ඩම්ප්ලිං පිසීමට කෙසේද?

ඔබ මුලින්ම ඩම්ප්ලිං, සරල, ඇනූ පමණක් නොව, විවිධ ෆිලර් සමඟද දන්නවාද? සුප් හෝ සුප් හොද්ද වත් කර බෙදා වෙන් කරන ලද තැටියේ වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. අපි ඩම්ප්ලිං පිසීමට ආකාරය කිහිපයක් ඔබට කියන්නෙමු.

අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 0,5 අයිතම;
ලූනු නැවුම් කොළ - 1 පොකුර;
කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

අර්තාපල් පිරිසිදු කර, කැට කපා තම්බන ලද ජලය තුල තම්බා ගනී. ඊට පස්සේ අපි එය සිසිල් කර එය නිල ඇඳුම තෙක් එය සැරසෙනවා. බිත්තර කැබැල්ලක් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් පහර දී මාස්කමින් එන්නත් කර ඇත. පිටි, අර්තාපල් පිෂ්ඨය පිටි, හොඳින් මිශ්ර, සහ ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය මේසය මත තුනී සොසේජස් ආකෘතිය සිට. එය කුඩා කැබලි කපා, ඒවාට බෝල හා එක් එක් කුඩා සිදුරු සාදා ගන්න. උතුරන ලුණු සහිත ජලය තුළ කුක් අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං. පාවී ගිය පසු, අපි ඒවායේ පැතලි තහඩුව මත පැතිරුවා. තෙල් ළූනු හා කැඩුණු හරිතයන් කැඩුණු හා ෆ්රයිඩ් ඒවාට සේවය කරමු.

මස් සමග අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

අර්තාපල් - 10 යි.
බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
බිත්තර - 1 pc.

පිරවුම සඳහා

බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
එළවළු කුළු බඩු - 1 තේ හැන්දක;
කුළු බඩු;
ඌරු පල්ප් - 500 ග්රෑම්.

ඉන්ධන සඳහා:

බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
ඩිල් නැවුම් - සැරසීම සඳහා;
ලුණු සහිත බේකන් - 70 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

දැන් අපි සාම්ප්රදායික බෙලරියානු ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීමට ආකාරය අපට කියන්නෙමු.

මස් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා. බල්බ පිරිසිදු කිරීම, කොටස් වලට කපා, මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා මස් සමග එක් කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වන පිරවුම් දී කුළු බඩු, කුළුබඩුවක් හා හොඳින් පිරවීම ප්ලාස්ටික් මිශ්ර. ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා, අර්තාපල් පීල් හා ළූනු සමග කොමඩු කුකුළා මත කපා. එවිට යුෂ ප්රවේශමෙන් මිරිකීමෙන් හා ස්කන්ධය බඳුනකට මාරු කරන්න. පිෂ්ඨය එකතු, පිටි තුළ වත්, බිත්තර, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, ඇනූ කැබලිවලට බෙදී, පැතලි කේක් බවට එය විසුරුවා, මැදට පිරවීම, දාරවලට එකතු කර වැඩ පත්රිකා සඳහා රවුම් ආකෘති ඇමිණිය යුතුය. ඊට පස්සේ, තදින් ලුණු සහිත ජලය තුළ ඩම්ප්ලිං අඩු කර, විනාඩි 30 ක් සඳහා දුර්වල තාපාංකය ආහාර පිසීමට.

මේ අතරතුර, අපි ළූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු, එය අඹරාගත් තරබාරුකමෙන් සාදා ඇති මේදය මත ෆ්රයිට් කරමු. අපි උණුසුම් කෑමක් මත ඩම්ප්ලිං පැතිරී, ලූනු මිශ්රණය වත් හා කැඩුණු ඩිල් සමඟ කැමැත්තෙන් ඉසිය යුතු ය.

පිටි සිට සුප් සඳහා ඩම්ප්ලිං පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
කිරි එළදෙන - 2 තේ හැදි. හැඳි;
ජලය පෙරීම - අවශ්ය නම්;
බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

කිරි, බඳුනකට වත්කොට, බිත්තර කහ මදය ඇතුළු කර හැන්දක් කපා. එවිට රසබර ආහාර වේලක් එකතු, පෙරූ ජලය, ලුණු රස කිරීමට සහ කුළු බඩු ඉවතට. ඉන් පසුව, මිශ්රණයට වෙන් කරන ලද ප්රෝටීන්, මිශ්ර, ස්වරූපයෙන් ඩම්ප්ලිං හා විනාකිරි කිහිපයක් හෝ ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි කිහිපයක් උනු. උණුසුම් තහඩුවක් මත තැබූ සහ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් ගාන ලද බටර් මිශ්ර කර ආහාරයක් පිරිනමමු.