තුර්කියෙහි අක්මාව විවිධ ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ: එය පිසින ලද, ෆ්රයිඩ්, ස්ටූව්ඩ් සහ මුල් සලාද සහ කේක් සෑදෙයි. එය විටමින් හා ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වන අතර එය අපගේ ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
තුර්කිය අක්මා පියැටේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කළු තුර්කියක අක්මාව - 800 ග්රෑම්;
- බල්බ - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම අක්මාව පිසින තෙක්, තම්බා හෝ තම්බා තම්බා හෝ තම්බා ජලය තම්බා ගනී. කාලය නාස්ති නොවී, අපි කිරණ, පිරිසිදු වන තුරු එළවළු මේදය මත මෙඩෙන්කෝ සහ passeruem එය ඉරා දමන්න. එවිට ගාන ලද කැරට් එකතු, විනාඩි 5 සඳහා ෆ්රයි, ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්. මීලඟට, බ්ලොන්ඩර් බඳුනේ සෑම දෙයක්ම සවි කරන්න. බටර්, ලුණු, සුමට හා තෙතමනය රස කිරීමට. දැන් පරෙවියෙකුගේ බඳුනක තියාගෙන ටික කාලෙකට ශීතකරණයට යවනවා. මෙම ආහාරය නැවුම් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හා ගෝවා සමග පූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වේ.
Multivark හි තුර්කීය අක්මාව
අමුද්රව්ය:
- කළු තුර්කියක අක්මාව - 800 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අක්මාව සකස් කර, කෑලි කපා හා එළවළු තෙල් තුළ සියලු පැති වලින් තැම්බූ, "ෙබ්කිං" ආකාරය තෝරා. එවිට තිරිඟු පිටි වත් කරන්න, තරයේ මිශ්ර සහ සංවෘත පියනක් යටතේ තවත් විනාඩි කිහිපයක් පිටත්. ඊට පස්සේ අපි ඇඹුල් ක්රීම් දමා, කුළු බඩු සමග කන්න කොට සූදානම් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, තහඩු මත ඇඹුල් ක්රීම් තුර්කිය අක්මාව මාරු කර නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
ලූනු තුර්කිය අක්මාව ලූනු සමඟ
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය අක්මාව - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 4 පෑම්;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්;
- ක්රීම් - 600 ml;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අක්මාව පරෙස්සමින් සකස් කර, චිත්රපටයෙන් සකස් කර සෝදා ගසා ඇත. එවිට අපි පිටිවලින් පිටි දමා තෙල් සමඟ උණුසුම් වන කබලෙන් ලිපට තැබුවෙමු. දෙපස මිනිත්තු 5 විනාඩි, පසුව ලුණු එකතු කරන්න. අපි බල්බ පිරිසිදු කරන්න, එය සේදීම, රන්වන් වර්ණයට අර්ධ රාමු ඉරීම. එවිට අපි කේක් බිස්කට් දී එළවළු රෝස් සමග අක්මාව මාරු කර අවශ්ය ප්රමාණයෙන් කීම් සමග එය පුරවා එය සෝස් ඝණී කිරීමට විනාඩි 20 ක් අවන් වේ. පැත්තක් ලෙස අපි තැම්බූ බත් හෝ පැස්ටා පිරිනමනු ලැබේ. ඒක තමයි, උඳුන තුල තුර්කිය අක්මාව සුදානම්!
තුර්කිය අක්මාව වෙතින් පෑන්කේස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය අක්මාව - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල්.
සෝස් සඳහා
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - 500 ml;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
වකුගඩු සෝදා පිරිසිදු කර, පිරිසිදු කොට සැහැල්ලු ලෙස කපා