සිය සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන සියලු දෙනා නැවුම් හෝ මානයකින ලද ආකාරයේ මුහුදු කැලේ ප්රයෝජනවත් දේ දැන ගන්න. එහෙත් බොහෝ දුරට, වියළි මුහුදු කූඩයේ ප්රතිලාභ හා හානි පිළිබඳව ප්රකාශ කර ඇත. වියළි මුහුදු පැලෑටි ආහාරයට පෙර ටිකක් සූදානම් කළ යුතු ය. එමනිසා, බොහෝමයක් භාවිතා කළ හැකි ටින්කෙල් ගෝවා, භාවිතා කරන නිෂ්පාදනයකි. කෙසේ වෙතත්, ප්රයෝජනවත් ගුණ ගැන, වියළි ගෝවා දී, ඔවුන් බොහෝ වැඩි ය.
කෙසෙල් මුහුදු කූඩය මෙන් නොව විවිධාකාර කුළුබඩු සහිතව, වියළි කෙල්ප් කෙල්ක් එතරම් ප්රසන්න රසයක් නැත. කෙසේ වෙතත්, ටින් කරන ලද ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය වැඩි විය හැකි අතර, පිසීමෙන් පසු වියළි මුහුදු කදයේ පෝෂණ අගය කිලෝ ග්රෑම් 100 ක් පමණ වේ.
වියළි කෙල්ප් ප්රෝටීන ග්රෑම් 1 ක් සහ මේද 0.2 ග්රෑම් අඩංගු වේ.
ඇල්ගී සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
මෙවන් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා ලාමිනියානියා අගය කරනු ලැබේ.
- ඛනිජ ලවණ පොහොසත් ය. නිශ්චිත වටිනාකමක් අයඩින් පැවැත්මයි. මීට අමතරව, වියළි මුහුදු කැලේ රසායනික සංයුතිය අඩංගු වේ: පොටෑසියම්, යකඩ , බ්රෝමයින්, මැග්නීසියම්, පැන්පොතිනික් සහ ෆෝලික් අම්ලය.
- කෙල්ප් වල කොටසක් වන පොලිසැක්බරයිඩ සහ ෆෲක්ටෝස් ශරීර ශක්තිය හා ශක්තිය ලබා දෙයි.
- Laminaria විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන අතර, ජීවීන්ගේ සාමාන්ය ජීවිත ක්රියාකාරිත්වය අපහසු වේ.
- Betasitosterin - කොලෙස්ටරෝල් සාදන ප්රතික්රියාකාරකයකි. - නැව් වල බිත්ති වලින් හානිකර තැන්පතු ඉවත් කරයි. එබැවින් ඇෙටෝෙරොක්සිලෙරෝසියා ෙරෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාර වන නිෂ්පාදන ලැයිස්තුෙව් අඩංගු ෙව්ල්වල අඩංගු ෙව්.
- ඇල්ජීනික් අම්ලය පිළිකා අවදානම අඩු කරන අතර රේඩියනයිඩ් වලින් හා හානිකර ලෝහයන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- පහසුවෙන් ජීර්ණය කරන ලද තන්තු ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි.
- මුහුදු පැලෑටි භාවිත කිරීම රුධිරය වඩාත් වැඩි තරලයක් බවට පත් කරවයි.
මුහුදු කැලේට හානි
වියළි කෙල්ප් යනු ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. කෙසේ වෙතත්, එය එවැනි රෝග සඳහා භාවිතා කළහොත් එය හානිකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය:
- වකුගඩු රෝගය උග්ර වේදිකාවේ;
- උග්ර වේදිකාවේ දී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග;
- ක්ෂය රෝගය;
- අයඩින් පුද්ගලයෙකුගේ නොඉවසිලිමත් බව;
- හයිපර්තියයිඩයි.
මෙම උපත් සමග අමතරව, කෙල්ප් අවදානම් විය හැකි අතර එය පාරිසරික වශයෙන් අපිරිසිදු ප්රදේශයක එකතු කර තිබේ නම්. මෙම අවස්ථාවේදී, එය ශරීරයට අහිතකර බලපෑම් ඇති කරන විෂ ද්රව්ය ශරීරගත කරයි.