එළවළු සහිත ආහාරය, අනුමත අමුද්රව්යවල සීමාවන්ට අනුකූල විය යුතු අතර ඒ සමගම සමබර, පෝෂ්යදායී හා රසවත් විය යුතුය. ප්රථමයෙන් කාර්යය දරාගත නොහැකි බවක් පෙනෙන්නට ඇත. එහෙත් සාම්ප්රදායික උදෑසන ආහාර සඳහා සාමාන්ය ආහාරයක් වන ඕනෑම ආහාරයක් සෑදිය හැකිය.
නිරාහාරය දවසේ උදේ ආහාරය සඳහා කෑම කන්නේ කුමක් ද?
නිරාහාරව ආහාර පිසීමට සහ නිර්භීතව ආහාර පිසීමේ මුලදී අදහස් කරනු ඇත. ආහාර පිසීමේ අත්හදා බැලීම සඳහා අනුග්රහය දක්වනු ඇත.
- සුපුරුදු උදෑසන කැඳ වතුර මත පිසූ අතර, පෝෂණ අගය සඳහා වියළි පලතුරු, ගෙඩි, මීපැණි එකතු වේ. මීට පෙර, හරියට බෙරි හෝ පළතුරු විය යුතුය.
- සැන්ඩ්විච් ආධාරකරුවන්ට ආහාර අනුගත කිරීම සඳහා මෘදු පාට, එළවළු පැස්ටරාවක්, බිම්මල් කවියක් සමග රොටි හෝ කෑමක් එකතු කරනු ඇත. ඔලිව් තෙල්, තක්කාලි, සුදුළූණු සහ බැසිල් සමග ඉතාලි බ්රස්කෙට්ටා, සැළකිලි සැන්විචස්වල මුල්ම, රසවත් හා උද්යෝගිමත් අනුවාදයකි.
- මෙම පුද්ගලයා අනුගමනය කරන අයට හෝ අතිරික්ත බර සමඟ සටන් කිරීමට, සෑම දිනකම හොඳම භෝග ආහාරය - එළවළු තෙල් පදනම් කරගත් ඇඳුමින් සියලු එළවළු හෝ පලතුරු සලාද වර්ග.
උදෑසන ආහාරය සඳහා ඔට්මිල් ආහාරයට ගැනීම
උදෑසන උදෑසන ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර පිසීමේ උදරය පමණක් ජලය මත විය හැකිය. එවැනි කෑමක් සඳහා අප්රසන්න රසයක් පොහොසත් කිරීමට පහසු වන අතර වැල්ලින් හෝ වැනිලා සීනි පොඟවා රස බැලීමට පහසුය. සාරවත් බව සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය, මෘදු හෝ මෘදු කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, ගෙඩි හෝ අතහැර දැමූ වියළි පලතුරු අතලොස්සක් එකතු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඕට් පැක්ස් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- ග්රෑම් සීනි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
- ස්ට්රෝබෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි - අතලොස්සක්;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
- තම්බන ජලය සමග පීනන්න.
- සීනි, වැනිලා, ලුණු, කුක්, 1-5 විනාඩි ග්රෑම් ලක්ෂණයන් මත පදනම්ව.
- තහඩු දක්වා කැඳ, බෙරි එකතු කිරීම හා මේසය වෙත සෞඛ්ය සම්පන්න උදය සේවය කිරීමට.
උදෑසන ආහාරය සඳහා සැන්විචස්
උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන සැන්විචස් උඳුන තුල පිළිස්සූ හෝ කබලෙන් බදින ලද බදින ලද: බැටළුවන්, zucchini, අර්තාපල්, සීනුම ගම්මිරිස්. පාන් පෙත්තක් සඳහා යෝග්ය පරිදි සුදුසු වේ. අවසර ලත් දවස්වල මාළු පෙති සහිත සැන්ඩ්විච් සෑදී ඇත: දුම්, තැම්බූ හෝ තම්බා.
අමුද්රව්ය:
- පාන් - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ලූනු - 0.5 කොක්;
- පාට, වියළි බැසිල් සහ සුදුළූණු - රස;
- එළවළු තෙල්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- අවශ්ය නම්, තුනී පෙති කපා බඳුන කබොල්ල කපා.
- එළවළු තහඩු සමග ඉරා දැමූ අතර, ලුණු හා සුදුළූණු සමග රස කර, විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල අංශක 200 ක පුලුස්සා දමා ඉසිය යුතු ය.
- පාන්වල රොටි සමග නැවුම් හෝ වියලන ලද කුඩා පාට සමග ඉස්සේ ඉසීමෙන් තෙල් ඉසිය යුතු ය.
- දෙවන පාන් පෙත්තක් සමග සැන්ඩ්විච් ආවරණය කරන්න.
