පිරවූ zucchini - සරල හා මුල් ආහාරවල වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු

ගිම්හානයේ දී ගිම්හාන භාජන පිරුණු zucchini තවමත් ප්රමුඛ ස්ථානයක් හිමි වේ. රහස සරලයි: පළමු එළවළු මෘදු, ඉස්ම සහිත සහ හතු, මස් හෝ කරල් පිරවීම සමග විශේෂයෙන් ආහාරයට ගැනීම. ප්රයෝජනවත් හා මෘදු ආකාරයේ ආහාර පිසීමේ ක්රමය, ඔබට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සංරක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.

පිසින ලද zucchini ආහාර පිසීමට කෙසේද?

පිරවූ zucchini සඳහා වට්ටෝරුව එළවළු සකස් කිරීමයි. එළවළු සෝදා පිරිසිදු කර ඒවා බීජ ඉවත් කරන්න. Zucchini කල්පනා කළ හැකි අතර, එය දිගු දෙපැත්තේ දෙකක් හෝ බැරල් ආකෘතියේ කපා. ඉතිරි පල්ප් තොගය ඉවතට නොගනු ලබන නමුත්, ඇඹරීමෙන් පසුව ප්රධාන පිරවුම සඳහා අතිරේක සංරචකයක් ලෙස භාවිතා වේ. විශේෂයෙන් රසවත් පිරවූ zucchini, උඳුන තුල පුලුස්සා. එළවළු ආකර්ෂණීය හැඩය සහ රසය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ උපදෙස් කිහිපයක් භාවිතා කළ යුතුය.

1. Zucchini වියළී නොගත යුතුය, එසේ නොවේ නම් පිරවුම විසිරී යනු ඇත, සහ එළවළු මෘදු හා හැඩය අහිමි වනු ඇත.
2. ෙබ්කිං පෙර, ඔබට zucchini නටන ජලය බවට අඩු කළ යුතුය. මෙම ප්රතිකාර සමග, එය ඉස්ම සහිත වේ.
3. රන් කබොක් zucchini ලබා දීම සඳහා බහුල ලෙස එළවළු තෙල් ආලේප කර ඇත.
4. ලුණු zucchini ලුණු නොමැති නම්, එය යුෂ පහත දැමීමට ඉඩ ඇත. මෙම පුණ්ය කප්පාදු කිරීම හොඳයි.

උඳුන තුල zucchini පිරවූ

උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග zucchini "බෝට්ටු" පිරවූ - සරල, රසවත් හා මුල් ආහාරය. "බෝට්ටු" ආකාරයෙන් එළවළු සැපයීම සාම්ප්රදායික ලෙස පිළිගනු ලබන අතර අනෙක්වාට වඩා බොහෝ විට භාවිතා වේ. අඹරන ලද මස් වර්ග තෝරා ගැනීම පිළිබදව මනාව පිළිබිඹු නොවේ: හරක් මස්, ඌරු මස් හෝ සැරසුණු. තක්කාලි, මෙයොනීස් සහ චීස් යුෂ, මෘදු, සහ වියළීම වලින් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 4 පෑම්;
• රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• තක්කාලි - 1 කොක්;
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
• චීස් - 150 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. ඇල්ෆ්රොයිඩ් වලට දිගු දෙපැත්තේ කපා ඉවත් කර පල්ප් ඉවත් කරන්න.
2. ලූනු සහ ළූණු පහත තක්කාලි එක් කරන්න.
3. සූචිණි දේවල්, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. ෙරෝක් 180 ෙහොඳින් 30 විනාඩි සඳහා zucchini පිරවූ.

Zucchini උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එළවළු පිරවූ

එළවළු පිරවූ සක්චීනී ආහාර පාලන ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ. පිරවීම සඳහා ඕනෑම එළවළු සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් ඉහළ කැලරි සහිත සෝස් සහ මෙයොනීස් භාවිතය වැළැක්වීම සඳහා, ටෙන්ඩර් සහ මාංසමය තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. තක්කාලි, අනෙකුත් අංග සමඟ එහි යුෂ පෝෂණය කිරීමෙන්, ඉතාලි පිරවූ පෝරමය භූමිකාව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 6 කෑලි;
• තක්කාලි - 4 පෑම්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• චීස් - 180 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. Zucchini longitudinal halves කපා, පල්ප් ඉවත් කිරීම සහ කපා.
2. ලූනු, කැරට් හා තක්කාලි ෆ්රයි.
3. කැඳවුම්වල පල්ප් එකතු කරන්න.
4. විනාඩි 10 ක් මිනිත්තු 180 ක් තුළ උඳුනට ස්කොෂ් සහ දේ.
5. තවත් විනාඩි 7 ක් සඳහා එළවළු පානයන් සමග චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.

