අර්තාපල් ටි යනු ඉන්ධන පිරවීම සඳහා නොව, පිටි ගුලිය සඳහා භාවිතා නොකරන මුල් සලකුණකි. මුඛය තුළ ස්වල්ප වේලාවක්, ඔවුන් ලූනු සහිත මස්, ගෝවා හෝ බිත්තර සමග පිරවිය හැකිය, ඕනෑම විකල්පයක් තමන්ගේ ම ආකාරයෙන් රසවත් වනු ඇත. ඔවුන් විසින් ආහාර පිසීමට ඉතා පහසුය, අද්දැකීම් ලත් ගෘහණියන් පවා එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත.
අර්තාපල් පයිට් කරන්නේ කෙසේද?
අර්තාපල් පයින් ප්රයෝජනවත් වන පරිදි ශීත හා උණුසුම් ලෙස රසය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා රසවත් හෝ උදුන් ක්රීම් සෝස් සමඟ උදෑසන ආහාරය සඳහා හෝ පිෂ් කෙබැබූ වලට අමතරව චුයිස්ක් සෝස් එකක් රැගෙන යා හැකිය. හැපෙනසුළු කබොල්ලක් හා මෘදු, ප්රණිත පිටි ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ මිශ්ර කිරීමෙන් ටිකක් පිටි එකතු කරන්න.
- පිටි සඳහා නියම දකුණු අර්තාපල් පිටි සකස් කිරීම, හොඳ වට්ටෝරු අනුගමනය කිරීමෙන්, මෘදු, මෘදු නොවන නමුත්, වියලන ලද, කෆීර් හෝ සරළ ජලය මත පිටි, බිත්තර සහ බටර් එකතු කිරීම සමඟ කුළුබඩු මූලයන් මත පදනම්ව.
- නිෂ්පාදන තෙතමනය තෙල් බැරලම් අවශෝෂණය නොකරන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔවුන් පිටි වල රෝල් කළ යුතුය.
- අතිරික්ත මේදය උදුරා ගැනීම සඳහා සූදානම් කරගත් අර්තාපල් පැටිස් කඩදාසි මත ව්යාප්ත වේ.
- ඔබ පිසින ලද අර්තාපල් ෙබ්කිං පිටි ගුලිය සඳහා කේෆීර් එකතු කළහොත්, මෘදු හා වඩා වාතාශ්රය වනු ඇත.
අර්තාපල් හා පුලුන් සහිත පැටිස්
වඩාත්ම ලාභදායී වන්නේ පෙරදින දවසේ සකස් කළ වයින් භාවිතා කළ හැකි නිසා පිදුරු අර්තාපල් සමඟ සාදන ලද පයි. හොදින් අර්තාපල්, මස් සහ හතු පිරවීම සමග සංයුක්ත කර ඇති අතර, බොහෝ ගෘහනියන් ඒවා අර්ධ වශයෙන් තබා ඇත. ඔබ වට්ටක්කා හෝ කැරට් පිරවීම සඳහා එවැනි පරීක්ෂණය හා මිහිරි පයිප්ප සමඟ කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. මුල් වට්ටෝරුව ජෑම් සමඟයි.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 5 යි.
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ජෑම් - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. l;
- කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- පිදුරු අර්තාපල්, මිරිස් ආහාර පිසීමට.
- පිටි සහ බිත්තර සමග මිශ්ර, ඇනූ knead.
- Tortillas පුරවන්න.
- Pinch, බිත්තර සමග ආවරණය.
- 3-4 විනාඩි, කාණු.
- තලා
- කුරුඳු සමග සීනි විසුරුවා, අර්තාපල් මිහිරි පයි ඉසිය යුතු ය.
වියළි යීස්ට් සමග අර්තාපල් බීට් මත පැටිස්
වියළි යීස්ට් එකතු සමග අර්තාපල් සුප් හොද්ද මත ඉතා රසවත් pies ලබා, ඇනූ අඩු මෘදු හා ටෙන්ඩර්. මෙහි පිරවීම සඳහා ඔබට විවිධ පලතුරු, ඇපල් හෝ ඇප්රිකට් ඇටසැකට් භාවිතා කළ හැකිය, සහ බෙරි බොහෝ යුෂ ලබා දෙයි. යීස්ට් උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ තබා ඇත. පයිස් පළමුව පිහිනීමකින් පලමු.