උදෑසන ආහාරය සඳහා සලාද කොළ
ඔබ සැහැල්ලු කෑමක් පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය නම්, අදහස තේරුම් ගැනීම සඳහා සලාද වට්ටෝරු සුදුසු වේ. සෑම වර්ගයකම එළවළු වර්ග එකතු කිරීම පිළිබඳ අදහස සැමවිටම: අමු හෝ සලාද සමඟ මිශ්ර කර ඔලීව තෙල් මත ඇඳීම. උදෑසන පැණිරස කෑමට කැමති අය, පළතුරු ඇසුරුම් ආහාරයක් සෑදීමට කාලයයි.
අමුද්රව්ය:
- මැන්ඩරින් හෝ තැඹිලි - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 0,5 කෑලි;
- ඔටම්ස් ෆ්ක්ස් - 0.5 කෝප්ප;
- සුදු පාන් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි උඳුන් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 15 ක් ඉතිරි වතුර සමග උතුරන ලද, වියළි මිදිවලින් මිශ්ර කර ඇත.
- ශිරුයූට් ඇපල් හා ශිරා නොකැඩී හා ප්ලාස්ටික් මාංශ පේශි හා චුම්බක කුට්ටි.
- කැරට් දැලක.
- ඔටම්ස් හා මුද්දරප්පලම් සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ආහාර බෝතලය තුලට දමා හා tablespoon තුල තනුක ලද සීනි වතුර හැන්දක් සිට සිරපය වත් කරන්න.
උදෑසන ආහාර සඳහා උදරය
රසවත් බූරුගර් වලින් සාදන ලද රසවත් ග්රීෂ්ම උදේ ආහාරය, පළතුරු සහ කැරට් ගෙඩියක ආකාරයෙන් හැඩ ගැසීම පහසුය. පාවිච්චි කරන ලද ධාන්ය වර්ග, සහල්, වට්ටක්කා හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ සහල් සමග ආදේශ කළ හැකිය. දිනකට අමතරව, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටසැකිළි, සිප්පි, සියලු වර්ගවල කැන්ඩිඩ් පළතුරු, කැඩුණු ගෙඩි එකතු කිරීමට ඉඩ ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බුල්ගර් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- දිනය - 100 ග්රෑම්;
- මී පැණි දියර - රස;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු, ජලය.
සකස් කිරීම
- Bulgur වතුර ලීටර ලීටර් වත්, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු පියන යටතේ නිවාඩු, පෙරනයක් මත නැවී ඇත.
- කෝණයන් මත කැරට්, විනාඩි 15 මත තෙල් එකතු කරන්න.
- තැඹිලි පැහැති පීල් එකතු කර කපන ලද තලියට කපා දමන්න.
- බල්ගර් සංරචක වෙත පැතිරීම, මී පැණි සමඟ කන්නය, හැඩය දමා.
- අංශක 180 කින් විනාඩි 20 ක් විනාඩි රොටි පුළුස්සන්න.
අලිගැට පේර සහිත සැත්කම්
ඔවුන් ඉක්මනින් උදෑසන ආහාරය ලබා ගැනීමට උදව් වනු ඇත, එහි අත්යාවශ්ය පෝෂ්යදායී හා රසය ගුණයෙන් ප්රසිද්ධ වන අලිගැටපුම් පල්ප් වට්ටෝරු සමග වට්ටෝරු. ඔබ පළතුරු පෙති කපන විට පවා, ටෝසර්වල හා පාන් ටිකෙන් වියළී රොටි මත ඔබ රසවත් සැන්ඩ්විච් ලබා ගනු ඇත. වඩාත් මුල් විසඳුමක් වන්නේ අලිගැටපේරක සැහැල්ලු සලාදයකි.
අමුද්රව්ය:
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ රතු ළූණු - 0.5 කොක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ක්රෝටෝන් - ග්රෑම් 100;
- ටෝෆු චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 20 මිලි;
- දෙහි යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් එක් 0.5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- අලිගැටපුම් පොල්ල, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, තක්කාලි පෙති කපා දමන්න.
- එම ආකාරයෙන් ම ලූනු සහ ටෝෆු විසුරුවා හරියි.
- සලාද භාජනයක් තුළ අමුද්රව්ය මිශ්ර, තෙල්, යුෂ සහ සෝයා සෝස් මිශ්රණයක් පිරවීම, පසුව ලෙන්ටන් රසවත් උදෑසන සේවය කරනු ලැබේ.
උදෑසන උදේ ඔම්ලට්
ප්රයෝජනවත් නිරාහාර උදෑසන අධික බර සමඟ සටන් කරන අය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න වටිනා ආහාර පමණක් ආහාර ගැනීමෙන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය තත්වය වැඩි කිරීමට අවශ්යයි. සම්භාව්ය ඔමේල්ට් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ හිසකෙස් පිටි සහ හිසරස් සමග ස්පර්ශ කිරීම සඳහා ඒකාබද්ධ කරන ලද chickpea පිටි වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි නට් - 1.5 කෝප්ප;
- හණ ඇට 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- කහ, ගම්මිරිස්, මිණිකිරුල, තෛලය - පොල්ලකින්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ඔලිව් හෝ ඔලිව් - රස;
- එළවළු තෙල්, ලුණු.
