චිකන් සීතල මෙන් නොව, තුර්කියේ ශීතකරණය ජෙලටින් තොරව පිස ගත හැකිය. කුරුල්ලන් ගේ අස්ථි වල අස්ථි ප්රමාණවත් තරම් කොලජීන් සහ මේද ප්රමාණවත් නැහැ. ඒ සඳහා අතිරේක ඝනකම් නොමැතිව රඳවා තබා ගැනීම සඳහාත්, විශේෂයෙන්ම ප්රයෝජනවත් වන විටත් එය ප්රයෝජනවත් වේ.
ජෛව විවිධත්වය තුළ ජෙලටින් තොරව තුර්කියෙන් සීතලයි
ජෙලටින් තොරව වඩාත්ම ඝන ජෙලි තුර්කිය ගෙලෙන් ලබාගත හැකි නමුත් බෙල්ලේ බොහෝ මස් නැත. ඇටකටු වලින් එය වෙන් කිරීමට අපහසුය. එබැවින් ගෙල සමඟ අපි මස් තල්මියක ෂිං පිසෙමු.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය ෂින් - 1 කොක්;
- කැරට් - 145 ග්රෑම්;
- ලූණු - 175 ග්රෑම්;
- තුර්ක බෙල්ල - 1 කොක්;
- ලොරේල් කොළ - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
තුර්කිය ශින්ක් සහ බෙල්ල සෝදා ආහාරයට ගැනීමෙන් මස් නිෂ්පාදන පිළියෙළ කරන්න, පසුව ගැඹුරු සාස්පේන් තුල තැබීම. තුර්කිය අනුගමනය කිරීමෙන් පසු, අර්ධ කැරට්, සමස්ත ලූනු සහ ගම්මිරිස් ඇට මිරිකා. ලෝරල් කොළයක් දමා වතුර ලීටර් හතරක් සහිත ආහාරවල අඩංගු වත් කරන්න. දුර්වල ගින්නක් මත තුර්කිය සමඟ ආහාර පිසීමට හා පැය හතරක් සඳහා සියලු දේ උනු. ඕනෑම අවස්ථාවක එවැනි තෘෂ්ණාවලින් එවැනි සීතලක් නොපෙනී යන බවක් නොතකා, නිසි ලෙස පිරිසිදු කර ඇති අපවිත්රකම සීනි සෑහෙන පිරිසිදු කිරීමට උදව් වනු ඇත. ටික වේලාවකට පසු, සුප් හොද්ද තෘප්තිමත්, තුර්කිය තලා, ඉන්පසු ඉවත් කරන්න. ඕනෑම සුදුසු බඳුනක මස් දමා සුප් හොද්ද පුරවන්න. අලංකාර සඳහා කැරට් කෑල්ලක් මතුපිට. ශීතලෙන් සිසිල් වීමට හැම දෙයක්ම ඉතිරි කරන්න.
ජෙලටින් නොමැති චිකන් සමග තුර්කියෙන් කැලරි - වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව කුකුල් මස්වලට අමතරව, හැම් කැට අඩංගු වේ. හැම්වලට අමතරව, ඔබේ අභිමතය පරිදි, එළවළු, අනෙකුත් වර්ගවල මස්, පීට්ස් හා බිත්තර සමග ආහාරයට ගත හැකි ය.
අමුද්රව්ය:
- අදහසක් පියනක් - 1 කෑල්ලක්;
- කුකුල් මස් පිරවීම - 320 ග්රෑම්;
- හැම් - 115 ග්රෑම්;
- වයින් - මිශ්රණ 315 යි;
- ජලය - 1,2 l;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
තුර්කියෙන් සීතල පිළියෙල කිරීමට පෙර, ඩ්රම්ක්කාඩ්මරය හොඳින් සේදීම හා කාණු විය යුතුය. වතුර සහ මිදියුෂ මිශ්රණයක් වත් පිළියෙල කරගනු ලබන අතර, පැය තුනහමාරකට වරක් ආහාර පිසීමට යන්න. ටික වේලාවකට පසු, සුප් හොද්ද තුළ කුකුල් මස්, ලුණු එකතු කර එය සම්පූර්ණ කිරීමට. තුර්කිය හා චිකන් මස් සකස් කර කූඩුව කපා. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මස් මිශ්ර සහ ඝන සුප් හොද්ද වත් කරන්න. Zhelirovanie ග්ලැසියරය අඩු උෂ්ණත්වවල දී පමණක් සිදු වන අතර, එමඟින් එය ආකෘති පරාසය, එය ශීතකරණය තුළ ඇති ස්නැක් යැවීම සහ එය කැටි වන තුරු එය අත්හරිනවා.