මස් සලාද ආන්තික සාරයේ දී එකිනෙකට වෙනස් වේ. වසන්ත කාලය පැමිණීමට පෙර කැලරි ප්රමාණ නොකිරීමට තීරණය කළහොත්, පහත සඳහන් වට්ටෝරුවකට අනුකූලව හරක් මස් සලාදයක් පිළියෙළ කරමු.
හරක් මස් සමග "ඔලිවියර්" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 200 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ටින් ඇට - 1 බඳුන;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
හරක් මස් පිඩු (ජලය තුළ ගම්මිරිස්වලින්, බේ කොළ හෝ ඕනෑම සුවඳ ද්රව්ය පිරවූ ඖෂධ පැළෑටි හා වෙනත් ආහාර පිසීම සඳහා සකස් කළ සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය). අර්තාපල් සහ කැරට් මෘදුයි, පසුව එළවළු පිරිසිදු කර ඒවා කැට කපන්න පසුව "නිල ඇඳුමි" උනු. ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා අපි එකම ආකාරයෙන් කපා. බිත්තර දෘඩ තැම්බූ අතර කැට කපා.
සූදානම් හරක් මස් කපා පිදුරු සහ එළවළු සහ බිත්තර සමග මිශ්ර, ඇට එකතු සහ සලාද ඔලිව් තෙල් මෙයොනීස් සමග පිරවීම.
හරක් මස් සමග "Stolichniy" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- කකුළු මස් - 40 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන පිපිඤ්ඤා -1 pc .;
- හරිත මස් - 50 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- තම්බා බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
හරක් මස් තම්බා හා තීරු කපා. කකුළු මස් කැට කපා, සමානව ඇඹරැස්ටික් මිරිකා පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල් සහ බිත්තර. මෙයෝනීස් සමග හරිත මස් හා සමය සමග සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
ගම්මිරිස් සමග "මර්චන්ට්" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තම්බා හරක් මස් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- marinated හතු - 70 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 80 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
බිත්තර හා චීස් කුඩා කැට කපා, අච්චාරු දමන හතු සහ හරක් මස් - පිදුරු. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග සලාද සමනය කරන්න.
හරක් මස් සමග "obzhorka" සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තම්බා හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ලූනු කැරට් සමග එළවළු තෙල් දී තුනී මුදු හා ෆ්රයි කපා. කුකර් කැට කපා හා අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා. අපි හරක් මස් පිදුරු කපන්නෙමු. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, රස කිරීමට හා මෙයොනීස් එක් කරන්න.
හරක් මස් සමග රයිල්ඩ් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- daikon - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තම්බා හරක් මස් - 230 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- හරිතයන්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
රාබු සහ කැරට් වට්ටක්කා අතිරික්ත යුෂ සිට මිරිකා. රන් රිදී තෙක් රන් ලූනු ෆ්රයි. බිත්තර 2 තේ හැදි වලින් පරාජය විය. ජලය හා ෆ්රයි සිහින් පෑන්කේක් හැඳි, තුනී නූඩ්ල්ස් කපා සූදානම් පෑන්කේක්. අපි ෆයිබර් සඳහා ගම්මිරිස් වර්ග කරන්නෙමු. සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කර සකස් කළ අමුද්රව්ය පුරවන්න.
මස් සලාද "ටාටාර්" හරක් මස් සමග
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- බීට් - 1 කොක්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
සියලුම අමුද්රව්ය තීරු කපා ඇත. පහසුව සඳහා ගෝවා තුනී ඉරිතලා ඇති අතර ලූණු වල මුදු කපා ගත හැක. කැරට් කොරියානු භාෂාවෙන් මරා දැමිය හැකිය. අපි එළවළු තෙල් මෘදු අර්තාපල් ෆ්රයිස් කරවමු, සහ විශාල ආහාරයක් මත සියලු අමුද්රව්ය දමා. පිඟන් කෝප්පයේ දී අපි මෙයොනීස් වත් කර කෑමට සලාද පිරිනමමු.
හරක් මස් සමඟ තායි සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- දෙහි යුෂ - 1 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මාළු සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තල තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- ඉඟුරු ඉඟුරු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- තම්බා හරක් මස් - 600 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු - 1 කොක්;
- රස මිරිස්;
- මින්ට්, කොත්තමල්ලි - රස.
සකස් කිරීම
නැවත පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය 7 ක් එකතු කිරීම. එළවළු හා මස් අත්තනෝමතික ලෙස කපා ඇති අතර ප්රතිඵලය සෝස් සමග වතුර පෙවී ය. අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද සැරසෙමු.