වේගයෙන් ආහාර කර්මාන්තයෙන් අපව හුරුපුරුදු වන අතර, ඔවුන් ජනප්රිය කෑම අතර ස්ථීර ලෙස ස්ථාපිත කර තිබේ. විවිධාකාර කෑම වර්ගවල ෆ්රයිඩ් වඩාත් රසවත් චිකන් හෝ මාළු ෆිලට්, අනෙකුත් රසවත් ආහාර වල මෙන් රසවත් හා වියලි නොවන්නකි.
නමුත් ස්වභාවික නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද නැවුම් තෙල් වලින් බදින ලද ආහාර වර්ග මිලදී ගත හැකි පොදු ආහාර සැපයුම්වලදී නොවේ. බොහෝ විට, භාණ්ඩයක මිළ අඩු කිරීම සඳහා මස් පිරවුම් අඹරන ලද මස් බවට පරිවර්තනය වේ. අනෙක් වියදම් සහිත හා සෑම විටම ප්රයෝජනවත් උපාංගයන් වේ.
නිවසේ නඟින්නාව සූදානම් කිරීම, පිළියෙල කරන ලද ආහාරයේ ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව සහතික කර ඇති අතර, විවිධ කුළු බඩු වලින් කුකුළුමස් හෝ මාළු පදනමක් සෑදීමෙන් විවිධාකාර වූ ස්වාභාවික හා රසවත් ආහාර රස විඳිය හැකිය.
නිවසේ කුකුළු මස්වලින් නංගීට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවූ ග්රෑම් 420 - ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් - 220 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
නූල් සකස් කිරීම සඳහා පූර්වයෙන් සෝදා හා වියලූ කුකුල් මස් පිඟන් කිලෝ මීටර් 7 ක් පමණ මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති දක්වා කපා ඇත. දැන් පාන් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරන්න. ලුණු හා බිම්මල් ගම්මිරිස් සමග පිටි මිශ්ර කර ටිකක් ලුණු සමග කුඩා බිත්තරයක් ගසා දමන්න.
එළවළු තෙල් සෑදීමට ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් ප්රමානයක් ඝන ලෙස නිසි පරිදි උණුසුම් කරති.
එක් කුකුළු මස් කැබැල්ලක් පිටිවලින් පොඟවා, යමඟ කැබැල්ලක් තුළ තැම්බූ බිත්තර ස්කන්ධයක් තුළට දමා වහාම කබලෙන් බඳුනකට දමනු ලැබේ. අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය දෙපසින් ඉවත්වන අතර අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා කඩදාසි මත තබන්න. ඕනෑම සෝස් සහ නැවුම් හෝ බේක් එළවළු සමග අපි කුකුළු මස් කැබලි පිරිනමමු.
ඔබට දැකිය හැකි පරිදි, කුකුල් මස් පිඟන් සිට නූඩ්ල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර, නවීන කුක් පවා එය සමඟ සාර්ථකව හැසිරවිය හැක.
මාළු නංගීස් - වට්ටෝරුව
දැන් අපි ඔබට නිවසේදී රසවත් මාළු නංගීට් සඳහා වට්ටෝරුවකි.
අමුද්රව්ය:
- මුහුදේ මසුන්ගේ පිරමිම් - ග්රෑම් 700;
- යෝගට් - 75 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් 75 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- කුළු බඩු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
ඔබේ රසය සඳහා දිගටි කැබලිවලට කැඩුණු කැබලි, ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු කපා. අපි පෙති හොඳින් පිසදමන්න, කුළුබඩු ලුණු මිශ්රණය සමානව බෙදී, විනාඩි විසිහතර නැගී සිටමු.
මේ අතර, මෙයොනීස් සමග යෝගට් මිශ්ර, රස ලුණු එකතු කරන්න, සහ අවශ්ය නම්, කුළු බඩු, ඔබ දිලීර සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් හරිතයන් එකතු කළ හැකිය.
අපි ජෝගු සහ මෙයොනීස් මිශ්රණයකින් ආලේප කර කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි මත තැබුවා. මිනිත්තු දහවල්-පහළොවක් හෝ උච්ච වර්ණය දක්වා උෂ්ණත්වය 230-260 ත් අතර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ දී නූඩ්ල් සොයා ගනී.
චීස් නංගීට් - වට්ටෝරුව
විශේෂයෙන්ම ඒවා ඉතා සරලව සකස් කර ඇති නිසා විශේෂයෙන්ම චීස් නූල් සූදානම් කිරීම මගින් බුෆේ මේසය හෝ නිවසේ රැස්වීම වෙනස් කිරීම කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චීස් 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් - 200 ග්රෑම්;
- තල ඇට - 60 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- ලුණු - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
චීස් එක් සෙන්ටිමීටර ඝනක පෙති කපා. ඉන් එක් එක් බිත්තරය බිත්තරයක් බවට පත්වී පසුව බිස්කට් හා තල ඇට මස් මිශ්රණයක දී පුළුස්සා දමනු ලැබේ. විශ්වසනීයත්වය සඳහා, ඔබ නැවතත් ක්රියාමාර්ගය නැවත නැවතත් කරගත හැකිය, එවිට චීස් ඇතුළේ නොසිටි අතර පිටවෙන්නට නොලැබේ. රබර් එළවලු තෙල් හා ෆ්රයි පැසීමේ දී චීස් කෑලි අපේක්ෂා කරන නාස්තිය දක්වා ව්යාප්ත වේ.