අමුද්රව්ය :
- පිටි - ඒකක 2,5;
- සුප් හොද්ද - 1 අයිතමය;
- යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. l;
- අර්තාපල් - 7 යි.
- මෘදු චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් බඳුනක්, සූප වීදුරුව ඉවතට ගන්න.
- පිරවීම සඳහා බටර්, ලුණු සහ ගාන ලද චීස් සමග පිදුරු අර්තාපල් තලා.
- සුප් හොද්ද, සීනි සහ ලුණු තුළ තබන්න.
- පිටි තුළ වත් කරන්න, ඇවිළෙන, තාපය පැයක් සඳහා නිවාඩු.
- කේක් ආකෘති, ඉන්ධන පිරවීම, අන්ධ.
- රතු කබොලක් තෙක් ෆ්රයි ෆ්රයි.
අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් පයිප්
වඩාත්ම පොදු විකල්පය වනුයේ මස් හෝ මාංසමය සහිත මස් සමග අර්තාපල් පයි. මස් කන්න පුළුවන්, එය හරක් මස් සමඟ ඌරුමස් මිශ්ර කිරීමට හොඳම වේ. ඇනූ දී, ඔබ මැංගු එකතු කළ හැකිය, එය ඇල්මක් දක්වයි. මෙම පිටි ගුලිය තරමක් දුර්වර්ණ වීම සඳහා අමු බිත්තර සහ බටර් තබා ගන්න. ඉස්ම සහිත මස් කැරට් හා හරිතයන් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය :
- රතු කිරි 450 ග්රෑම්;
- පිදුරු - 1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මෙම පිදුරු අර්තාපල්, බිත්තර එකතු, පිටි එකතු කරන්න.
- කපන ලූණු, ෆ්රයි, මිනි මැරෙන්නන් වාර්තා කරන්න, මිනිත්තු 10 සඳහා යන්න.
- කේක් එක් කරන්න, පුම්බන්න, පොල්ලක් එකතු කරන්න.
- යමඟේ, ෆ්රයි.
හතු සමග අර්තාපල් පයිස්
තවත් ජනප්රිය වට්ටෝරුවකි - අර්තාපල් සහ හතු සමග පෙටෝ, ඔවුන් ඇඹුල්ස් හා ඇඹුල් ක්රීම් හා හරිතයන් සමග සේවය කර ඇත. හතු හොඳින්ම යොදාගත හැකි නමුත්, හමු නොවුණොත්, හරිතාගාර හතුද හොඳින් සිදු වේ. පයි රසවත් පිඟන් සිට ඇනූ කරන්න, ඔබ අර්තාපල් සුදු, නමුත් කහ පැහැයක් ගන්න අවශ්යයි.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- පීල් අර්තාපල්, බටර්, ලුණු හා කුළුබඩු සමග තලා.
- බිම්මල් කැපීම, ෆ්රයි, ළූණු එකතු කිරීම, විනාඩි 10 සඳහා saute.
- ඩිල් චොප්, පිරවීම සඳහා එකතු කරන්න.
- අර්තාපල් දී, කහ මදය, knead, සහ ප්රෝටීන වාර්තා කරන්න.
- ආවරණ කේක්, පුම්බන්න, පොල්ලක්.
- පැරිස්කි සමග දෙපසින් ඇදී සිටීමට අර්තාපල් හා හතු සමග.
කබලෙන් ලිපට ගෝවා සමග අර්තාපල්
කුළු බඩු බදින ලද අර්තාපල් පයිප් ඕනෑම ඉන්ධන පිරවිය හැකි අතර පිඟානේ රසවත් රසය කුළුබඩු සමග තම්බන ගෝවා ලබා දෙයි. එය එය එළවළු තෙල් හෝ ඌරු මස් විය යුතු, පළමුව - පියන විවෘත, දියර වාෂ්පීකරණය කිරීමට, පසුව සංවෘත සමග - සූදානම් වන තුරු. පිරවීම වියළි නම්, අඩක් කෝප්පයක් වත්.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 5 යි.
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. l;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. l;
- හරිතයන් - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 10 සඳහා ගෝවා, ලුණු සහ ෆ්රයි කපා.
