පිටි ගුලිය තුළ රසය සඳහා වැලිලින්, කුරුඳු, අනෙකුත් කුළුබඩු එකතු කරති.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්;
• සීනි - 2/3 කෝප්ප;
• පිටි සහ සෙමොලිනා - 1 වීදුරු;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු, වැනිලා, වියළි පලතුරු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම

1. පිටි, අඹ, ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
2. සීනි සමඟ බිත්තර බිඳී, කුඩා කෝණයන් වට්ටක්කා මත ගාන ලද සමග වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
3. වියළි පළතුරු බීම, බඳුනක පදනමක් දමා වට්ටක්කා බිස්කට් මිනිත්තු 70 ක "බක්කි" පුරවන්න.