නිල් පැහැති සුදු සෙරෙප්පු

සමහර විට ඔබ ඇත්තටම මාළු කට්ලට් අවශ්ය වුවද, සාප්පු තුළ මාළු නැත, හෝ එය ඉතා මිල අධික හෝ කිහිප වරක් ශීත කළ ඇත. මෙහි දී නිල් පැහැති සුදු පැහැති බොහෝ විට රාක්කවල දක්නට ලැබේ. එහෙත් සමහර විට එය පක්ෂයෙන් බැහැර වී ඇති අතර, එය පැටවුන් කුඩා මසුන් බව විශ්වාස කෙරේ.

මෙන්න, නිෂ්ඵලයි. රසවත් මාළු පට්ටල්වලින් නිල් පැහැති සුදු පැහැති, රසවත්, ඇරොමැටික වේ. මිල අධික ෆිල්ටේ වර්ග කට්ලට් රසය වෙත ලබා නොදේ.

ආහාර පෝෂණයට අනුකූල වන අය විසින් නිල් සුදු පැහැති මත්ස්ය ආහාර කට්ටල ආහාරයට ගත හැකිය. එහෙත් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමග කට්ලට් මතුපිට මුවහත් කර ගැනීමෙන් පසු ඒවා සුව කිරීමට වඩා හොඳ ය.

නිල් සුදු පැහැති කට්ලට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

• ඔබට මසුන්ගේ ප්රතිශක්තිකරණයෙන් පසු නිල් පැහැති සුදු පැහැති ෆිලට් වලින් කූඩුව පිරිසිදු කළ හැක, සම ඉවත් කිරීම සහ ඇටකටු ඉවත් කිරීම.
• ඇටකටු නිල් පැහැති ඇටකටු වලින් කප්පාදු කිරීම, මස් ඇඹරුම් යන්තයක සවි කිරීම, හිස්, ටයිල් සහ වරල් නොමැතිව මළ සිරුරු ඉවත් කළ හැකිය;
• ඔබ නිල් සුදු පැහැති කට්ලන් කට්ලන් ඉවත්වන්නේ නම් - ඇටකටු සමඟ වට්ටෝරුවකින්, සම්පූර්ණයෙන්ම මසුන් ඉවත් නොකරන්න. ටිකක් අමාරු වෙන්න ඉඩ දෙන්න. එතැන් සිට මිරිකීම වඩාත්ම ඉස්ම සහිත වනු ඇත. ඇටකටු (බැක්ටීරියා) තුළ අස්ථි විසුරුවා හැරීම. වඩාත් කැපී පෙනෙන රසවත් වුවත්, එම කට්ලට්වල රසයෙන් සෑහීමට පත් වේ.

නිල් බිටි සිට මාළු කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• නිල් පැහැති සුදු පැහැය - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• සුදු පාන් කෑල්ලක් කෑල්ලක් - 1 කෑල්ලක්;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
• ලුණු, කුළු බඩු - රස.

සකස් කිරීම

එය පොඟවා ගැනීම සඳහා නිවාගත් ජලය කුඩා ප්රමාණයක ක්රැකර් පොඟවා ගැනීම. බල්බ හතර කෑලි කපා. සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිසාධනය නොකර මාළු, මිරිකීම. හිස්, වරල්, ටේල්ස් ඉවත් කරන්න, සම ඉවත් කරන්න (ශීත කළ මාළු සිට සම ඉතා පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය).

අනෙක් අතට, මස් ඇඹරුම් මාළු තුළට දමා, රතිඤ්ඤා හා ළූණු පොඟවා.

පිරවීම තුළ, බිත්තර එකතු කරන්න. එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳින් කන්න. දැන් අපේ මැලියම් ස්වල්පයක් ඉඳගෙන, එහි සංරචක තමන් "එකිනෙකා සමඟ" පවතිනු ඇත.

කුඩා ෙබ්කිං පත්රයක් ගන්න, එය විශේෂ ෙබ්කිං තැටි භාවිතා කිරීම ඉතා පහසු, පහළට තෙල් තෙල් අයදුම් කරන්න. අන්ධයි බිම් මස් කුඩා කට්ලට් වලින්. කට්ලට් පතුලේ පිටි සමග පීරිසියක හැඩය ගත කළ හැකි ය.

පෑන් හෝ තැටි මත කට්ලට්, මෙයොනීස් සමඟ ග්රීස්, සහ රවුම් කේක් සඳහා 30-40 විනාඩි. සූදානම පරීක්ෂා කරන්න: කපන ලද කට්ලට් සිට යුෂ පැහැදිලි නම් - එවිට ඔබ උඳුන නිවා දැමිය හැකිය.

ඩිෂ් සමග තරුණ අර්තාපල් පැණි කෑමක් සහ සෝස් සමග කූඩුව මත තැබූ කට්ලට් - එවැනි රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයෙන් ඔබේ පවුල සතුටට පත් වනු ඇත.

නිල් සුදු පැහැති කැටලිපිවලින් ඔබට දැනටමත් සතුටු කිරීමට හැකිවී තිබේ නම්, සැළොන් හා හකුණාටුවලින් කට්ලට්වල වට්ටෝරු අත්හදා බැලීම් කරන්න. Bon appetit!