- කැරට් හා ලූනු, විනාඩි 10 ක් සඳහා ගෝවා එකතු කරන්න.
- සිසිල්, හරිත සමග මිශ්ර.
- අර්තාපල් බඳුනක්, පිදුරු දී ඔවුන් තලා, බිත්තර හා පිටි සමග මිශ්ර, knead.
- කේක්, දේවල් කරන්න.
- දෙපැත්තට රන් කබොල තෙක් ගෝවා ෆ්රයි සමග අර්තාපල් පයින් .
උඳුන තුල අර්තාපල් පැටිස්
පැරණි උඳුනේ දිගුකාලීනව පුරාණ ආහාරයක් වන උඳුන තුල වඩාත් රසවත් නිෂ්පාදන ලබා ගන්නා බවට විශ්වාස කෙරේ. එකම නරක පැත්ත - ඔබ යීස්ට් පරීක්ෂණයකින් මිශ්ර කර ගත යුතු වුවත්, සියලු ප්රයත්නයන්හි විස්මිත රසය compensate. උඳුන තුල ඇති පයිල් සඳහා අල ආත මිශ්ර හා ලුණු රස පිරී ඇත.
අමුද්රව්ය :
- යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- ජලය - 0.5;
- පිටි - ග්රෑම් 700;
- සීනි - 2 තේ හැදි. l;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- පුම්බන
- තෙල් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් ජලය තුළ සීනි සමඟ යීස්ට් ආලේප කිරීම.
- විනාඩි 5 පසු, බිත්තර, කිරි සහ බටර් එකතු කරන්න.
- පිටි එකතු, ඇනූ knead, පැයක් සඳහා ඉතිරි වේ.
- අර්තාපල් උනු, ඇනූ, ඇනූ සමග මිශ්ර.
- පැතලි කේක්, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ගන්න.
- පැහැති බිත්තර කහ මදය සමග ලිහිසි කිරීම.
- විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
චීස් සමග අර්තාපල් පයිස්
අසාමාන්ය රසයක් සමග , චීස් එකතු කරන අර්තාපල් සමඟ ෆ්රයිඩ් පැටිස් වෙත එන්න. එය ඉතා ප්රබල වර්ණ හා ගෘහ චීස් විය හැකිය. එය බටර් හා එළවළු තෙල් මිශ්රණයක් මත රෝපණය කිරීම නිර්දේශ, පළමු එළවළු වත් කරනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා රයි පිටි සුදුසු වේ. ඝන චීස් කැට කපා ඇත.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 3 තේ හැදි. l;
- චීස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පීල් අර්තාපල්, සිසිල්, මෑෂ්.
- බිත්තර, පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ඇනූ Knead, කේක් කරන්න.
- එක් එක් කේන්ද්රය චීස් කෑල්ලක්, නැගී.
- පාන් කැබලි, ෆ්රයි අර්තාපල් චීස් කේක් රතු කබොල්ලේ රෝල් කරන්න.
ලූනු සහ බිත්තර සමග අර්තාපල් ටයිල්
හොටලය සඳහා පාට ආධාරය ළූනු සහ බිත්තර සමග පිළිස්සීම . සුළු මුදලක් වැය වන විට පාරිභෝගිකයින් විශාල සංඛ්යාවක් සිටින අතර මෙය වඩාත් ලාභදායී විකල්පය වේ. වට්ටෝරුවක් සඳහා, කබලෙන් ලිපට පිදුරු සඳහා අර්තාපල් පිටි සුදුසු වේ. අර්තාපල් ඉක්මනින් පිසූ, එය හොඳින් කපා යුතුය, ඉන්පසු මෙයොනීස් සමග ඉස්ම කපා ජල සම්පූර්ණයෙන්ම වත්.
අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- පිටි - 3 තේ හැදි. l;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
- 3 බිත්තර කුක්, කැඩුණු හරිත ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර.
- අර්තාපල්, 1 බිත්තරයක් තුළ මිටියක් බඳුනකට පිටි, knead වත් කරන්න.
- ඝණීරීමට පැය භාගයක ශීතලෙන් පිරිසිදු කරන්න.
- කේක් තැනීම, අමු බිත්තරයක් තුළට පොඟවා, පසුව පිටි බවට පත් කරන්න.
- දෙපසම ෆ්රයි.