ස්වාධීනව, ස්වාධීන, සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් නොකළ යුතු අතර, උන්වහන්සේගේ බඩේ සතුටට හසු නොවී, ඉහළ මට්ටමේ යාච්ඤාවන්, ක්රියා සහ සිතුවිලි දුරු නොකළ යුතුය. මේකෙන් අපි සලාද ඇතුලුව ඊනියා ස්වාභාවික කෑමක් පිළියෙල කරමු. උදාහරණයක් වශයෙන්, අපි මතක් කරමු: මස් අනුභව කරන්නේ මස් අනුභව නොකරන නිසා අවම වශයෙන් ඕතඩොක්ස් සහ බෞද්ධයන් ලෙස මස්, කුකුළු මස් ඇතුලු මස්, වැනි එවැනි සලාද සඳහා වට්ටෝරුට ඇතුළත් කළ නොහැකි ය.
බෝංචි හා ගෝවා සහිත ආරාම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- 200-250 ග්රෑම් පමණ පිසින ලද බෝංචි හෝ යට ආලේපිත (හෝ කෝපි කොළ ටින් කළ);
- සුදු ගෝවා (නැවුම් හෝ ඇඹුල්) - ග්රෑම් 200 ක් පමණ;
- අඹරන ලද හෝ ලුණු දැමූ හතු - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා ලුණු හෝ නැවුම් 1-2 පෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1-2 පෙක්.
- ලූණු - 1 කොළ;
- සුදුළූණු - 1-2 කෑලි;
- හරිතයන් විවිධ නැවුම්;
- එළවළු තෙල්;
- විනාකිරි ස්වභාවික පළතුරු.
සකස් කිරීම
ශීත කළ තරුණ බෝංචි භාවිතා කරන්නේ නම්, පිසින තෙක් උයන්න (විනාඩි 9-11 පමණ). ලූනු, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා අත්තනෝමතික ලෙස කපා ඇත, එය නොසලකා හැරීම හා උත්සාහ කිරීම නොවේ - මෙය ප්රධාන මූලධර්මය වේ. අපි ගෝවා කපන්නෙමු. ඔබ ගෝවා භාවිතා කරන්නේ නම් - ඔබට එය සේදිය යුතුයි.
හතු, ඇත්ත වශයෙන්ම, marinade ඒකාබද්ධ කරන්න, ඔබ අවශ්ය නම්, ඒවා කපන්න පුළුවන්. හරිතයන් සහ සුදුළූණු සිහින් කපන්න. සලාද පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට සලාද 2-3 තම්බා අර්තාපල්, පෙති කපා, සහ / හෝ ඇපල්, තක්කාලි, කිවී එකතු කළ හැකිය. නිශ්චිතව කථා කිරීම, එය ඉතා වැදගත් වන්නේ අමුද්රව්ය හා ඔවුන් කැපූ ආකාරය, ප්රධාන දෙයක් - සෑම දෙයක්ම සරල හා ස්වාභාවික විය යුතුය. එමනිසා, 3: 1 අනුපාතයකින් ඔයිල් හා විනාකිරි මිශ්රණයකින් සලාදයක් පිරවිය යුතු අතර මෙයොනීස් නැත. ඔබ රසවත් යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාදයක් පිරවිය හැකිය.
සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් මූලධර්මය "සුන්දර හට්" සලාද සකස් කිරීම සඳහා මෙහෙයවනු ලැබේ (කෙසේ වෙතත්, කෙසේ වෙතත් ඔහු එය එසේ නම් කර ඇත්තේ මන්දැයි පැහැදිළි ය.
සලාද "අනුස්මරණ කුටිය"
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කකුළුවන් (වඩාත් නිවැරදිව "සූරිමි") - 12 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- සුදුළූණු;
- හරිතයන් (ලූනු, parsley, කොරියර්, බැසිල්, ඩිල්).
සකස් කිරීම
පිසින පුලුන්. අපි කුඩා හෝ මධ්යම කෝණයන් මත චීස් වෑස්සෙමු. කැඩුණු සුදුළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් (ලූනු හැර), මෙයොනීස් 4 හැදි එකතු කර තරමක් මිශ්ර.
කකුළුවන් කූරු තත්පර කිහිපයක් උණු වතුරේ සහ නොවිසඳී ඇත. සූරිමි සෑදූ පුලුන් සමග පුළුල් පත්රය පිරවීම. බොරළු හෝ පිරමීඩයේ හෝ ෂාලෂික් ආකාරයේ පිරවූ පොකුරු, මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයක් එක් එක් ස්ථරයක් promazyvaya. මෙයොනීස් සමඟ ඉහළට වත් කර කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි පැය 2 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ සිසිල් කරනු ලැබේ. ඊට පස්සේ සලාද කේක් වගේ කපන්න පුළුවන්.