Pies ප්රේම, සමහර විට, හැම දෙයක්ම පාහේ. එවන් ආහාර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉතා ඉහල කැලරි සහිත වන අතර, එය එය කිරීමට කැමති නැත. නමුත් සමහර විට ඔබට ටිකක් අඩුයි. දැන් අපි අර්තාපල් සමඟ රසවත් ෆ්රයිඩ් පැටව් කරන්න ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු.
අර්තාපල් සමග ෆ්රයිඩ් පැටිස්
අමුද්රව්ය:
- උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි - 2 කෝප්ප;
- මුහුන්, වියළි ක්ෂණික ක්රියා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු (අතිරේකව);
- ෆිල්ටර් වතුර - 300 ml;
- සූරියකාන්ත තෙල් (ගන්ධය නැති) - 15 මිලි;
- ග්රෑම් 40 ක්;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සීඝ්රයෙන් ක්රියාත්මක වන යීස්ට්, සීනි සහ පිටි ග්රෑම් 30 ක් උණුසුම් ජලය බවට වත් කරති. විනාඩි 20 ක හැන්දක් තබන්න - යීස්ට් "ජීවත්විය යුතුය". එවිට අපි පිටි සෙසු පිටි වත්, වඩාත් සුදුසු විය. Solim, තෙල් වත් සහ ඇනූ මිශ්ර. අපි එය ආවරණය කර එය පිටත් කර හැරියෙමු. දැන් අපි පුරවලා වැඩ කරනවා. අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර එය උනු. රන්වන් පාටට පෙර අපි ලූනු ලූනු පාස් කරමු. සකස් කළ අර්තාපල් පවිත්ර, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලූනු දමා මිශ්ර කරන්න. එතැන සිට පිටි ගුලිය සිට අප කුඩා කේබල් සාදනු ලබන අතර, අපි අර්තාපල් හා ළූණු සිට පුම්බන ස්ථානයක් බවට පත් කර, දාරවල් සවි කරන්නෙමු. දැන් එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ප්රසන්න රතු පාට කබොල්ලක් තෙක් තෙල් මත බදිනවා.
අර්තාපල් සමඟ යීස්ට් යීස්ට් පයිප්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 1 කිලෝ;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- කිරි - 500 ml;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 60 ml;
- යීස්ට් - 50 ග්රෑම්;
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් -1 kg.
සකස් කිරීම
අපි බිත්තර, බටර්, සීනි සහ ලුණු සම්බන්ධ කරමු. අපි උණුසුම් කිරි දී නැවුම් යීස්ට්, විසුරුවා තෙක් මිශ්ර වන අතර පෙර සූදානම් සූදානම් ස්කන්ධය සමග මිශ්ර. පිටි ගුලිය ඇඹරීම, ක්රමයෙන් පිටි පිටි දැමීම. අපි එය ටැප් එකකින් ආවරණය කරනවා, ඒ නිසා එය වියළී නැත, සහ එය ශීතකරණයේ ය. එය එළඹෙන විට එය වටා ආපසු එය නැවත තබන්න. පිරවීම සඳහා, පිසින ලද අර්තාපල් උයන්න. අපි එය මැවුලෙන් හා ෆ්රයිඩ් ලූණු එක් කරන්නෙමු. ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට, ඔබ ද පොඩි කළ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය. දැන් අපි පයිල් සෑදීමට පටන් ගනිමු. එළවළු තෙල් සමග වැඩකරන පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීමට, කේක් බවට ඇනූ භාජනය බෙදී, ඒවායින් එක් එක් අර්තාපල් ආලේප ටිකක් දැමිය යුතුය. දාරවල් එකට සවි කර ඇති අතර පැටිස් තරමක් පීඩනයට පත් කර ඇත. රතු පාට තෙක් ඒවා තෙල්වලින් අඹරන්න.
අර්තාපල් සමඟ ඉක්මනින් බැදපු මිනි පෙති
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 700;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- බිත්තර -1 pc.
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සෙවන ලද පිටි දී ලුණු එකතු කිරීම, බිත්තර හා ජලය වත්. අපි ඇනූ knead, එය විනාඩි 5 සඳහා එය මිශ්ර කිරීමට, පසුව ඔබට තුවායක් ආවරණය හා විනාඩි 15 ක් තබන්න. අපි අර්තාපල් පිරිසිදු, පිසීමට සහ සොලවන්නෙමු. පිසින තෙක් ලූනු ලූනු සමග පෙති කපනු ලැබේ. අපි ලූනු හා හතු සමග අර්තාපල්, රස ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඒකාබද්ධ වේ. ඇනූ සිට අපි කේක් සෑදෙමු. ඉරීම පිරවිය යුතු ය. එළවළු තෙල් මත පැටියන්ව ෆ්රයි.
අර්තාපල් සමඟ ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 1 කිලෝ;
- වේගයෙන් ක්රියාත්මක වන වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- ජලය - 2.5 කෝප්ප;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 වීදුරු;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- තැම්බූ අර්තාපල් - 500 ග්රෑම්;
- ෆ්රයිඩ් ළූණු 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු කන්ටේනර් දී, තිරිඟු පිටි 3 කෝප්ප වත්. අපි වියළි යීස්ට්, උණුසුම් ජලය වත් කර මිශ්ර කරමු. 10-12 විනාඩි සඳහා මහජනතාවට ඉඩ දෙන්න. එවිට සීනි, ලුණු හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. නැවත මිශ්ර කර, පිටි සෙසු එකතු සහ ඇනූ knead. අපි එයට ගැලපෙන්න ඉඩ දෙනවා. පිරවීම සඳහා තම්බා පිදුරු, අර්තාපල් හා ෆ්රයිඩ් ළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්ර කිරීම සඳහා. ඇනූ, ඇනූ, කේක් බෙදා වෙන් කර ඇති අතර පසුව කේක් එකට තල්ලු කර පිරවීම ඇතුළත දමා ඇත. දළුවල එකට සවි කර ඇති අතර පැටිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් තල්ලු කරනු ලැබේ. ඉන්පසු තෙල් මත රතු තෙක් ෆ්රයිඩ් කරති.