ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය සහ ඉපැරණි ධාන්ය වර්ගයි. එය මිනිස් සිරුරට අතිවිශිංසනය, විශ්මයජනක රසය හා විශිෂ්ට පෝෂණ ගුණය ඇති වන නිසා එහි සාරවත් සංයුතිය නිසා එය ඉල්ලුමේ පවතී. සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංකලනය වී ඇති අතර, එය විවිධ කෑමවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
සහල් පෝෂණ අගය
ලොව පුරාම පැතිරුණු සහල් වර්ගය සුදු හාල්, වට-කරවල හා මධ්යම පරිමාණයෙන් විය හැකිය.
සුදු සහල් පෝෂණ අගය:
- ප්රෝටීන - 6.7 ග්රෑම්;
- මේද - 0.7 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 78.9 ග්රෑම්;
- කැලරි වටිනාකම - 100 ග්රෑම් 100 කි.
ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, විටමින් E, හිසකෙස් සහ සම තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ධාන්ය වර්ග අඩංගු වේ. එමගින් පටක සෑදීම, පේශීන් සහ ශරීරයේ පෙනහළු, මොළය, හෘදය, ඇස්, නාල වල සෞඛ්ය සම්පන්න තත්වයක් පවත්වා ගෙන යන ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ . පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, ෆොස්ෆරස්, සිලිකන්, අයඩීන්, සෙලේනියම්, යකඩ, සින්ක්, මැන්ගනීස් වැනි ධාන්ය වර්ග ගණනාවක් ද පවතී. මෙම ද්රව්යයන් ශරීරයේ වැදගත් ක්රියාකාරීත්වයන් සහ අභ්යන්තර අවයව වල ක්රියාකාරිත්වය පාලනය කරයි.
පිසූ බත් වර්ග සියල්ලම ජනප්රිය වී බත් බත්. පෝෂ්යදායී අගයක් හිමිවීම, මිනිසාට සැලකිය යුතු ප්රතිලාභයක් ලබා දෙයි.
- ශරීරයේ ඇසිඩ්-පාදයේ ශේෂය පවත්වාගෙන යයි;
- ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු
- අතිරික්ත තරලය, ලුණු, විෂ සහ ස්ලැක් ඉවත් කරයි;
- මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ක්රියාත්මක කරයි.
- පීඩනය සාමාන්යකරණය
- ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශයේ වණ සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා උපකාර කරයි;
- පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු
- වකුගඩු රෝගය;
- පිළිකා අවධානම අඩු කරයි;
- පාචනය සමඟ උදව් වේ.
තැම්බූ සහල්වල පෝෂණ අගය:
- ප්රෝටීන - 7.5 ග්රෑම්;
- මේද 2,6 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 56.2 ග්රෑම්;
- කැලරි වටිනාකම කිලෝ ග්රෑම් 278 කි.