කුකුල් මස් පිරවූ තම්බා

උඳුන තුල කුකුළු මස් සමග පිරවූ වම්බටු - සංකීර්ණ ගවයින් සහ නව සූපවේදීන්ගේ අනුමැතිය සඳහා සුදුසුය. කුකුළු මස්වල මස් ටෙන්ඩර් එළවළු සමඟ සමබරව සමීපව කටයුතු කරයි. ආහාරය සුවඳවත්, සමබර හා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, කුකුළන් තුළ වේගයෙන් පමනක් නොවෙයි, විශේෂයෙන් වටිනා කාලය නොමැතිව.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 5 පෑම්;
• ෆිලට් 350 ග්රෑම්;
• ෆේටා චීස් - 150 ග්රෑම්;
• තෙල් - 60 ml.

සකස් කිරීම

1. ෆිලට් සහ ෆ්රයි කපා.
2. Zucchini "බෝට්ටු" හැඩය දෙන්න.
3. කුකුළුමස් කෑලි හා එළවළු පුළුස්සන ලද zucchini ප්ලාස්ටික් අංශක 180 ක් මිනිත්තු 15 ක්.
4. තව විනාඩි 7 ක් සඳහා චීස් හා කේක් එකතු කරන්න.

Zucchini හතු සමග පිරවූ

Vegetarian පිරවූ zucchini, හතු පිරවුම් සකස් කිරීම මගින් ලබා ගත හැකිය. හතු රසයි, සෞඛ්ය සම්පන්න, පෝෂ්යදායී වන අතර ප්රෝටීන්වල මස් අන්තර්ගතයට ගැලපේ. මෙම ගුණාංගවලින් පෝෂිත මෙනුවේ අත්යාවශ්ය භාණ්ඩයක් බවට පත් කරවයි. අඹරන ලද මස් ඉතා සරළව සූදානම් කර ඇත: ඔබ පමණක් ලූනු සහ කැරට් සමග හතු බදින පිණිස, සහ zakoniv zucchini, රවුම් කේක්.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 3 කෑලි;
• ෂැම්පිසන් 250 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• තෙල් - 80 ml;
• සෝයා චීස් - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. Zucchini මුදු කපා, හරය ඉවත් කරන්න.
2. ෆ්රයි ලූනු, කැරට් හා හතු.
3. චීස් සමග ඉසිය, zucchini ස්කොෂ්.
4. 180 ° C දී මිනිත්තු 30 ක් සඳහා හතු පිරවූ හතු පිළිස්සීම.

සුචිනි මස් හා සහල්වලින් පිරී ඇත

බත් පිරවූ zucchini - මෙය විවිධ ආහාර සඳහා ආහාර සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. ඔවුන් ධාන්ය, එළවළු හෝ මස් භාවිතා විවිධ පුරවන පිරවුම් වලින් පිරවිය හැක. බත්, ලූනු හා කැරට් සමග හීනි කළ මස් වර්ග බහුලව භාවිතා වේ. මෙම ආහාරය අඩු කැලරි හා සමබර ආහාර වේලක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ වේ.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 4 පෑම්;
• සහල් - 250 ග්රෑම්;
• බිම හරක් මස් - 350 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• ඇඹුල් ක්රීම් 150 ml.

සකස් කිරීම

1. Zucchini කැබලි තුනට කපා පෙති.
2. මාංශ ඉවත් කරන්න, පතුලේ අතහැර දමන්න.
3. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්.
4. බත් කන්න.
5. ෆ්රයි ලූනු සහ කැරට්.
6. අඹරන ලද මස්, සහල් සහ එළවළු පේස්ට් මිශ්ර කරන්න.
7. ඇඹුල් ක්රීම් උඩ zucchini කපාගන්න.
8. 180 සෙන්ටිමීටර මිනිත්තු 20 ක් සඳහා මස් පිරවූ zucchini පිළිස්සීම.

කුකුල් සෝස් සමඟ පිරී ඇති ස්කොෂ්

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද සුප්චින් පිරවූ සුචිනි සෙසු අය සමඟ සැසඳීමේදී එතරම් ජනප්රිය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ආහාරයට නැවුම් හා රසවත් වට්ටෝරුව කිරීමට අවශ්ය අයට සෑහීමට පත් වනු ඇත. ගෘහස්ථ චීස්, සුදුළූණු සහ හරිතයන්ගේ කැඳවුම් සඳහා පිරවුම් ලෙස පරිපූර්ණයි. ආහාරය අතිශයින් ම රසයි.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 3 කෑලි;
• ගෘහ චීස් - 550 ග්රෑම්;
• චීස් - 100 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබු - 4 කෑලි;
• dill - 1 pc.

