මෙයොනීස් සමග කුකුළු කකුල් - ඔබේ කෑම මේසයක් සැරසීමට හා අලංකාරයෙන් රසවත් ආහාරයක් වන රසවත් රසවත් හා අසාමාන්ය ඇරෝමැටි තැටියක්. අපි ඒවා සූදානම් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කීපයක්ම ඉදිරිපත් කරමු. ඔබ වඩාත් සුදුසුය.
මෙයොනීස් සමග කුකුල් කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් කකුල් - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළුබඩු: මිහිරි පාටා, කහ, චිලි, වියළි ළූණු;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
කුකුළුමස් කකුල් හොඳින් සෝදා හරින්න, promakivaem තුවා, අවශ්ය නම් සකස් කර වියළා. ඉන්පසු සකස් කළ කුළු බඩු සියල්ලම කපාගන්න. පාත්රයෙහි ඒවා මිශ්ර කරන්න. මස් subsalivaem, ඇරොමැටික කුළු බඩු සමග එය විනාඩි 15 සඳහා marinate නිවාඩු, පසුව කකුල් කුඩා කොටස් කපා හෝ සම්පූර්ණ ඔවුන් ඉතිරි. සුදුළූණු ලෙලිවලින් පිරිසිදු කර, විශේෂ මුද්රණාලයකින් මිරිකී, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර සකස් කළ මිශ්රණයෙන් බහුල ලෙස මිරෙ කුකුල් මස්.
ඊලඟට, සියලු ආහාර චිත්රපටය ආවරණය කර විනාඩි 30 ක කාලයක් තුළදී ශීතකරණයේ දී ඉවත් කරන්න. මෙයොනීස් සිට අපගේ මස් කඩවසම් ලෙස මෘදු හා අලංකාර ලෙස මෘදු වන අතර, සුදුළූණු එය මහත් රසය සහ දිව්ය රසය ලබා දෙයි. දැන් ආකෘති පත්රය, එළවළු තෙල් සමග එය කපන්න, ඝන ලෙස කොටස් කර ඇති මස් කැබලි දමා විනාඩි 45 ක් පමණ උඳුනට යැවීම. අපි අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් යටතේ කුකුළු කකුළු, පිළිස්සූ යුෂ සමග වතුර ඔවුන් සමග වතුර.
කබලෙන් ලිපට මෙයොනීස් සමග කුකුල් කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 5 පෑම්;
- ජලය - 0.5;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් - රස;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- චීස් දුෂ්කර - කැමැත්තෙන්;
- parsley හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් ෂීට් හොඳින් සෝදා, වියලූ, ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්වලින් ලුණු දමා ඇත. එවිට අපි මස් ගැඹුරු කබලෙන් බිමට මාරු කර රතු පැහැති පෘෂ්ඨයක් දර්ශනය වන තුරු හොඳින් පැතිරුණු එළවළු තෙල් මත එය උණු කරමු. සුදුලූනු පිරිසිදුයි, සිනිඳුකිරි තත්වයකට සැරසෙයි.
ඊට පසු ජලය සමග මිශ්ර කර කුකුල් කකුල් ජලය තේ හැන්දක භාවිතා කරන්න. ඊළඟට, මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයකින් ඒවා ලිහිසි කර, සූදානම් වන තෙක් තාපය හා ෆ්රයි අඩු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු කිහිපයකින්, ගාන ලද තෙතමනය සහිතව ඉසිය, හරිතයන් අං සමඟ සැරසිලි කර කෑමට යවන්නාට පිඟානක් මත කකුල් පැතිර යවා ඇත.