වර්තමානයේ, ස්වභාවික ඇපල් සයිඩර් විනාකිරිවල වේශය යටතේ නොදන්නා මූලාරම්භයක ඇති ඇඹුල් විකල්පයක් මිලට ගත හැකිය. මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයේ අව්යාජත්වය ගැන අනුමාන හා සැකයන්ගෙන් ඔබ වධ හිංසා නොකිරීමට, අපි ඔබ නිවසේදීම සූදානම් කරමු. එපමණක් නොව ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ඉතා සරලයි. අපගේ වට්ටෝරු වල නිශ්පාදනය ආහාර පිසීමේ සියලු සූත්ර පහත දැක්වේ.
නිවසේදී ඇපල් ගෙඩියේ විනාකිරි සෑදිය හැකි ආකාරය - පහසුම වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මේරූ ඇපල් - 810 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 105 - ග්රෑම්;
- මල් පැණි - 50-75 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 1,5 l.
සකස් කිරීම
සරත් සෘතුවේ දී හොඳින් මිශ්ර ඇපල් සකස් සඳහා විනාකිරි සකස් කිරීම සඳහා, නියමාකාරයෙන් රතු වර්ග නොවේ. ඒවා හැල්වෙන් හෝ අර්ධ වශයෙන් කපා හැසිරෙන සිසිල් වතුරට යටින් සේදීම් කළ යුතුයි. ඊට පසු, විශාල කෝණයන් හරහා ඇපල් පෙති කපන අතර සුදුසු ප්රමාණයේ වීදුරු බෝතලයක් තැබිය හැක. අපි ජලයෙන් කුඩා කොටසක් උණු කර නොතිබීම, එය තුළ සීනි විසුරුවා හැර, ඉතිරි ද්රව සමග එය මිශ්ර කර ඇපල් ආයුධ වලට බඳුනට වත් කරන්න. අපි කපන ලද කන්ටේනරයක් ආවරණය කර උණුසුම්, නමුත් හිරු මුදුනේ දී දින දහයක් තිස්සේ පැසවීම සඳහා තබන්න. කලින් කලට, බහාලුම්වල අන්තර්ගතය සොලවන්න.
මිශ්ර කිරීමෙන් පසු ටිකක් පසු, ඇපල් ආයුධ ඉක්මණින් පාවී යයි. මෙම බලපෑම ලබා ගත් විට අප ඇපල් ස්කන්ධය සිව් ගුණයකින් රඳවා තබන ලද ගෑස් කැපුමක් සහ ද්රව පාදක පදාර්ථ ලීටර් 50 ක් එකතු කරන්නෙමු.
දැන් අපි නැවත ප්රතික්රියාවක් වීදුරු බඳුනක් බවට පරිවර්තනය කර, ගෝස් සමග බැඳ තබන්නෙමු, පැසවීම සඳහා දින හතළිහක් තබන්න. සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව සිදු කර ඇත්නම්, කල් ඉකුත්වීමෙන් පසුව, ඝන චිත්රපටයක් හෝ ඊනියා ඇසිටික් ගර්භාෂය (දිලීර) මතුපිටට ආකෘති වේ. විනාකිරි හෝ තේ බිම්මල් ලෙස තවත් කොටසක් සාදා ගත හැකිය. පැසවීමක චක්රය තුළ ද්රාව පැහැදිලිය. එය ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි බවට හැරෙමින් විනිවිද පෙනේ.
ඇසිටික් ගර්භාෂය පහළට ගිලෙන්න පටන්ගන්නා විට විනාකිරි සූදානම් වේ. මෙම අදියරේදී අපි බෝතල් මතට වත් කර මුද්රාව තබා ගබඩා කර තැබිය යුතුය.
නිවසේ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි පිසීමට - කළු පාන් සමග සරළ වට්ටෝරුවකි
බොහෝ විට, පැසවීම සහ පැසවීම ක්රියාවලියේ ත්වරණය සහ වර්ධනය කිරීම සඳහා, කළු පාන් විනාකිරි සඳහා ඇපල් පදනම වෙත එකතු වේ. මේ වට්ටෝරුව මෙයයි.
අමුද්රව්ය:
- මේරූ ඇපල් - 810 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 190 ග්රෑම්;
- මල් මී පැණි - 110 ග්රෑම්;
- කළු පාන් කැබැල්ලක් - 40 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
අපි හරය හා හම් සමග කෝණයන් හරහා ඇපල් සේදූ ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කරමු. නමුත් අපට කිසිදු හානියක් හෝ සිදුරු පිරිමැසුම් නොලැබේ. සීනි සමග බිම් ඇපල් ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න, එය තුනේ ලීටර් භාජනයක් තුළ තබා, කළු පාන් වල වියලූ පෙති කපා, ඇල්මැරුණු ජලය සමග එය වත් කර සති 1.5 සිට 2 දක්වා ගෝස් යටතේ එය තබන්න. දිනකට දිනකට කිහිප වතාවක්ම අපි නෞකාවේ අන්තර්ගතය මිශ්ර කරනවා.
ටික වේලාවකට පසු, ගෝස් කිහිප තට්ටුවක් හරහා ඇපල් විනාකිරි පදනම පෙරූ, නැවත භාජනයක් බවට වත් කර මී පැණි එකතු කරන්න සහ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මිශ්ර. දැන් අපි ගෑස් සමග කන්ටේනරය ආවරණය කරමින්, අඳුරු ස්ථානයක තබන අතර මසකට හා දෙකක කාලයක් ඉතිරි වේ. දියර විනිවිද පෙනෙන විට විනාකිරි සූදානම් වේ. බොහෝ විට විනාකිරි මතුපිට ඇසිටික් ගර්භාෂය මත අප ඉහත සඳහන් කර ඇත. ඔබේ විනාකිරි වඩාත්ම ගුණාත්මක හා ප්රයෝජනවත් බව පෙනෙන්නට තිබේ.
සමහරවිට මතුපිට එවැනි චිත්රපටයක් (හතු) නොතිබීමට හේතුව කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇසිටික් ගර්භාෂය ඉතා චපලීය හා හිස්වැසුම් සහිත භාජනය හුදෙක් වෙනත් තැනකට මාරු වුවහොත් මිය යා හැක. ඒ නිසා, ඔබ අන්තර්ගතය සමග භාජනය මාරු නොකරන්න, ඔබ ඇපල් පදනම පෙරීම හා මී පැණි සමඟ මිශ්ර කර පසුව එය සොලවන්න එපා.