කුකුළු මස් පිඟාන සඳහා සුප් හොද්දක් මුළුමනින්ම වෙනස් ය: ඔබට ඕනෑම මස් සඳහා එය පිසීමට හැකිය. එවිට එය ඉතා මෘදු, මෘදු සහ ආකර්ශනීය රසයක් වනු ඇත. කුකුළු මස් පිඩැල්ලට සුදුසු අපේ හොඳම marinades භාවිතා කර, ඔබම මේ ගැන වග බලා ගන්න.
සෝයා සෝස් සමග චිකන් ෆිලට් සඳහා Marinade සඳහා
අමුද්රව්ය:
- සෝයා ස්වභාවික සෝස් - 155 ml;
- හරිත නැවුම් ලූනු - 1 පොකුර;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- ගම්මිරිස් බිම රතු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- නැවුම් ඉඟුරු root - 5 සෙ.මී.
සකස් කිරීම
- හරිත ලූනු සේදීම, සිහින් සහ සිහින් ව, සිහින් ව පිහියකින් කපා.
- සුදුළූණු සහ ඉඟුරු රොටියක් මත රතු
- බඳුනක ස්වභාවික සෝස්, හරිත ළූණු, සුදුළූණු, රතු ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් සමජාතීය රාජ්යයකට මිශ්ර කරමු.
- චිකන් ෆිලට් පෑන් තබා, marinade වත් කර මුළු රාත්රිය පුරාම පොඟවා, පසුව ඔබ වෙනුවෙන් ඕනෑම පහසු ක්රමයක් පිසීමට.
උඳුන තුල ෙබ්කිං කුකුළු මස් පිඟානක් සඳහා මී පැණි marinade
අමුද්රව්ය:
- අබ (ධාන්ය) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු හොඳයි - රස;
- මී පැණි මල් - 25 මිලි;
- ගම්මිරිස් ස්පයිසි (චිලි) - රස.
සකස් කිරීම
- පාත්රයෙහි දී ද්රව මී පැණි සමඟ බෝංචි තුල අබ ඇටය මිශ්ර කරන්න.
- රස හා කැඩුණු මිරිස් ලුණු දියවන්න.
- සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කොට කුකුළුමස් ෆිලේට් සමඟ මෙම marinade කඩා දමන්න.
- අපි පැය 3 ක් පමණ මස් මානයනය කර පසුව උඳුන තුල පිළිස්සීම.
ෆ්රයිඩ් සඳහා චිකන් ෆිලට් සඳහා බීර marinade සඳහා
අමුද්රව්ය:
- සෝයා සෝස් - 210 ml;
- මීපැණි - 155 ග්රෑම්;
- බියර් - 210 ml;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- රෝස්මරී ශාඛාවක්;
- රතු ගම්මිරිස් - 1 pod.
සකස් කිරීම
- සුදුළූණු පිරිසිදු කර, මුද්රණාලයකින් මිරිකීම සහ පියානෝව ය.
- මීපැණි එක් කරන්න බීර තුළ වත්, රෝස්මරී හා සිහින් ව කැඩුණු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- සියල්ල ම මිශ්ර හා ප්රතිඵලයක් ලෙස කුකුළු මස් මිශ්රණය වත්.
තැඹිලි marinade තුල චිකන් ෆිලට්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් -1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
- මීපැණි ද්රව - 110 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 3 කෑලි;
- එළවළු තෙල් (සුවඳින්) - 25 මිලි;
- කෝපි කරි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
- දොඩම් සෝදා පිරිසිදු කර, පළතුරු දෙකක් සිට යුෂ පිටතට මිරිකා, සහ තුන්වන - තුනී පෙති කපා.
- කුකුළු මස් පිඟානක, පිසූ බටර් මිශ්ර යුෂයකින් විනාකිරි 25 ක් මිරිකා හැරීමට තබා පියනක් සහිත ඉහළට ආවරණය කර තබයි.
- මේ අතරතුර, තවත් නෞකාවක මී පැණි, එළවළු තෙල්, රස කරල් හා කුළු බඩු දමමු.
- සියල්ල ම මිශ්ර හා සූදානම් marinade චිකන් වත්.
- අපි පැය 3 ක් සඳහා මස් මානයනය කර ආහාර පිසීමට පෙර කුරුල්ලන් සූදානම් තැඹිලි කෑල්ලක් සූදානම්.