විවිධ හෝටල්වල ආහාර වර්ග වෙනස් විය හැකිය. නමුත් ජනප්රිය සංචාරක රටවල්වල බොහෝවිට එම යෝජනා ක්රම භාවිතා කරනු ලැබේ. ඊජිප්තුව සහ තුර්කිය, ටියුනීසියාව සහ තායිලන්තය, මොන්ටිනිග්රෝව සහ ක්රොඒෂියාව - ඔබට සෑම තැනකම තෝරා ගැනීම සඳහා පහත කොන්දේසි ලබා දෙනු ඇත:
- උදෑසන ආහාරය
- අර්ධ පුවරුව (හෝටලයේ උදේ ආහාරය සහ රාත්රී කෑම);
- සම්පූර්ණ පුවරුව (දිනකට ආහාර තුනක්);
- සියලු දෙනාටම (ආහාර හෝ හය දෙනෙක් හෝ මත්පැන් සහ මත්පැන් පානයන් පවා).
මේ ලිපියෙන් අපි මේ වර්ගවල පළමුවන විවිධාකාර ගැන කතා කරමු, එනම්, මහාද්වීපික ආහාර වර්ගය අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
කොන්ටිනෙන්ටල් ආහාරය - එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
හෝටල්වල රැඳී සිටීම, බොහෝ අය කාමරයේ ගාස්තුවට පමණක් ඇතුළත් කිරීමට අවශ්යයි. විනෝදාස්වාදය සඳහා හෝ දිනපතා ව්යාපාරයක යෙදීමේදී, ඔවුන්ගේ හෝටලයට "බැඳ" නොතිබීම සඳහා ඔවුන් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පවත්වනු ඇත. ක්රියාකාරී විවේකයක් සහ නව හැඟීම් වැනි අයට මෙන්ම ව්යාපාරික සංචාරයක නියැලී සිටින අයටද එය ඉතා පහසු ය.
ඊළඟට ඉංග්රීසි උදෑසන සිට මෙම වර්ගයේ ආහාර වර්ග වෙන් කිරීම සඳහා "මහද්වීපික උදෑසන" සංකල්පය භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය. වඩාත් ම තෘප්තිමත් මෙනුවක, වඩාත්ම තෘප්තිමත් මෙනුවක්, උණුසුම් දීසියක් (බේකන් සමග සොසේජ්, සොසේජ්, පුඩිං, ආදිය) උණුසුම් ආහාර ඇතුළත් වේ. මේවාට කුකුලන් හෝ ධාන්ය වර්ග, කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, සිසිල් බීම (තේ, කෝපි, කොකෝවා හෝ උණුසුම් චොකලට්) ඇතුළත් විය හැකිය. එසේම උදෑසන ආහාරය පැණි, ජෑම්, පළතුරු, යුෂ හෝ නැවුම්, බටර්, තම්බා බිත්තර, මස්ලි, සොසේජස් හෝ චීස් පෙති, හැම් සහිත නැවුම් පැණිරසකින් යුක්ත වේ.
රීතියක් ලෙස සෑම අවන්හලකම මෙනුපරුවක් ඇති අතර සමහර ආයතනවල දී පවා මහද්වීපික උදය ආහාරයට ගතහැකි වීදුරු, කිරි වීදුරුවකින් සහ තවත් සමහරු - රෝල් හා චීස් සහිත කෝපි. මීට අමතරව, සමහර සේවාවන්ට වෙනස් වේ. සමහර ආපනශාලාවල (බොහෝ විට හෝටල්වල කාමර දෙකක් හෝ තුනක හෝටල්වල) ආහාරපාන කුස්සියේ (ස්වයං සේවා) ප්රතිපත්තියක් අනුගමනය කරයි. සෑම දෙනාටම තැටියකින් අපේක්ෂිත ආහාර ලබා ගත හැකි අතර, වඩාත් මිල අධික ආයතන වලදී පාරිභෝගිකයින්ට වේටර්වරුන් විසින් සේවය කරනු ලබයි.
විවිධ රටවල විවිධාකාරයේ විවිධත්වය. ජර්මනියේදී, ඔවුන් බොහෝ විට සොසේජස් සහ සියලු වර්ගවල කට්ටල පිරිනමනු ලබයි. ප්රංශයේ කේරළ සහ කෝපි කෝප්පයක් නොමැතිව උදෑසන ආහාරය නොලැබෙන අතර, බි්රතාන්යයන් සියල්ලට ප්රෝටීන් ආහාර ප්රිය කරනවා. ඔබ විවේකයක් සඳහා ඉතාලියට පැමිණෙන විට බුෆේ ස්වරූපයෙන් සේවය කිරීමට සූදානම්ව සිටින්න.
උදෑසන ආහාර වේලෙන් කෑමට කැමති නැති අය හෝ ආලෝකය කන්න ඉලක්කයක් තබාගෙන සිටින අතර, පසුව රස්නෙට්නෙට් උදෑසන ආහාර වේලක් බලා සිටින්නන් විසින් ආහාර වර්ගය "මහද්වීපික උදෑසන ආහාරය" තෝරා ගනී.
විස්තීර්ණ මහාද්වීපික උදෑසන ආහාරයට ඇතුළත් වන්නේ කුමක්ද?
ඔබ ආහාරයට ගැනීමේදී ප්රවේසම් වේ නම් හෝ මහද්වීපික උදය ආහාරය ලෙස පිරිනමනු ලබන සම්මත කට්ටල සමඟ ඔබ සැපපෙන්නේ නැත
එවන් උදෑසනක් වෙනස් වීමක් යනු මහාද්වීපික බුෆේ (හෝ මහද්වීපික උදෑසන ආහාරය සහිත බුෆේට්) - බුෆේගේ ඇනෙලොග් එකක් අනුගමනය කරන ආහාර වර්ගයකි. ඔහු කැමති ඔහු කැමති කෑමටයි.