සකස් කිරීම

1. Zucchini පැත්තේ බිත්තිය 2 සෙ.මී. ඝන කපා.
2. ප්රධාන කොටසෙන් මාංශ ඉවත් කරන්න.
3. චීස්, සුදුළූණු සහ හරිතයන් සමග කුකුල් චීස් මිශ්ර.
4. Zucchini දේවල්, පැතිවලින් "පියනක්" ආවරණය සහ අංශක 180 කින් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සා.

චීස් සමග පිරවූ වට්ටක්කා

සුචිනි චීස් සමග පිරවූ - රසවත් හා සැහැල්ලු ගිම්හාන සීනි සඳහා උදාහරණයක්. සකස් කිරීම සඳහා අවම නිෂ්පාදන, කාලය සහ උත්සාහය අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට අවශ්ය සියල්ල පල්ප් හා චීස් මිශ්රණයකින් ස්කොෂ් "කේජි" පිරවීම සඳහා විනාඩි 20 ක් උඳුන වෙත යැවිය යුතුය. Zucchini සමග පිරවීම පෙර ටිකක් පොඟවා නම්, දී පිඟාන සූරිය හැරෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 2 පෑම්;
• brynza - 150 ග්රෑම්;
• ඩිල් අතලොස්සකි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• තෙල් - 40 මිලි.

සකස් කිරීම

1. ඝනකම සෙ.මී. 4 සෙ.මී. කූඩු කපා කපන්න.
2. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්.
3. පතුලේ ප්ලාස්ටික් පිට්ටනිය පතුලෙන් පිටවීම.
4. පල්ප්, චීස්, හරිත හා බිත්තර සමග මිශ්ර.
5. Zucchini සිට තෙල්, "kegs" මිශ්රණයකින් පටන් ගන්න.
6. අංශක 180 කින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

කබලෙන් පිසින ලද මස්කට් සමග zucchini පිරවූ

මිනිත්තු එකක දී මස් කෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉස්තරම් මාර්ගයකි. විශේෂයෙන් මිරිකන ලද මස්වලින් ජනප්රිය පිරවීම. ඇය සමඟ, ආහාරය පෝෂ්යදායී, පෝෂ්යදායී වන අතර සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය ගත කළ හැකිය. කුළුබඩුවක් හොඳින් හැඩගැසී ඇති බව තහවුරු කිරීම සඳහා එය පිළිවෙලට පෙනෙන අතර රතු වර්ණ ලබා ගත් අතර එය කිරි සහ බිත්තරයක් භාවිත කිරීම වඩාත් යෝග්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 4 පෑම්;
• අඹරන ලද මස් - 650 ග්රෑම්;
• තෙල් - 100 ml;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කිරි - 250 ml;
• පිටි - 150 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. මාංශ පේශි වල අඩුවීම. මාංසය ඉවත් කරන්න.
2. පුරවන්න.
3. පිටි සහ බිත්තර කිරි මිශ්රණය රෝල් කරන්න.
4. කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි.

බහුකාර්යයේ දී zucchini පිරවූ

අඹරන ලද මස් පිරවූ තම්බා බහු-කරකැටියේ විශේෂයෙන් රසවත් හා රසවත් වේ. ආහාරය සරලව, ඉක්මනින් සකස් කිරීම සහ නිරන්තර අධීක්ෂණය අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ zucchini ප්ලාස්ටික් සෑදීම සඳහා, පුරවන්නට පුරවා, විනාඩි 40 ක් සඳහා "Quenching" ප්රකාරය සැකසීම, සංඥාව සඳහා රැඳී සිටින්න. පරිණත zucchini භාවිතා කරන විට, ඔබ විනාඩි 10 කින් වැඩි කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

• zucchini - 2 පෑම්;
• අඹරන ලද මස් - 450 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 මිලි;
• ක්රීම් - 200 ml.

සකස් කිරීම

1. මෙම zucchini කපා, පල්ප් ඉවත්, නමුත් පහළ තබා ගන්න.
2. අඹරන ලද මස් සමග zucchini ආරම්භ කරන්න.
3. සෝස් සඳහා ක්රීම් හා ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර.
4. බහු සාරයේ පාත්රයේ zucchini දාන්න, සෝස් වත් කරන්න.
5. විනාඩි 40 ක් සඳහා "ස්ටූව්" ප්රකාරයේ කුක්.