බොහෝ විට, විශේෂයෙන් වැඩ කරන ගෘහනියන්ට රාත්රී කෑම සඳහා හොඳ කෑමක් පිළියෙල කිරීමට ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැත. එහෙත් අපට මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුලත අප සහ අපගේ පවුල වෙනුවෙන් හොඳ සන්ධ්යා භෝජනයක් සංවිධානය කිරීමට අපට හැකි බොහෝ අදහස් ඇත. මේවායින් කිහිපයක් අපි අපගේ වට්ටෝරු වල පහත දැක්වේ.
සරල රාත්රී ආහාරයක් මැකරෝනිවලින් ඇවිස්සී
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 420 ග්රෑම්;
- කැරට් - 40 ග්රෑම්;
- එළවළු හෝ ක්රීම් බටර් - 35 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ 85 g;
- කරාබු සුදුළූණු - 1-2 පෑම්;
- බේකන්, ස්ටූ, ටින් මාළු (විකල්ප සහ විකල්ප);
- ලුණු, අයඩින් කළ ගල් හා ගම්මිරිස්වල මිශ්රණය;
- හරිතයන් (විකල්ප).
සකස් කිරීම
අවම කාලය වැය කිරීමෙන් පසු, ඔබ ඉතා සරල නිෂ්පාදන සමඟ ඒවාට අතිරේකව මැකරෝනි සිට හොඳ රාත්රී ආහාරය පිළියෙල කළ හැකිය.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා මැකරෝනි ආහාර පිසීමට හා පිරිසිදු කර කුඩා ළූණු හා ළූණු දත් දිරාපත් කර තැබිය යුතුය. කොමඩු මගේ, කොමඩු කෝණය මත ඇඹරීමට. දැන් ටිකක් එළවළු භාජනයකට වත් වත් බටර් කෑල්ලක් වත් කරන්න. මිනිත්තු තුනක් පසු, කැරට් එකතු සහ මෘදු එළවළු පසුකර. අවසානයේදී අපි සුදුලූනුට ඇතුල් වන්නෙමු. මිනිත්තුවකට ඇඟිලි තුඩක් හා උණුසුම් කරවන්න.
මෙම කාලය හා පැස්ටා පාහේ සූදානම් වනු ඇත. අපි ඒවා සේදීමට, ඒවා කපා, කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න. ඔබ මැකරෝනි සහ මෙම ආකෘතියෙන් හරිතයන් හා එළවළු සමඟ පරිපූර්ණ කළ හැකිය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට හැකි නම්, මෙම පැස්ටා ටිකක් ඉස්ටුවක් හෝ ටින් කළ ආහාර එකතු කරගත හැකිය. අළුත් හා දුම් ආලේප බේකන් බ්රෙඩ් පිපිඤ්ඤා තුළ ටිකක් ෆ්රයිඩ් එකතු කිරීමට නම්, රසවත්, රසවත් වනු ඇත.
කුකුළු පොල්ලකින් පිසිනු ඇත
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුල් මස් (ෆිල්ටේට්) - 2 පෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- බටර් ගොවිපල ක්රීම් 65 ග්රෑම්;
- කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුරුල්ලෙකු සඳහා හෝ කුළු බඩු හෝ මිශ්ර වූ රසවත් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කිරීම - 2 පෑනච්;
- ලුණු ඉදිමී ඇති ගල් හා ගම්මිරිස්වල මිශ්ර මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
ශීතකරණයක් තුළ ඔබ කුකුල් මස් කිකිළියන් දෙකක් තිබේ නම්, අවි ගබඩාවේ මුළුතැන්ගෙයෙහි මයික්රෝවේව් උදුනක් තිබේ නම්, ඉක්මණින් කඩිනමින් හා රසවත් රසවත් රාත්රී ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම අපහසු වනු ඇත.
