මෙම තොරතුරු කියවීමෙන් පසු, ඔබ ඉක්මනින් මිහිරි ඇටකටු උනු හැදෑරීමට ඉගෙනගනීවි. එවිට එය උඩු රැවුලකින් හා විශිෂ්ට රසයෙන් ඔබව සතුටට පත් කරයි. මෙම යෝජිත නිර්දේශයන් ඔබට වැඩ කිරීමට උපකාරී වනු ඇත, ඔබ වට්ටෝරු තොගයෙන් අවශ්ය පරිදි, ඔබ කල්තියා කල්තියා භාණ්ඩය ඉවතට යන්න අමතක කළත්.
ඉක්මනින් සුප් සඳහා වියළි මස් පිසීමට කෙසේද?
සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා මඩු පිසීමේ වේගය වේගවත් කිරීම සඳහා කදිම විකල්පය වන්නේ, ඔබ දන්නා පරිදි, පැය හතකට හෝ සනීපාරක්ෂක වේලාවක සීතල වතුරේ මිදිවැටීමයි. නිෂ්පාදිත පොඟවා ගැනීම සඳහා කාලය අඩු කළ හැකි අතර, එය ජලය සමග ෙබ්කිං සෝඩා එකක් එකතු කිරීම මගින් විය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ පැය දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා සෝඩා විසඳුමක් තුල ගොඩක් තබා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, ප්රතිඵල දිගු පොඟවීම පසු සමාන වනු ඇත. සුප් හොද්ද තුළ උක් වගාව උකසට පෙර පිරිසිදු ජලය පිරිසිදුවීම අවශ්ය වේ.
ඔබ කිසිසේත් පොඟවා ගැනීමට කාලයක් නොමැති නම්, මස් සමග සුප් එකට සෝදා ගොඩක් එකතු කරන්න. පිසීමට කඩිනම් කිරීම සඳහා, සෝඩා සෝපේ සෝපේ සෘජුව එකතු කරන්න. මේ සඳහා ස්තුති වන අතර මස් පිසීමට වඩා ඉක්මනින් වේගයෙන් මැෂිමට ලක් වනු ඇත. ඔබට බඳුනේ රසය ගැන කණගාටු විය නොහැක. සෝඩා තුළ එය දැනෙන්නේ නැත. එහි පැමිණ සිටීම ඔබ තවමත් අපහසුතාවයට පත්වන්නේ නම්, ඔබ වගා කරන පිසින වේගවත් කිරීම සඳහා වෙනත් ඵලදායී ක්රමයක් භාවිතා කළ හැකිය.
පිසීමේ දී උෂ්ණත්ව වෙනස සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කිරීමෙන් ඉක්මනින් කෙස් පැලෑරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මස් හෝ දුම් සාරය (සුප් හොද්ද) සමග සුප් දී ගොඩක් බවට පත් කරන්න. එමගින් එය අන්තර්ගතය පමණක් ආවරණය වන පරිදි ජලය පුරවන්න. එවිට ටිකක් සීතල වතුර වත් කර, එක් එක් වරක් ආහාර පිසීමට ගෙන එයි. මේ අනුව, කෝපි ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට සහ සුපිරි රසයෙන් සුප්වලින් ඔබ සතුටු වනු ඇත.
සුප් සඳහා පිසීමේදී ඇතිවන තවත් සාධකයක්. පිපිඤ්ඤා ආහාරයට ගන්නා අවසන් ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ගැනීමෙන් එය අවශ්ය වේ.
බහු ක්ෂාරකයක් තුළ පොඟවා තොරව පිඩු නොකන ලෙස කෙටියෙන් කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කරවල වියළි කැඩුණු - 380 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය 520 ml;
- ලුණු ලොකු - රස.
සකස් කිරීම
පිසූ ඇට හොඳ පැහැදිලි ද්රවයක් මුලින් සෝදා පෙති, එය බහු-උපාංගයේ ධාරිතාව බවට පත් කර පිරිසිදු ජලය අවශ්ය ප්රමාණයෙන් පිරවිය හැක. "Quenching" සඳහා වන උපාංගය සකසන්න, පැය දෙකක් සඳහා දර්ශණය වේ. කාලය ගතවීමෙන් පසුව, පිසූ ඇට රස හා මිශ්ර කිරීමට ලුණු දමා ඇත. මෙම නඩුවේ ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ පාත්තයින්ට පිදුරු ලෙසය. එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර එළවළු රැළක් හෝ පැත්තක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
පිඟානේ ඝනක අනුකූලතාවයක් සඳහා, ඔබ පිසීමේ මුල් අදියරේදී ද්රව ප්රමාණය අඩු කිරීමට අවශ්ය වේ.
බහුකාර්යයක් තුළ මස් සකස් කිරීමේ කාලය කෙලින්ම ගැජට් ආකෘතිය මත රඳා පවතී. ඔබේ උපාංගය පීඩන උදුනක් සහිතව තිබේ නම්, එය තුල සීඝ්රයෙන් දෙවරක් උනු.
පයි සඳහා කව්පි කන්න කොතරම් ඉක්මනින්?
කව් පිරවුමේ පෙති ආදරය කරන්නන් සඳහා අපි මෙම වට්ටෝරුව ඉක්මනින් හා රසවත් ආහාර පිසීමට ආකාරය.
අමුද්රව්ය:
- කරවල වියළි කැඩුණු - 270 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 640 ml;
- ලූණු බල්බ - 180 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් - 55 මිලි;
- ලුණු ලොකු - රස.
සකස් කිරීම
ඉක්මනින් පයිප් සඳහා පිරවීම සඳහා, ඉහත සඳහන් කරන ලද පිසීම් කඩිනම් කිරීමට ක්රම වලින් එකක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට කාලය තිබුනේ නම්, එය සේදීම පෙර, සේදීමට පෙර පැය කිහිපයකට මඳක් පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳ වේ. වතුර සමග සමග සංඝටිත ද්රව්යය ශරීරය විසින් ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වූ ද්රව්ය, බොහෝ විට, බඩවැල් වැඩි වැඩි ආමාශගත වීමට හේතුව. ඊයම් කිරිපිටි වර්ග වල යීස්ට් පරීක්ෂණය සමඟ සංෙයෝජිත කරන බැවිනි. එවන් ද්රව්යවලින් අතිරේක කොටසක් අමාරු කාර්යයක් විය හැකිය
ඒ නිසා, වතුරෙන් හා පොඟවා ඇති ඇට, ජලය සමග ජලය වත් කර, ජලය ලීටර් දෙකහමාරක භාජනයකට එක් කොටසකට ජලය ගෙන යති. තාපාංක කිරීමෙන් පසු, තාපය තීව්රතාව අවම කිරීම සහ ඝන කැඳ බවට පත් වන තුරු, වරින් වර ඇවිස්සීමත්, පිසීමට පීරිස් අඩු කරන්න. මෙය සාමාන්යයෙන් පැයකට වරක් ගත වේ.
සූදානමක් මත අපි මෘදු මිශ්ර ලූනු කුඩා ළූනු ළූණු, මෘදු වන තුරු, කව් මිශ්ර කිරීමට සහ මිශ්ර. අවශ්ය නම්, ඔබේ ඒකාකාරිත්වය උපරිම කිරීම සඳහා බ්ලාන්ඩර් සමඟ එකතු කිරීම සඳහා ඔබට පිරවුම් පෝරමය පුරවන්න.