කුංකුම පපු සිට Schnitzel - ආහාර පිසීම සඳහා සරල නමුත් රසවත් රසවත් ආහාර. එය නිසැකවම ඔබගේ ඔටුන්න හිමි වනු ඇත, අමුත්තන් ප්රීතිමත් වනු ඇත තම්බා අම්බෙලිෆර්, කුම්භ බත් හෝ පිදුරු අර්තාපල් විශිෂ්ට ලෙස එකතු වනු ඇත .
චිකන් පියයුරු ස්නිටිට්ස් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 පෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - රස;
- කුළු බඩුයි .
සකස් කිරීම
එම නිසා, කුකුළු මස් පියයුරු සෝදා, වියළීම, එක් එක් දිශාව කපා හා මස් කඩා නොගෙන, පරෙස්සමින් පරාජය. එවිට ලුණු, සියලු පැතිවල ගම්මිරිස් සහ පොඟවා ගැනීමට වෙන්. පාන් කිරීම සඳහා, 3 තහඩු සකස් කරන්න. පළමු දී - අපි බිත්තර පරාජය, දෙවන අපි යමඟ දී වත්, සහ තුන්වන විට අපි පිටි සිඳලා. දැන් කුළුබඩුවක් ගන්න, තෙල් වත් කර එය නැවත නැවතත් කරනවා. මුලින්ම පිටිවලින් ඉසින ලද චිකන් මස්, බිත්තර මිශ්රණයට ඇලවීම සහ යමඟේ දී මිරිකීමට ය. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 5 ක් සඳහා බිල්ට් ෆ්රයිට් හා ඔබේ අභිමතය පරිදි හතු හෝ ක්රීම් සෝස් සමඟ මේසයට සේවය කරන්න.
කුංකුම පපු සිට Schnitzel "කෝඩන් නිල්"
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 4 කොප;
- හැම් - 4 පෙති;
- චීස් - 4 පෙති;
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 0.5 අයිතම;
- බටර්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පියයුරු සකස් කර, ෆිල්ටේ කපා හා එක් එක් කප් කැපීමට, නමුත් අවසානය දක්වා කපා නොයන්න. එතකොට අපිට මස් එකක් පොතක් ලෙස විවෘත කර, එය ආහාර තීන්ත ආවරණය කර එය පරෙස්සමින් පරාජය කළා.
වෙනම පාත්රයක මිශ්ර ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ මිශ්රණය පිළියෙළ කර ඇති පිරවුම් සමග ඉසිය යුතු ය. මීලඟට, චීස් හා හැම් එක් කකුලක් මත තබන්න. එය රෝල් එකක් සවි කළ යුතු අතර දත්පික් සමඟ දාර සවි කර ගන්න. දෘඪ චීස් කෝණයක ඇඹරීම, බඳුනක් තුළට එය වත් කර මිරිකා සුදුලූනු පිටි, යමඟ හා පාට පාට දමන්න. සියල්ලම මිශ්ර. ක්රීම් බටර් වතුර නාන ස්නානය කරන අතර එය සෑම රෝලම මිරිකා, පසුව පපුවේ මිශ්රණයෙහි රෝල් කරන්න. අපි චිකන් පියයුරු සිට චීස් සමග වින්සිල්ස් ප්ලාස්ටික් ප්රතිරෝධී ආහාර බවට පත් කර විනාඩි 35 ක් උඳුනට සර්වර් 200 ක් තාපාංකය යැවීම.
උඳුනක චිකන් පියයුරු සිට Schnitzel
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 700 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- පිටි - රස;
- සෝයා සෝස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - රස;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
පෙති කපා කුකුළු මස් පිඟානක්, සැහැල්ලු පහර, බඳුනක දමා ස්වභාවික සෝයා සෝස් වත් කළා ය. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මස් මාළු තබන්න, ඉන්පසු මේසය මත ඉඳගෙන, චිත්රපටයක් ආවරණය කර පහර දෙනවා. නැවත, බඳුනක දමා, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර හා ඉසිය යුතු ය. අපි අර්තාපල් අලවා විශාල කෝණයන් මත එය කපන්නෙමු. බිත්තර, කුළුබඩු, කුළුබඩු දැමීම, සහ තවත් පාත්රයකට පිටි පුළුස්සා දැමීම සඳහා. බිත්තර මිශ්රණයෙන් හා ගාන ලද අර්තාපල් තුළ නැවත පිටි, බිත්තර මිශ්රණයෙහි පළමු චිකන් විඤ්ඤාලට ඇද දමන්න. අලංකාර රතු කබොලක් පෙනුමට පෙර මිනිත්තු 25 ක් පුළුස්සා දැමීමේ පත්රය මත බිල්පත් ව්යාප්ත කරන්න.
මල්ටිවාක්හි කුකුල් මස්කට් වලින් Schnitzel
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- නැවුම් ශුමීනියන් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- යමඟ 50 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 30 මිලි;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි කරන්න යන පළමු දේ වන්නේ පිරවීමයි: හතු සැකසූ, තහඩු කපා, ලූනු කපාදමා, සහ "උණුසුම්" මාදිලිය භාවිතයෙන් විනාඩි 20 ක් රන්වන් කිරීමට අපි සමත් වෙමු. සංඥාව පසු, උපාංගයේ පියන විවෘත කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු එකතු කරන්න. කුකුළු මස් පිඟානෙන් අර්ධ වශයෙන් කපාගත් හා ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කෑලි ටිකක් අධෛර්යමත් කරන්න. කුළු බඩු සමග මස් කන්න, මැද දී ටිකක් පුලුන් දමා, ලියුම් කවරය සමග ෆිලට් එකේ දාරය, දාර සවි කිරීම. පළමුව, බිම්මල් යමහල්වල පළල ස්නිටිට්ල්ස් පෙරළා දමමු. පසුව බිත්තර බිත්තරය වෙතට ඇදගෙන නැවත යමක්කු තුලට ඇදෙමු. අපි කුකුළු මස් කැබලිවලට බඳුනට බඳුනට මාරු කර විනාඩි 40 ක් සඳහා බත් පිළියෙළ කරමු.