අලුත් අවුරුදු නිවාඩු දිනවලදී, එක් එක් සේවකයාට සිය මෙනුව අලුත් රසවත් හා සරල වට්ටෝරු සඳහා නව වසර සඳහා වගු සඳහා සූදානම් කළ යුතු ය. සෑම විටම, ශූරතාවය, පවතින නිෂ්පාදන වලින් සැහැල්ලු හා ඉක්මන් සලාද යොදා ගනී.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සරල හා ලාභදායී සලාද කුකුළු මස් සමග
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු පිරවුම් - 280 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 1-2 කඳන්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- සැකසූ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු පල්ප් සලාද, ලුණු සහිත ජලය සමග වත් කර ඇත, එය විනාඩි 25 විනාඩි මධ්ය උෂ්ණත්වය ඉහළින් උනු. බිත්තර තදින් තම්බා උඳුනේ, මිනිත්තුවකට සීතල වතුරේ හා පිරිසිදුයි.
දැන් අපි චිකන් කුට්ටි කපන්නෙමු. අපි කෝටු හරහා සවි කර ඇති චීස් පසුකර, කුඩා අෂ්ටාංගික පිහාටු වලින් හරිත ලූනු ඉරා දමමු.
වළල්ලේ ස්තරවල ස්තරවල සලාද එකතු කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි එය කෑමක් මත ස්ථාපනය, පතුලේ තම්බා කුකුල් මස් දමන්න, මෙයොනීස් සමග එය වතුර දමන්න, එය හරිත ලූනු සමග ඉරීම. දැන් උණුසුම් චීස් දැමූ, මෙයොනීස් සමග එය ආවරණය සහ ගාන ලද බිත්තර ස්ථරය සමග එය අවසන් කරන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා සලාද නැවතිය, ඉන්පසු හැඩය හොඳින් පරෙස්සමින්, නැවුම් හරිතයන් සමග ශාඛා සැරසීම හා අපට සේවය කළ හැකිය.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා පහසුම හා වේගවත්ම සලාද හැම් සමග
අමුද්රව්ය:
- හැම් - 250 ග්රෑම්;
- සුදු ටින් බෝංචි - 120 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- නැවුම් ඩිල් හරිතයන් - රස;
- මෙයොනීස් - රස;
- නැවුම් බ්ලූ ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
එවැනි සලාද ඉතා ඉක්මණින් සූදානම් වේ. අපි කුකුල් මස් බිත්තර දමා විනාඩි දහයක් තාපාංක කිරීමෙන් පසුව උනු. ඊට පස්සේ අපි එය අයිස් වතුරට දමා එය පිරිසිදු කොට කැට කපා. මෙම කාලය තුළ අපි ඩිෂ් හැම් කපන ලද අතර නැවුම් ඩිල් හරිතයන් කපන්නෙමු. බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සුදු පැහැති ටින් බෝංචි, මෙයොනීස් සමඟ කන්නය, ලුණු සහ මිශ්ර කලු කළු ගම්මිරිස් සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, සුදුසු ආහාරයක් තුළ සලාද දමා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
නව වසර සඳහා ඉස්සන් සඳහා ලස්සන සහ සරල සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 245 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 320 ග්රෑම්;
- අන්නාසි ටින් - 225 ග්රෑම්;
- බීජිං ගෝවා - 180 ග්රෑම්;
- දෙළුම් බීජ - 1 අතලොස්සක්;
- මෙයොනීස් - රස;
- හරිත ළූණු - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බීජිං ගෝවා ටිකක් විසුරුවා හැරේ. පිරිසිදු කකුළුවන් කූරු සහ ටින් අන්නාසි තීරු කපා ඇත. හරිත ලූනු ආසාදන පිහාටු වලින් කපා ඇත. කූඩැලි පරතරය, තියුණු උතුරන වතුර වත් කර විනාඩියකට පිටත් වේ. ඉන්පසු එය colander දී එය ඉවතට හා එය කාණු කිරීමට ඉඩ.
ගැඹුරු කන්ටේනරයක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, දෙළුම් බීජ අර්ධ වශයෙන්, මෙයොනීස් සහ මිශ්රණයේ සමය එකතු කරන්න.
බඳුනේ බඳුනේ සලාද භාජනයකට අපි මාරු කරන්නෙමු. එය කෙසෙල්ස්, දෙළුම් බීජ සහ නැවුම් හරිතයන්ගේ අතු.
කකුළුවන් හා අන්නාසි අලූත් අවුරුද්ද සඳහා සරල උත්සව සමය
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 240 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 220 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 220 ග්රෑම්;
- බීජිං ගෝවා - 175 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- හරිත ළූණු පිහාටු - රස;
- නැවුම් බ්ලූ ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පීකිං ගෝවා තියුණු පිහියකින් සැහැල්ලුවෙන් කපන ලද පිපිඤ්ඤා හා ලුණු දැමූ කකුළුවන් කූරු තීරු, කුඩා කුට්ටි සහිත ටින් අන්නාසි සහ අක්ෂි පිහාටු සහිත හරිත ලූනු කපා ඇත.
අපි බඳුනක සලාද සෑදූ සියලු කොටස් අපි මෙයොනීස් පුරවා එය ලුණු සමග රස කොට මිශ්ර කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, සුදුසු සාරවත් පාත්රය තුළ සලාද දමා එය සැරසීම.