බනානා - විදේශීය පලතුරු අපගේ එදිනෙදා ආහාර වේලෙහි බහුලම එකකි. මෙම ආහාරය කැලරි 89 ක් අඩංගු වන අතර, එය අඩු කැලරි ලෙස හැඳින්විය හැකි ගැටලුවක් වුවත් එය විවිධ ආහාර වර්ගවල දී භාවිතා වේ. තවත් වැදගත් කරුණක්: කෙසෙල්වල පෝෂණ ගුණය සංතෘප්ත මේදවල අතිශය අඩු සංඝටකයකින් සංලක්ෂිත වේ. එය ග්රෑම් 100 කට වඩා අඩු 2% කට අඩු දර්ශකයක් වේ. ඒ අතරම, නිෂ්පාදනයේ කොලෙස්ටරෝල් කොහෙත්ම නැහැ. එය වැඩිහිටි මෙනුවෙහි ඇතුළත් කිරීමට එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත කරයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ සංයුතිය
මෙම නිෂ්පාදනයේ ඇති එකම පසුබෑම ඉතා උසස් සීනි ප්රමාණය ලෙස සැලකිය හැකිය. මේ අනුව ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය පැහැදිලි කරයි. නමුත් ප්රෝටීන්, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට, කෙසෙල් අඩංගු පහත දැක්වෙන අනුපාතයන් අඩංගු වේ (ගණනය කිරීම් හා ග්රෑම් 100 දක්වා): ප්රෝටීන - 1.1 ග්රෑම්, මේද - 0.3, ඉතා කුඩා සහ සංතෘප්ත නම් සාමාන්යයෙන් තුනෙන් එකකට වඩා වැඩි නොවේ. එම පළතුරු වල කාබෝහයිඩ්රේට් - 22.9 ග්රෑම්, එනම් 7.6%. මේ අනුව, කෙසෙල් වල ශබ්දය: ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, වයෝවෘද්ධ අයගේ පමණක් නොව, දරුවන්ගේ, යෞවනයන්, අසනීප හා ගැබිනි කාන්තාවන්ට පමණක් නොව මස් සෑදීමේදී එය භාවිතා කිරීම සඳහා එය පරිපූර්ණව ආරක්ෂා කරයි. දුර්වල වූ ජීවියාට අනවශ්ය බරක් ඇති කළ හැකි සීනි හැර වෙන කිසිවක් නැත.කෙසෙල්වලින් ලැබෙන ප්රයෝජන
ඊට වෙනස්ව, කෙසෙල් වඩාත් කැපී පෙනෙන ලෙස සංතෘප්ත වනවා පමණක් නොව එය ශක්තිමත් කරයි. ඔබ කුමන විටමින් කෙසෙල් අඩංගු ද? ඔබ පහත සඳහන් තොරතුරු ලබා ගත හැකිය: මෙම පලතුරු විද්යාඥයින් විටමින් A, සී (විශාල ප්රමාණයේ, 14% ට වැඩි) මෙන්ම විටමින් B6 ද සොයාගෙන ඇත. මෙය විශේෂයෙන් ම දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණය සහිත පුද්ගලයන් සඳහා නිපදවන ප්රයෝජනවත් බව පැහැදිලි කරයි. කෙසේ වෙතත්, කෙසෙල් වල අඩංගු විටමින් පමණක් නොව, ඔවුන් පෝෂණවේදීන් ආකර්ෂනය කර ඇත. පලතුරු ද යකඩ හා සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් පොටෑසියම් සමඟ රසවත් ය. එය හෘද සෛල ශක්තිමත් වන අතර එය ප්රයෝජනවත් වේ
මෙම පලතුරු සාමාන්ය ආහාර දිරවීමට අවශ්ය ෆයිබර් ගොඩක් වේ. මෘදු ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සහිත ආහාර සඳහා නිෂ්පාදන සඳහා මෙන්ම, බඩවැල් සමඟ විවිධ ගැටළු වළක්වා ගැනීම ඉතාම හොඳයි. කුඩා ප්රමාණයක්, පළතුරු ද සෝඩියම් අඩංගු වේ, නමුත් මෙම ප්රමාණය ඇත්තටම කුඩා: 0.8 ග්රෑම්. පළතුරු ග්රෑම් 100 කට ග්රෑම් 74.91 ග්රෑම් කෙසාන වතුරේ බොහෝමයක්. කෙසේ වෙතත්, මෙම දර්ශකය පළතුරු වල නැවුම්බව මත පදනම්ව, එය පරිණත වේ, කුමන තත්වයන් සහ එය ගබඩා කරන ලද කාලසීමාව සඳහා එය වෙනස් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉහත සඳහන් සාධක නිසා කෙසෙල් වල ඇති පෝෂණ අගය තරමක් වෙනස් විය හැකිය. වෙනත් ශාක විශේෂවලට අනුව වෙනත් වෙනස්කම් පවතී.