පිරවීම, මෙන්ම රෝල් සඳහා ඇනූ වෙනස් විය හැකිය. පොහොර ලෙස ජෑම්, ජෑම්, ජෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තෙල් කීම් , චොකලට් ක්රීම් හෝ හුදෙක් උණු කළ චොකලට්, හැල්වාව සහ මිහිරි, සහ තවත් බොහෝ දේ භාවිතා කළ හැකිය. රෝල් සඳහා ඇනූ බනිස්, බිස්කට්, පෆ්.
රෝල් සඳහා බිස්කට් පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- තෙල් "ගොවි" - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 5 කොක්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- සීනි - ½ ක කුසලාන;
- කිරි - 4-5 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු / පිටි සමග පිටි - 1 කුසලාන ටිකක් වැඩි.
සකස් කිරීම
සාමාන්යයෙන් බිස්කට් පිළියෙල කිරීම සඳහා මුලින්ම බිත්තර වෙන් කරන්න. ප්රෝටීන ශීතකරණය හෝ අයිස් වෙත යවනු ලැබේ. මේ අතරතුර මිරිස් සහ සීනි සහ තෙල් සමග සුදු පැහැති පෙනුමක් සෝදා, ක්රමයෙන් කිරි එකතු කිරීම. ස්කන්ධය සමජාතීය බවට පත් වන විට සීනි ධාන්ය හැඟීම් නොපවතින විට අප එය පසෙකට දමා ලුණු සමග සීතල ප්රෝටීන් ගෙන එනු ඇත. එවිට පිදුරු ස්කන්ධය දෙසට හැරෙන විට පිඟන් ගඩොලින් ගලා බසින විට උෂ්ණත්වය ඉහළ යා යුතුය. ඉහළ පහළ සිට බහින, ක්රම ක්රමයෙන් මෘදු හා පොහොර වර්ග එකතු කිරීම. නැවත මිශ්ර කිරීම නොකළ යුතු ය. රෝල් සඳහා බිස්කට් පිටි ගුලිය මිනිත්තු 20 ක් පමණ ආලේපිත ප්ලාස්ටික් හා උඳුනක දමා ඇත. කේක් උණු වතුර තෙක් රෝල් කරන්න.
රෝල් සඳහා ඇනූ සෑදීමට පහසුය. මෙම ඇනූ දිගු කාලයක් පුරා නැවුම්ව පවතින නමුත්, ෙබ්කිං පිටි ගුලිය සමග පුලුස්සනු ලැබේ (බොහෝ විට ගෙඩි සමග පළතුරු හෝ ජෑම් භාවිතා).
සරළ ගතිය
අමුද්රව්ය:
- මුළු කිරි - 1 වීදුරු;
- තිරිඟු / පිටි සමග පිටි - කිලෝ ග්රෑම් 1.2 පමණ;
- සීනි සුදු - 1 වීදුරු;
- "ගොවි" තෙල් - 1 ඇසුරුම;
- සීනි උක් - 0.5 කෝප්ප;
- බිත්තර - 2-3 කෑලි;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- යීස්ට් - 20 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 2 පුවක්.
සකස් කිරීම
අපි උනුසුම් කරන සියලුම නිෂ්පාදන කල්තියාම ලබා ගන්නෙමු. හැන්දක්: හැඳි යීස්ට් හානි, සුදු සීනි කෝප්පයක්, පිටි වීදුරුවක් හා උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න. යීස්ට් ස්කන්ධයේ වර්ධනය වීමේ ක්රියාවලිය තෙක් තාපය පිට වීමයි
ඔබ අවුල් කිරීමට කාලය නොමැති නම්, නමුත් ඔබ මිහිරි එකක් අවශ්ය නම්, අපි ළඟම කුස්සිය හෝ සුපිරි වෙළඳසැළේ මිලදී ගත් රෝල් සෑදීම සඳහා වේගයෙන් සූදානම් පිටි ගුලිය භාවිතා කරමු.