ලොම් කබාය යටතේ හෙරින්ග් - බොහෝ සලාද මගින් ප්රසිද්ධ හා ආදරය කර ඇත. සාම්ප්රදායිකව එය පැතලි කෑමක් මත අමුද්රව්ය දැමීම මගින් සූදානම් වේ. දැන් අපි ඔබට කියනු ලබන්නේ උද්ඝෝෂණ වගුවක ලොම් කබායෙකු යටතේ හෙර්රින් සකස් කිරීම සඳහාය. එය රසවත් හා අසාමාන්ය ලෙස ලස්සනයි. අමුත්තන් පුදුමයට පත් වනු ඇත, ඔබ ප්රශංසා හා ප්රශංසා ලැබෙනු ඇත.
රෝල් ආලේපයකින් හුරුල්ලන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීට් 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- හර්ලින් තරමක් ලුණු දැමූ - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් එළවළු තනි තනිව උනු අතර, අපි සිසිල්. බීට් සම්බන්ධයෙන් - එය අවන් තුළ බේක් කළ හැකි, එවිට එය වඩා රසවත් හා රසවත්. හෙරොයින් පිරිසිදු, ඇටකටු ඉවත් කොට ෆිලට් කැට කපා. ළූනු කපාගත් හුරුල්ලන් සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය නම්, ළූණු 1: 1 ක අනුපාතයකින් විනාකිරි මිශ්රණයක් මිශ්ර කර ගත හැක. මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටියක තුනක් සූදානම් කර ඇත. බිත්තර, තම්බා තම්බා තුනක්, තම්බා. මේසය මත අපි ආහාර චිත්රපටය පැතිර, ස්ථරයක් සමග බීට් නිදා ගමු, ටිකක් ලුණු එකතු කර ටිකක් මිරිකා. ඊළඟට, කැරට්, ලුණු, මිරිකීම හා මෙයොනීස් සමග ආවරණය කරන්න. උඩින් සිට අර්තාපල් ස්ථරය පැතිරීම, එය ටිකක් සංයුක්ත කිරීම සහ මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කිරීමයි. එවිට මෙයොනීස් සමග ස්පෙකියුලම් බිත්තර ස්ථරය පැමිණේ. ඒ මත අපි ලූනු සමග හුරුල්ලන් පටියක් දමා ලොම් ආලේපයක් යටතේ හුරුබුහුටි කෑල්ලක් තුළ එය ඔතා. එය අවම වශයෙන් පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ එය ඉවත් කළ යුතුය.
ලොම් කබාය යටතේ සලාද-රෝල් හෙරින්
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- තරමක් ලුණු සහිත හුරුල්ලක ෆිලේට් - 200 ග්රෑම්;
- ෆිලඩෙල්ෆියා වැනි මෘදු චීස් - 120 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- ආහාර ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
- වතුර - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ජලය සමඟ ජෙලටින් වත් කර එය හොඳ දියවීමක් ලබා දෙන්න. ඉන්පසු මෙයොනීස් සමග ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. බීට්, කැරට් සහ අර්තාපල් සූදානම් වෙන තුරු වෙනම පිසින. එවිට එළවළු පිරිසිදු කරන්නෙමු. මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි සමග හෙරොජි ෆිලෙට්ස් කපා. තනි තනිව තැටි තැවරූ එළවළු හා එක් එක් ඔවුන්, ජෙලටින් සමඟ මිශ්ර, මෙයොනීස් 3 හැදි එකතු. වැඩ කරන පෘෂ්ඨය මත ආහාර පටලයක් පැතිර හා ස්ථර වල අමුද්රව්ය පිටතට ගෙනයාමෙන් පසු, එක් එක් පෝරණුවලට වඩා ටිකක් අඩු කිරීම: බීට්, ෆිලඩෙල්ෆියා චීස්, අර්තාපල් සහ කැරට්. මධ්යයේ අපි හුරුල්ලන් කෑලි දැමුවා. රෝදය අප්පච්චී රාත්රියේදී ශීතකරණය තුළ එය ඉවත් කර එය කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න.