ඔබ ඔබේ ආහාර රුචිය සමග ගැටලු ඇතිනම් හෝ සුපුරුදු කෑමෙන් මහන්සියි නම්, උණුසුම් සෝස් "Gorloder" සූදානම් කරන්න. බඩගා නොසිට, එය රස බැලීමට වඩා තියුණු ය. එහෙත්, ආරම්භක සීතල සහිතව, සුදුලූනු සමග "ගොරෝඩර්" සපල කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
උපරිම මට්ටමින් උපරිම ප්රතිලාභය
ප්රතිශක්තිකරණ බලය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා දැවැන්ත අරමුදල් වැය කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙමගින් ඔවුන්ගේම ඩැචාවක් මත වගා කළ නිෂ්පාදන මෙම කාර්යයට සාර්ථකව මුහුණ දිය හැකිය. ශරත් සමයේ සහ ශීත ඍතුවේ දී අවශ්ය තක්කාලි, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු එකතුවක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු රතු නොවන තට්ටමින් තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- සුදුළූනු කුළුබඩු නිල් - 1 විශාල හිස;
- රළු ලුණු එකතු නොකර මුහුදු - 10 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු (මිහිරි කොත්තමල්ලි , කළු සහ මිහිරි ගම්මිරිස්, කරාබු නැටි, සිහින්ව කැපූ) - රස.
සකස් කිරීම
- සුදුලූනු සමග "ගොරෝඩෙරා" සැකසීම ඉතා සරළයි, බිත්තරවලට වඩා දුෂ්කර දෙයක් කළ හැකි අයට පවා (එපමණක් නොව, මෙම සෝස් සඳහා තැම්බූ බිත්තර සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ).
- තක්කාලි සූදානම් කරන්න. ඔවුන් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතු අතර ඒවා කපා දැමීමට අවශ්ය වේ. වඩාත් සංකීර්ණ ක්රියාවන් ඔබට ලබා ගත හැකි නම්, උතුරන වතුරේ තක්කාලි සහ මෘදු සම සමාවන්න, ඉන්පසු combine harvester හෝ blender සමග කපා.
- ලුණු හා සුදුලූනු මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර කුළු බඩු මිරිකා ගන්න. සම්භාව්ය අනුවාදයේ කුළු බඩු නැත, නමුත් කිසිවකු තහනම් කරන ලද අත්හදා බැලීම් කිසිවක් තහනම් කර ඇත. එබැවින් සුදුළූණු සමග "ගොරෝඩර්" ඇත්තෙන්ම රසවත් වේ. එම වට්ටෝරුව ඔබ විසින්ම "ගෙන එන" ඇත.
- තක්කාලි කූරු සමග තක්කාලි පල්ප් මිශ්ර කරන්න. අපි උත්සාහ කරනවා. මුලදී, සෝස් ඉතා තියුණු හා මදක් යටි තට්ටුවක් නොවිය යුතු බවක් නොපෙනේ - එය අවධාරනය කරන පරිදි, එය සියලු රසයන් හා රසයන් අවශෝෂණය කර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම හෙළි කරනු ඇත.
- එසේම සුදුලූනු හා horseradish සමග "Gorloder" හොඳයි. කුඩාම කුඩයක් ඇති කොඳු ඇට පෙළේ හාරා පිරිසිදු කර 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ගාන ලද ස්කන්ධයක් අපගේ සෝස් වලට spoonful. උණුසුම් නොකරන්න.
- අපි සිසිල් ස්ථානයක පැය 12 ක් පමණ අවධාරනය කරමු, ශීතකරණයක් තුළ තදින් ඇබය හා ගබඩා මත භාජනයක වත් කරන්න. පෙරළුණු සෝස් ඇඹුල්-කටුක බවට පත් වේ, එසේ කුඩා කණ්ඩායම් වල එය සූදානම් කර 2-3 දින එය අනුභව කරන්න.
අපි අනාගත භාවිතය සඳහා "Gorloder" සූදානම් කරමු
තක්කාලි ගොඩක් තිබේ නම්, ශීත ඍතුව සඳහා සුදුළූණු සමග තක්කාලි සිට "Gorloder" කරන්න පුළුවන්. උපරිම වාසි පවත්වා ගැනීම සඳහා, අපි අදියර 2 කින් සූදානම් කරමු.
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු ඝන තක්කාලි - 3 කිලෝ;
- සුදුළූනු කුළුබඩු නිල් - හිස් 3;
- මුහුදු අතිරික්තයන් නොමැති ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සෝදා තක්කාලි සෝදා තාප්පයක් බවට පත් කරන්නෙමු. අපි අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයක් දක්වා, අපි කලවම්, ලුණු එකතු කරන්නෙමු.
- යුෂ ගොරෝසු වන විට විනාඩි 5 ක් තලන ලද සුදුළූණු සහ තාපය එකතු කරමු.
- ඔබට පෙනෙන පරිදි, ශීත ඍතුව සඳහා සුදුළූණු සමග "Garlor" කිරීම සරල හා මිළ අඩුයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම සෝස් තුළ වෙනත් අතිෙර්ක අවශ්ය නැත. කුළුබඩු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු මිශ්රණයක් ආහාර "ගොරෝඩෝරා" ආහාරයට පෙර වහාම එක් කිරීමට වඩා හොඳය.
- එක් දෙයක් එකතු කිරීම වටිනවා: රසවත් "Gorloder" ලබා ගැනීම සඳහා, වට්ටක්කා සමග එය ප්රතිකූල නම්, ඔබට වකුගඩු හෝ ගстතීරසය ලබා ගත හැකි අතර, එය වාර්තා කර නොමැති නම්, සෝස් රහිතව වට්ටෝරු වනු ඇත.