කුකුළුමස් ෆිල්ටේ සිට හතු සමග රෝල් කිරීම සෑම විටම නව රසවත් කෑම සමග නිවසේ පුදුම කිරීමට කැමති දක්ෂ ගෘහණියන්ට අලංකාර විසඳුම් වේ. ඇරොමැටික හතු සමග ඒකාබද්ධ වඩාත්ම සියුම් මස්, තනි අමුත්තෙකු උදාසීනව තබාගත නොහැක. අද අපි පාඨකයන් සමග හතු සමග චිකන් රෝල් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු බෙදාහරින්නේ එබැවිනි.
වසන්තය මගින් බර අඩු කර ගන්නා අය සඳහා ප්රසන්න පුදුමයක් වනු ඇත හතු සමග චිකන් රෝලෙහි කැලරි අන්තර්ගතය - ග්රෑම් 100 ක් පමණි. ලොකු කෑමක් ලැබීමට පෙර මෙම ආහාරය පිසීමට සිදු වන්නේ ඒ නිසාය.
මුඛයේ දියවන හතු සමග ඉස්ම සහිත චිකන් රෝල සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- නැවුම් හතු - 100 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් පියයුරු සුවඳ, වියලන ලද සහ ලුණු දැමූ වියළී තිබේ. එවිට අපි මධ්යම අස්ථි කපා, සැහැල්ලුවෙන් මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පහර දුන්නා. ඊට පසු අපි හතු විසිරුවා, විශාලතම තුණ්ඩය භාවිතයෙන්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක ආධාරයෙන් ඔවුන් විසිරුවා. ලූණු පිරිසිදු හා සමාන ලෙස මිරිකී ඇත.
එවිට අමුද්රව්ය දෙකම මධ්යම තාපයට වඩා එළවළු තෙල් සමග තෙල් පිසිනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේදී, බිත්තර දෘෂ්ටි උනු. ටිකක් සිසිල් කළ විට, අපි කුකුළු මස් පිඟානේ සිසිල් ෆිලේට් මත අපේ හතු ස්කන්ධය පැතිරුවා . දැන් අපි බිත්තරයක් ඇතුළත චිකන් රෝල් සෑදෙමු. ටූත්පික් සමඟ මස් මාළු කපා. පසුව, අපි මෙයොනීස් සමග ආලේප ලුණු ගම්මිරිස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මත එය පැතිරී. බහුල වශයෙන් මෙයොනීස් සමග බහුලව ආවරණය කර ඇත. අපි අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී මස් පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර, නිමි රෝල කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත, එම දත්පිත් ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
හතු සමග චිකන් රෝලක් සූදානම් කිරීම අපහසු බැවින්, වට්ටෝරුව සැමවිටම කැමැත්තෙන් වෙනස් කළ හැකිය. ඒ නිසා අපි කෑමට ටිකක් වෙනස් කරන්නත්, වෙනස්කම් කරන්නටත් තීරණය කළා. ඒ නිසා ඔබට නව විකල්පයක් ලබා දුන්නා.
ෂැම්පිගෝන හා walnuts සමග චිකන් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 50 ග්රෑම්;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස;
- බටර් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චිකන් සීතල වතුරෙන් සෝදා, පසුව වියලන ලද අතර පසුව වියළී ගියේය. ඉන්පසු කුකුල් මස් කපන්න සහ ඇටකටු සියල්ල ඉවත් කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි මස් ටිකක් පරාජය කර, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස ගසා, ආහාර චිත්රපටයේ එය ආවරණය කර පිරවීම සඳහා කාලය ඉතිරි කරමු. දැන් හතු තලා, සෝදා හා තුනී තහඩු කපා. එවිට ටිකක් බටර් එකතු කිරීම සඳහා විනාඩි කීපයක් සඳහා සූදානම් වන තෙක්, භාජනයක් තුළ හතු සංසින්න. ඊට පසු, අපි කුකුල් මස් මධ්යයේ හතු සහ ලුණු සමග සමතලා කරමු.
සිප්පිවලින් තලන ලද තල, පොඟවා තැම්බූ හා පොල්ලකින් ඉස්සේය. දැන් චීස් අරන් ඉහළ ස්ථරය සකස් කරන්න. ඊළඟ වතාවේ
සේවය කිරීමට පෙර, කුඩා කැබලිවලට කපා, තරමක් සිසිල්. නූල් සහ ටූත්පික් ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. රෝල් නව නැවුම් එළවළු හා හරිතයන් සමඟ ඒකාබද්ධ කෙරේ. එසේම, ඔබට අවශ්ය නම්, එක් එක් තහඩුවෙහි අද්දර පෙර සේවය කිරීමට පෙර පුංචි චීස් හෝ ක්රීම් සෝස් වත් කළ හැකිය.