එය එක් එක් පියයුරු කැපීම පමණක්, අවසානය දක්වා කැපීම, ලුණු, ගම්මිරිස්, සහ කුළුබඩු හෝ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි ඔබේ රස කිරීමට කපා පමණක් අවශ්ය වේ. අපි මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මස් තබන්නෙමු අතර මේ අතරතුර පිරවුම් සකස් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා නැවුම්ව පිරිසිදු කර පිරිසිදුව තබන්න. සුදුළූනු මුද්රික පතුරුවලින් මිරිකා හැරීම, මෘදු තෙල් සමග අමුද්රව්ය මිශ්ර කර රස බැලීමට ලුණු එකතු කරන්න. දැන් අපි පියයුරු කප්පාදු දැමුවා, එය මයික්රෝවේව් උපකරණය සඳහා භාවිතා කිරීමට සුදුසු භාජනයක් තුළ තබා, අපි වොට් 800 ක බලයේ සිට හය දක්වා හතක් සඳහා අවන්හලට විනාඩි සඳහා යැවිය යුතුය. මිනිත්තු පහක් සඳහා සංඥාවකින් පසුව, මයික්රෝවේව් තුළ රැඳී සිටීමට අපි කෑමක් දෙනවා. ඉන්පසුව අපි පියයුරු කැපීම සහ සූදානම සඳහා පරීක්ෂා කරන්නෙමු. මස් සුදු පැහැයක් ගනී නම්, පිඟාන සූදානම් වේ. ඔබ එය කොටස් වශයෙන් කපා ඒවා ඕනෑම පැත්තකට හෝ එළවළු සමග සේවය කළ හැකිය.
මස් හා අර්තාපල් සමඟ ඉක්මන් වේලාවක්
අමුද්රව්ය:
- මස් කිසිවක් (හොඳින් විකෘති) - 290 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 700 ග්රෑම්;
- රසය හෝ සූරියකාන්ත තෙල් නොමැති ඔලිව් තෙල් - 75 ml;
- කැඩුණු හරිතයන්
- වියළි බැසිල්;
- ලුණු අයඩින් කළ ගල් හා ගම්මිරිස්වල මිශ්රණය මිශ්රණයකි.
සකස් කිරීම
ඔබ මස් හෝ මස් කැබැල්ලක් හීන කර ඇත්නම් සහ අර්තාපල් කීපයක් තිබේ නම්, අපි අර්තාපල් සමඟ ඉක්මන් කට්ලට් කපන්නෙමු. මෙහි සඳහන් සංඝටක සංරචක වලින්, පිඟන් කෝප්ප දෙකක් ලබා ගන්නා අතර මේ සඳහා විශාල සහ විශාල පියන් අවශ්ය වේ.
මිශ්රකළ මස් වහාම ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බැසිල් සමග මිශ්ර කර අවසන් කරන ලදී. ඔබ මුළු මස් කැබැල්ලක් තිබේ නම්, එය කැබලිවලට කපා එය බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කවන්න. අපි කට්ලට් සකසන්නෙමු. රසය තොරව එළවළු තෙල් සහිත පෑන් මත තබා. මේ කාලය වන විට අපි ඉක්මනින් අර්තාපල් අලවා කැබලිවලට හෝ කුට්ටිවලට කපන්නෙමු.
අපි උණුසුම් කබලෙන් පිසූ මස් පැටවුන් අපි ඉහළ තාපය මත එක පැත්තක දුඹුරු කරමු. එවිට පියන යටතේ අනික් පැත්තට තදින් තම්බාගත් තෙක් පිපිඤ්ඤා සහ ෆ්රයි අර්තාපල් තබන්න. ඊට පසු, කට්ලට් ස්පටුලා සමග අර්තාපල් හරවන්න. කට්ලට්ස් ස්ව කැමැත්තෙන්ම ස්වයංපෝෂිතව අර්තාපල් මත එකම වේලාවට නැඟී දිගටම යුවලක් සඳහා පිසිනු ලබන අතර, අර්තාපල් නිසිපරිදි දුඹුරු පැහැයට හැරවිය හැකිය.