Raspberries සමග පැටිස් යනු සෑම විටම එහි දීප්තිමත් හා පොහොසත් රසයෙන් පමණක් නොව, අසමසම බෙරී සුවඳ පමණක් සමරනු ඇත.
Raspberries සමග Puff pastry
අමුද්රව්ය:
- පැසුණු යීස්ට් පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
- සීනි - රස;
- රාස්ප්බෙරි නැවුම් - 350 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ගාන ලද පිටි ගුලිය වැලි කඩා දමා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. පෑන් කුළුබඩු සඳහා පාච්මන්ට් ආවරණය කරයි. අපි raspberries හොඳින් පිළියෙළ කර, Colander කිරීමට ඔවුන් හැර, පසුව සීනි සහ පිෂ්ඨය සමග නිදාගන්න. දැන් සෑම චතුරස්රයකම පිරවීම සහ හොඳින් තිරිංග සහිත පැටව් සෑදීමෙන් ඇනූ ආවරණය කර තබන්න. විනාඩි 15 ක් සඳහා ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත බිල්පත් ව්යාප්ත කරන්න.
උඳුන තුල raspberries සමග පැටිස්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 4 අයිතම;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
උණුකරන ලද ක්රීම් බටර් දී සීනි සහ ලුණු වත්, උණු කොට කිරි මිශ්ර හා වත්. පිටි විසුරුවා, කිරි ස්කන්ධයට එකතු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න සහ සමජාතීය ඇනූ මිශ්ර කරන්න. එවිට එය බෝලයක් වෙත ගෙන එය පැය 1 ක ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. කාලය අහිමි නොවී, දියර ජල පැකට්ටුවලට යටින් සීනි සමඟ නිදාගන්න. ශීත කළ පිටි ගුලිය, රෝපණ, එකම කුසලාන කවවලින් කපා, එක් එක් ව්යාප්ත බෙරී පිරවුම් මධ්යයේ. අපි ඇනූ දාර හා කුඩා පැටිස් කරන්නෙමු. අපි ඒවා ෙබ්කිං ෂීට් මත තබා, අපි එය 200 උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර් 200 ක උඳුනක් සහ රවුම් කේක් වෙත එවන්නෙමු.
Raspberries සමග ෆ්රයිඩ් පැටිස්
අමුද්රව්ය:
- පුලුස්සන ලද පිටි ගුලිය - 800 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - රස;
- බිත්තර - 1 pc.
- කුඩු කරන ලද සීනි - කුඩු.
සකස් කිරීම
Puff pastry පෙර-ප්රතිරෝධය වී චතුරස්රාකාර තුනී ස්ථරයක් බවට පත් වේ. විසිතුරු මත්ස්යයින් පිරිසිදු කිරීම, ඔවුන් බඳුනකට දමා සීනි සමඟ ඔවුන් වත් කරන්න. පිටි ගුලිය සිට කුඩා කුඩා චතුරස්රාවලින් සහ එක් එක් පැතිරුණු බෙරී පුලුන් මධ්යයේ කපා. අපි කුරුසයේ හරස් අතට හරවා ගෙන සකස් කරන ලද පයිස් පෙරීමට ලක්වූ එළවළු තෙල් බවට පත් කරමු. පළමුව එක් පැත්තක සිට රතු පාට තත්වය දක්වා ඔවුන් පලවාහරින්න, පසුව මෘදු ලෙස අනෙක් අතට හැරෙනු ඇත.
Raspberries සමඟ පයිප්
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් වියළි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 1 කිලෝ;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ජලය - මිලි ලීටර් 70;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- කිරි - 300 ml.
පිරවුම සඳහා
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- රාස්ප්බෙරි - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ටැංකියේ, ජලය වත්, අංශක 40 දක්වා උණුසුම්, පසුව ක්රමයෙන් වියළි යීස්ට් වත්, මිශ්ර හා විනාඩි 10 ක් සඳහා විසුරුවා හැරීමට. ඊට පසු, කිරි දී වත්, සීනි වත්, උණු කොට අයිස් ක්රීම් බටර් සහ එක් චිකන් බිත්තරයක් ධාවනය. අපි සෑම දෙයක්ම ඒකාකාරව දක්වාම මිශ්ර කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ටිකෙන් ටික සෙවන පිටි වත් කර ඔබගේ අත් සමග ඇනූ මිශ්ර කරන්න.