අද අපි අර්තාපල් සිට පෑන්කේස් කරන්න ඔබට කියන්නට අවශ්යයි. මෙම බඳුන ඉවතලන හෝ නිරාහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, ඔබේ දෛනික ආහාර වේලක් ද විවිධාකාර වේ.
වට්ටක්කා හා අර්තාපල් සමඟ පෑන්ෙක්ස්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ශුමීනියන් - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තිරිඟු පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- වට්ටක්කා - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, අමු අර්තාපල් සිට fritters සකස් සඳහා, අපි සියලු එළවළු පළමුව සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ආහාර සැකසුම් නිෂ්පාදනයේ විශාල පිසිනු ලබන්නේ වට්ටක්කා, අර්තාපල්, සහ රොටි පිරිසිදු කරන්න. එවිට බිත්තරය හා මිශ්ර. චැම්පිසන්වලට අනුකම්පා කර, මුනුබුරා මත කපාගත් අතර බල්බ පිරියම් කරති. වට්ටක්කා-අල අර්තාපල් ලූනු සමඟ හතු සමග හතු පැතිර, කුළු බඩු සමග හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, සිහින් පිටි වත් කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. කබලෙන් ලිපට, සූරියකාන්ත තෙල් උණුසුම් කර එළවළු ස්කන්ධය පැතිරීම සඳහා tablespoon භාවිතා කරමු. එක පැත්තකින් පළමුව කට්ලන් ෆ්රයි එකට කඩා ගන්න. අපි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් සෝස් සමඟ සූදානම් ආහාරයක් පිරිනමනවා.
අර්තාපල් ස්කොෂ් පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සිට fritters සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පීල් සහ බීජ වල සිට ස්කොෂ් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කුඩා ගඩොල් කපා. අපි පොටෑට් හොඳින් පිරිසිදු කර එය පිරිසිදු කරන්නෙමු. එවිට, බද්ධ කළ අර්තාපල් වර්ග දෙකක් මිශ්ර, බිත්තර තුළ ධාවනය, හොඳින් මිශ්ර සහ රස කිරීමට කුළු බඩු විසි කරන්න. සියලු පැතිවලින් එළවළු තෙල්, හැන්දක් සමග ස්කන්ධය තැබීම, රත් කබලෙන් ලිපට කපා, කපා.
අර්තාපල් සහ චීස් සමග fritters
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 8 යි.
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- කිරි - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර, පිසූ තෙක් අහම්බෙන් කෑලි කපා, සෝදා. එවිට පිපිඤ්ඤා අර්තාපල් කුඩු සමග මෑෂ් හා සිසිල් කිරීමට යන්න. මෙම කාලය වන විට මෘදු මිශ්ර කළ ක්රීම් බටර් සමග සමජාතීය වන තුරු කුඩා කබාය මත කපනය සහ බිත්තර කපනවා.
දැන් අපි අර්තාපල් ස්කන්ධය, බිත්තර, කිරි තුළ වත්, ගම්මිරිස් සමග ක්රමයෙන් පිරවූ පිටි සහ ලුණු වත්. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර ගාන ලද චීස් දමා නැවත මිශ්ර කරමු. උණුසුම් එළවළු තෙල්, දෙපැත්තකින් සිට රන් පාටට ෆ්රයි පෑන්කේක්. ඊළඟට, පිඟානක් මත තබා, ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මේස මත එය සේවය කරන්න. ඉහත සිට ඔබ තැම්බූ හරිත ලූනු සමඟ තැම්බූ අර්තාපල් සිට fritters ඉසිය හැක.
අඹරන ලද මස් හා අර්තාපල් සමග fritters
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 7 කෑලි;
- අර්තාපල් - 7 යි.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අඹරන ලද මස් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එළවළු මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා කිහිප වතාවක්ම සේදීම සහ පිරිසිදු කිරීම පෙර පිරිසිදු කර ඇත. එවිට මෘදු අතිරික්ත යුෂ ඉරීම, බිත්තර එකතු සහ පිටි තුළ වත් කරන්න. කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කර, ඉරා දැමූ හරිතයන් විසුරුවා හරිනු ලැබේ. උඳුන තුල බටර් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් හා විහිළුවක් ආරම්භ කිරීම ආරම්භ කරන්න: පළමුව අර්තාපල්, අර්ධ ශීත කළ මස් සමග නැවතත් අර්තාපල් සමඟ ඉහළට. ඊට පසු පියනක් සමග කුළුබඩුවක් ආවරණය කිරීම හා අවශ්ය පරිදි හැරී කුඩා ගින්නක් මත fritters ෆ්රයිට් කපන්න.
අර්තාපල් ගොයම් කපන්නන්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 60 ග්රෑම්;
- කිරි - 60 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- යීස්ට් - 3 ග්රෑම්;
- මේදය - 30 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කුකුළන් මත මිරිකා සහ ගෝස් මත දමන්න. ඉන්පසු, පිටි සමඟ පිටි එකතු කරන්න, යීස්ට්, උණුසුම් කිරි සමග තනුක හා උණුසුම් ස්ථානයේ ඇනූ ඉවත් කරන්න. එය නැගිටින විට, පැය දෙකකට පැසවීම සඳහා රස කර සැකසූ බිත්තර, ලුණු එකතු කරන්න. අපි සූදානම් වන තුරු මේදය සමඟ හොඳින් රත් කුණු කූඩයක පෑන්කේක් පිළිස්සීම හා සිසිල් ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.