සකස් කිරීම
- කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් සමඟ හණ නූල්, නූල් පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කෙසෙල් එකතු කිරීම සහ වතුර වීදුරුවෙන් තුනෙන් එක් කරන්න, මිශ්ර.
- ඔවුන් තක්කාලි පල්ප්, හරිතයන්, ඔලිව් කපා කපා පදනම මත දමා ඇත.
- පෝරණුව යට කර ඝන පෑන්කක් සමාන ලෙස කාන්දු වූ ඔම්ලට් බදින ලද කබලෙන් ලිපට කබොල්ලේ කොටස් තැබිය යුතුය.
උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය
ටෝස්ටර් සහිත ඉක්මන් කෑම දිවා ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සහ පහසු නිෂ්පාදිත අවම කට්ටලයක් සකස් කිරීම පහසුය. රොටි කුඩු පෙති පරිපූරණය කළ හැකි ඕනෑම එළවළු, බිම්මල් කැටයමක්, බෝංචි සිට පැස්ටා හෝ පාටින් විය හැකිය. Sweetheads, පළතුරු සමග මේ වට්ටෝරුව, මී පැණි හෝ මේස් වට්ටෝරුවෙන් කන්න එපා.
අමුද්රව්ය:
- පාන් - 4 පෙති;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- කිව, කෙසෙල්, තැඹිලි, ඇපල්, බෙරි - රස;
- මී පැණි, කුරුඳු - රස.
සකස් කිරීම
- බ්රෙඩ් කහපාට පසු තෙල් ඉසීමෙන් තෙල් තැම්බූ තැටියක හෝ උණුසුම් තෙල් බැදපු, කපන ලද.
- පළතුරු කුරුඳු හා පැණි වතුර පෙවී කසළ තැම්බූ, තැම්බී ඇත.
- කෝපි කෝප්පයක් හෝ තේ කෝප්පයක් සමග උදේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා රසවත් ආහාර රස විඳින්න.
කෙසෙල් උදෑසන ආහාරය
සවස් කාලයේ සිට කෝපි කෝප්පයක් එකතු කිරීම ගැන ඔබ සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, වේගවත්ම කඩිනම් ආහාරය ගන්න. පූර්ණ සිසිලනයෙන් පසු, සුවඳ ලා ආලෝකය, සහ කෙසෙල් ප්ලාස්ට් සිට පෝෂ්යදායී පයිඩ් වඩාත් රසවත් බවට පත්වන අතර, පාරිභෝගිකයින්ට සුභදායීව පාරිභෝගිකයින්ට අය කිරීම සඳහා වැඩ කරන දිනයකි.
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි සහ ඉරිඟු පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි සහ එළවළු තෙල් - එක් එක් වීදුරු 0.5 යි;
- පළතුරු යුෂ - 1 වීදුරු;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
- බටර් සහ යුෂ සමඟ මිශ්ර කර ඇති තුරු මදුළු තලපාන ලද කෙසෙල් මිරිකා ඉවත් කරන්න.
- වෙනම, පිටි, වැනිලා, ලුණු, සෝඩා වර්ග දෙකක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය මත දියර පදනම වත් කරන්න.
- පුඩුවක් තුලට පුළුස්සා 180 ක් මිනිත්තු 50 ක් පයිප් පුළුස්සන්න.
බහු සංස්කරණයේ උදෑසන ආහාරය
බහුකාර්යයක් තුළ උදෑසන ආහාරය සඳහා පරිප්පු සූදානම් කිරීම පහසු සහ ප්රායෝගිකයි. තෝරාගත් වට්ටෝරුව අනුව සියලු අවසර සහිත අමුද්රව්ය දැමීම හෝ ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්වීමෙන් පසු, ඔබ ප්රණීත සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයක් නිසැකවම පවුලේ අයට පෝෂණය කිරීමට හැකි වනු ඇත. පලතුරු, වියළි පලතුරු හෝ බෙරි වර්ග වල වට්ටක්කා පෙත්තක් වෙනුවට, ඔබට තෝරා ගැනීම සඳහා බත්, ඉරිඟු, මෙනේරි හෝ වෙනත් ධාන්ය වර්ග භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 150 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 400;
- සීනි - 100-150 ග්රෑම්;
- වියළි පලතුරු - 150 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - අතළොස්සක්;
- ලුණු, වැනිලා.
සකස් කිරීම
- බහු කානුව තුළ සෝදා බඳුනක් සමග සෝදා පිරිසිදු වට්ටක්කා, වැනිලා, සීනි, ගෙඩි, වියළි පලතුරු එකතු කරන ලදී.
- විනාඩි 50 ක් සඳහා "රයිස්" හෝ "Quenching" වැඩසටහනෙහි දී පිඟානකට වතුර වත් කරන්න.