ඔබ පමණක් ෙබ්කිං කුසලතා පිළිබඳ මූලධර්ම ඉගෙන ගත හැක්කේ නම්, පළමු ඔබ එක් කප්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීමට සිදු වනු ඇත. මුලින් කේක් පිටි සූදානම් කර ඇත්තේ සරළව හා ඒ නිසා ආරම්භකයින් සඳහා කදිම නිදසුනකි. මෙම පිඟානේ වෙනස්කම් දස දහස් ගණනින් ගණනය කර නොමැති අතර පියාඹන ෆැන්ටසි සඳහා විශාල ඉඩක් එලිදරව් වේ. ඔබේම අතින් කප්කේක් සාදා ගන්නා ආකාරය ගැන අපි පහත සඳහන් වට්ටෝරු වල කතා කරමු.
උඳුන තුල කේක් කුක් කෙසේද?
අලුත් අවුරුදු නිවාඩුව සැමරීමත් සමග, පැඟිරි පීල් හා වියළි පලතුරු සහිත සුවඳැති මෆින් මංගල්ය මේසය මත භෝජන සංග්රහවලට අනුකූල වේ. අපි මෙම කප්කේක් සාම්ප්රදායික තාක්ෂණය අනුව, කුළු බඩු සහ වියළි cranberries එකතු ඇනූ සඳහා.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- බටර් - 225 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 145 - ග්රෑම්;
- තැඹිලි යුෂ - 55 මිලි;
- තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- පිටි - 215 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු - 3/4 ෆොස්ෆේට්.
- බිම් ඉඟුරු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- වියළි ක්රැන්බෙරි - 1 1/2 අයිතම;
- සුදු චොකලට් crunch - 55 ග්රෑම්.
අයිස් සඳහා
- ක්රීම් චීස් - 115 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 115;
- මත්පැන් - 15 මිලි;
- සුදු චොකලට් - 95 ග්රෑම්;
- වියළි ක්රැන්බෙරි (සැරසීම සඳහා).
සකස් කිරීම
ඕනෑම කප්කේක් පදනමක් ප්රණීත සීනි සමග ක්රීම්ශීලී අනුකූලතාවයක් උසුලයි. මැද හැරීමෙහි මික්සර් සකසන්න, මෘදු වූ බටර් සහ සීනි ස්ඵටිකවල වැඩ කිරීමට. කසළ ක්රියාවලිය මධ්යයේ, දෙහි සහ යුෂ එකතු කරන්න. බිත්තර සහ කහ මදය එකතු කිරීමෙන් දිගටම පහර දීම.
වෙනමම, ද්රව බිත්තර ස්කන්ධයට එකතු කරන ලද කොටස්, ඉතිරි කොටස්, පෙරනයක් හරහා ගමන් කරන්න, හැන්දක් සමග සියල්ලම මිශ්ර. කන්බෙරීස් සහ චොකලට් චිප්ස් සමග නිමි පිටි එකතු කරන්න, ඉන්පසු තෙල් ආකෘතියකට වත් කරන්න. අංශක 180 කින් විනාඩි 55-65 ක් සඳහා කේක් රොටි පිළිස්සීම.
ඔබ කප්කේක් සඳහා ක්රීම් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්, එම ක්රීම්-ග්ලාස් අනුවාදය මත නතර කරන්න. ලැයිස්තුවේ සිට අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර සුදු චොකලට් තලා. ක්රීම්-ග්ලයිසේස් කේක් ගෙඩියක් වත් කරන්න. වියළි cranberries සමග පේස්ට්රි සැරසීම.
නිවසේ කප්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරුව
කොටස් කප්කේක් ලෙසද, උත්සව සමය තුළදීද, විනෝදජනක මෙනුවේ එකතු කිරීමක් පමණක් නොව, ආහාරයට ගත හැකි තෑග්ගක් සඳහා විකල්පයන් ලෙසද අදාළ වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 295 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- නැවුම් ඉඟුරු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 115 ml;
- මීපැණි - 55 මිලි;
- දුඹුරු සීනි - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 145 මිලි.
සකස් කිරීම
ඉහළ වියළි සංරචක තුන සම්බන්ධ කරන්න. බටර්, මීපැණි, බිත්තර සහ කිරි සමග නැවුම් ඉඟුරු කසන්න. මිශ්ර වියළීමට ටිකක් දියර මිශ්රණයක් වත් කරන්න. පිටි වලට සියලුම ද්රව වර්ග එකතු කරන තුරු නැවත නැවත කරන්න. විශේෂ කඩදාසි බඳුන් ආවරණය කරන ලද අච්චුවක මල් මෙනි. අංශක 175 ට විනාඩි 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
මල්වාරකයක් තුළ මෆින් සෑදීමට පෙර, උපාංගය "ෙබ්කිං" ආකාරයට සකසන්න සහ සිලිකන් අච්චු බවට ඇනූ වත් කරන්න.
මියුරියක මයික්රෝවේව් කප්කේක් පිසීමට කෙසේද - පහසු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් ක්රෂ් - සියවසේ සිට 1/4 යි;
- මේට් ක්රීම් - 15 මිලි;
- කොකෝවා කුඩු - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
ඔබ ඉක්මනින් කප්කේක් සෑදිය හැකි වන තුරු, විශාල මකුණක් ගෙන එය චොක්ලට් චිප්ස් උණු කරන්න. චොකලට් ටිකක් සිසිල් කිරීමට, ඉන්පසු බිත්තරය තුළ පරාජය කරන්න, මේදය ක්රීම් සහ කොකෝවා එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් සමඟ සංඝටක මගින් කසළින් පසු මයික්රෝවේව් වෙත ළඟාවන විට උපරිම ශක්තියෙන් විනාඩියක් ඉතිරි වේ.