බොහෝ දෙනෙක් කදිම රසවත් කෑමක් නෙළා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත, සැබවින්ම ඔවුන් නිසි ලෙස පිසිනවා නම්. අද විවිධ ආකාරයේ මස් සිට කබලෙන් ලිපට කපන ලද කපල් ගාන කපන ලද කපන කදන් ඔබට කියමි. මෙම වට්ටෝරු අනුව, ඩිෂ් ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත හා රසවත් බවට හැරෙනවා.
කූරෙන් කපාගන්නා ඌරු මස් කාපු කර ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් (ගෙල) 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- මිශ්ර ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් කුකර්මරයක් සමඟ පහර දී, ලුණු සමග මිශ්ර කර බිම ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් ඌරු මස් කැබලිවලට කපා ඇත. අපි එක් එක් කෑල්ලක් මුලින්ම පාන් පිටි, පසුව ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පෙර පහර දී බිත්තරයක දමා අවසන් කර, එළවළු තෙල් සමඟ රත් කපන පෝච්චියක තබා ගන්න. මිනිත්තු පහක් සඳහා සෑම පැත්තකටම ෆ්රයි, පළමුව ශක්තිමත්, දෙවන හා අඩු තාපය මත. සූදානම් කළ කට්ටල ඔබේ ප්රියතම පැත්තෙන් හෝ එළවළු සමඟ සේවය කරති.
කුකුළු මස් හැපීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (ෆිල්ටට්) - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇපල් - 1/2 pcs.
- ලූණු - 1/2 කොළ;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- කළු සහ සුවඳ ගම්මිරිස් භූමිය - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කෑලි කපා කුකුළු මස්කට්, ආහාර චිත්රපටය හා පහර. ඉන්පසු භාජනයක අර්ධ දුන්නක් හා ඇපල් මත කුඩා කිනිතුල්ලක් මත කපන්න සහ යුෂ මිරිකා, මෙයොනීස් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණයෙන් සෑම පහර කෑල්ලක්ම, ලුණු, පැණිරස හා කළු ගම්මිරිස් සමග කන්න, මිනිත්තු තුනක් ගත කරමු. මෙම marinade තුළ චිකන් මස් දින දෙකක ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැක, එබැවින් පරිපූර්ණ සූදානම සහ අවශ්ය පරිදි භාවිතා කළ හැකිය.
පිටිවලින් ප්රථමයෙන් පිටිවලින් ඉවතට ගැනීම අමතක නොකළ යුතු අතර තෙල් බදින ලද බිත්තරයකි.
හරක් මස් කපාපු කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් පල්ප් - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 25 ග්රෑම්;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- බිස්කට් යමඟ 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - 15 ග්රෑම්;
- කළු බිම්මහ ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ගවමස් කැබලිවලට කපා කුකුල්මර් පහරකින් පහර ගසයි. ලුණු, සීනි සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් වලින් වියළි මිශ්රණයක් සාදා එය සමග එක් එක් කෑල්ලක් කන්න. ගැඹුරේ බඳුනක ඒවා මස් ආවරණය කිරීම සඳහා කිරි වත් කරන්න. අපි promarinovatsya පැය කිහිපයක් දෙන්න. දැන් එක් එක් පෙත්තක් මිනිත්තු පහක එළවළු තෙල් සමඟ උණුසුම් කබලෙන් පිදුරු තලයක් පිටි, බිත්තර, යමඟ සහ ෆ්රයි තැවරුවා.