කෑම වේලක් නරක යැයි කියා සිටි එක් පුද්ගලයා නරකයි, පැහැදිලිවම ගෙදර හැදූ බර්ගර් අදහස් නොකෙරේ, කොල, යුෂ හෝ සීත බීර වීදුරුවක් සමග ඉස්ම සහිත ගෘහස්ථ චෙස්බෝගර්වරයෙකුට වඩා රසවත් විය හැකිද? රසවත් හා ඉක්මන් ආහාර ආදරය කරන්නන් සඳහා, අප ගෙදර සිටින චීස්බෝගර් සාදන්නේ කෙසේද සහ මෙම කෑම දී වඩාත් රසවත් ආහාර වට්ටෝරු බෙදා ගන්න.
ගෘහස්ථ චෙස්බුර්ගර්
ගෘහ චීස්බෝගර් ආහාර පිසීමට නොදන්නා අය සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව නිර්මාණය වේ. හැම දෙයක්ම සරලයි, තෘප්තිමත්, රසවත්, පෝෂ්යදායී.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර හරක් - 650 ග්රෑම්;
- චීස් "චෙඩ්ඩර්" - 8 කෑලි;
- හැම්බර්ගර් සඳහා බනිස් - 4 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- අයිස්බර්ග් සලාද - 1 හිස;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- කෙචප්, මෙයොනීස්, අබ, - රස.
සකස් කිරීම
චීස්බෝගර් සකස් කිරීම හරක් කට්ලට් සෑදීමට ආරම්භ කළ යුතුය. මින් අයිස් මැදීම කොටස් 4 කට බෙදා ඇත. එතකොට, එක් එක් සේවයේ සිට, ඔබ ඇඟිල්ලේ ඇඟිල්ලක් සිදුරක් සවි කර ඇති අතර, සෙන්ටිමීටර 2.5 ඝන ඝන මී මැස්සන්ක් කළ යුතුය. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් සඳහා ශිතාගාරය ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. ෆ්රන්ට පෙර, දෙපස දෙපස ගම්මිරිස් ලුණු මිශ්රණය සමග, සහ ග්රිල් හෝ කබල මත මත ඇඟිලි ගැසීමෙන් පසු: එක් පැත්තකට 3-4 විනාඩි සහ අනෙක් පැත්තෙන් 2. ඊළඟට, කට්ලට් මත චීස් දමා, පියනක් සමඟ කබලෙන් පිඟානක් සහ තවත් 2-3 විනාඩි උයන්න. ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද කෑමක් සහ තීරු ආලේපිත තහඩුව මත "විවේක" හැරෙමු.
චොප්ස් බලා සිටින අතරතුර, බ්රවුන්ස් බ්රවුස් කිරීමට බනිස්, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා කපා, අපි සලාද කොළ වෙන් කරමු.
බර්ගර් සෑදීමට පමණක් ඉතිරිව පවතී: සෝස් මිශ්රණයකින් බනිස් බඳින්න, සලාද කොළ කොළ, එළු කට්ලට්, තක්කාලි රින්ග්ස් සහ පිපිඤ්ඤා පිපිඤ්ඤා, දෙවන බනට්ටුවක් ආවරණය කර සතුටින් කෑම කන්න.
මෙක්සිකානු දී චීස්බෝගර් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙක්සිකානු, මෙම චීස්බෝගර් නමැත්තෙකු ලෙස නම් කරන ලද්දේ එහි සංයුතිය සෑදූ කුළුබඩු මිශ්රණය නිසාය. එයින් එය සුවිශේෂී වූ මෘදු ස්වරූපය සහ ම්ලේච්ඡත්වයයි.
අමුද්රව්ය:
- ගාන ලද හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- parsley - 1 පොකුර;
- හැම්බර්ගර් සඳහා බනිස් - 4 කෑලි;
- චීස් "චෙඩ්ඩර්" - 4 කෑලි;
- ගම්මිරිස් jalapeno - 1 කොක්;
- මිරිස් කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- ඔෙරගනයෝ සහ දුරු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- ගම්මිරිස් කළු - ¼ ටස්පට්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- සලාද කොළ කොළ - 4 කොළ;
- කෙචප්, ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
චීස්බෝගර් සෑදීමට පෙර, කැඩුණු parsley, මිරිස් කුඩු, පාටින්, ජලාපීනෝ ගම්මිරිස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සිමෙන්ති සහ අයිස් ගානේ බඳුනක මිශ්ර කළ මස් මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. ස්කන්ධය තරයේ මිශ්ර කොට කොටස් හතරකට බෙදිය යුතු අතර, ඒවා එක් කට්ලට් එකක් බවට පත් වේ.
එළවළු තෙල් සහිත ග්රිල් හෝ කබලෙන් යුත් ග්රීස් ග්රෑම් සහ සකස් කර ඇති තුරු මිනිත්තු 6 ක් සඳහා අපගේ කට්ලට් කරමු. අපි "චෙඩ්ඩර්" පෙත්තක් සමග එක් එක් මස් කේක් ආවරණය කර, ආවරණය පියනක් සමඟ ආවරණය කර චීස් දිය වී යන තුරු බලා සිටින්නෙමු.
බනිස් බර්ගර් කම්බි පෑම් තුළ zamumyanivaem. රෝල් පහළම අර්ධයේ අපි ඇඹුල් ක්රීම් tablespoon, ටිකක් කෙචප්, කට්ලට්, පෙති කපා තක්කාලි, සලාද කොළ කොළ හා ලූනු වළලු, පෙර ග්රිල් කළ හැකි විය. අපි බර්ගර් දෙවන බනිසයක් ආවරණය කර මේසය වෙත සේවය කරමු.
බේකන් - වට්ටෝරුව සමඟ ද්විත්ව චීස්බෝගර්
"ද්විත්ව චීස් බර්ගර්" යන නාමයෙන් කතා කරන්නේ, මෙම ආහාරය තුළ, මුල් පිටපත මෙන් නොව දෙගුණයක් මස් හා චීස් දෙකම අඩංගු වන අතර, එම නිසා කමින් සිට දෙගුණයක් වැඩි සතුටක්. ගෙදර දී ද්විත්ව චීස් බර්ගර් සාදන්නේ කෙසේද පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙන් ඉගෙන ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර හරක් - 600 ග්රෑම්;
- බේකන් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් "චෙඩ්ඩර්" - 6 කෑලි;
- ස්විට්සර්ලන්ත චීස් - 6 කෑලි;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- විනාකිරි වගාවක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - ½ ෆොස්ෆේට්;
- අබ, බාබකියු සෝස් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
හරක් මස් පිරවුම් කාලය සහ ප්රවේශමෙන් 8-10 වාරයක් පරාජය. අපි එක් එක් පාර්ශ්වයේ 5-6 විනාඩි සූදානම් වන තුරු කපල්ලට් හා ෆ්රයි සෑදීමට අපි කොටස් හතරකට කොටස් කරමු. සූදානම් කළ මස් කේක් සඳහා අපි එක් එක් චීස් වල පෙත්තක් තබා පියනක් සමග ආවරණය කරමු. චීස් දිය වී යන තුරු බලා සිටින්න.
මේ අතර, ලූනු සීනි සහ ලුණු එකතු කිරීම සමඟ ජලය සහ විනාකිරි මිශ්රණයක (2: 1) මිශ්රණයක් කපා ඇත. රන් දුඹුරු තෙක් බේකන් තීරු කඩන්න. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට වතුර ලීටර් 3-4 ක් හැදුවා ය. එවිට ක්ෂණිකවම පෑන් දී බනිසියේ මුදුනේ තබා තත්පර 7-10 ක් බලා සිටින්න. මෙම ක්රමය බනිස් මෘදුයි, සහ ඔවුන්ගේ මතුපිට ලැකර් ලජ්ජාවට ආවරණය වනු ඇත.
බුසර් බඳුනක්, බේකන් ස්ථරයක්, තවත් කට්ලට් සහ බේකන්, මැරුනු ලූනු සහ සෝස් ආලේපන බනිස් මත දෙවන බනාවක් ආවරනය කිරීම පමණක් ඉතිරිව පවතී. Bon appetit!