ඇපල් හා කුරුඳු සහිත පැටියෙක් එක දවසක් එය පිසිනු ලබන අය විසින් අනුභව කරනු ඇත. පළතුරු හොඳින් කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධ හා ඇනූ ඕනෑම පදනමක් පරිපූර්ණව එකතු. බෙරි නොගැලපෙන සුවඳවත් හා සාරවත් සීනි සබන් විරුද්ධවාදීන් කෑල්ලක් උත්සාහ නොකර රඳවා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත.
උඳුන තුල ඇපල් හා කුරුඳු සමග Pie
කුරුඳු සමඟ ඇපල් පයිට් වෙනත් පරීක්ෂණයක දී උඳුන තුල පුළුස්සා දමයි: පෆ්ෆ්, වැලි, යීස්ට් හෝ සරල ජෙලිං. ෙබ්කිං හි ප්රධාන ලක්ෂණය වනුයේ කුළුබඩු පිරවීමයි.
- ඇපල් සහ කුරුඳු වගාවේ පයිප්පයක් පුරවා පෑන් දී කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය. කුළුබඩු සමග කුළුබඩු සීනි හෝ මීපැණි සිරප් බදින ලද පෙති.
- කුරුඳු හා සීනි සමග ඉසින ලද නැවුම් පලතුරු, උඳුන තුල පිළිස්සීමේදී, කෙසෙල් කබොලක් සෑදෙයි.
- ඇපල්-කුරුඳු පෑම් විවෘත, වසා දැමූ හෝ රෝල් සමග රෝල් කළ හැක.
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් කුරුඳු සමඟ ඇපල් පයිඩ්
ගෙදර හැඩැති කේවල සරලම අනුවාදය වන්නේ ඇපල් සහ කුරුඳු සහිත පැකට්ටුවකි. පදනම මත, ශීත කළ ස්වරූපයෙන් මිලට ගත හැකි යීස්ට් බිල්ට් සඳහා වඩා හොඳ ය. සැරයටියක් සැරසූ විට, අතුරුපස අලංකාර කිරීම සඳහා ටිකක් පිටි ගුලියකින් තබා ගත යුතු අතර, ඔබේම රසය හා පරිකල්පනය අනුව නිර්මාණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - 500 ග්රෑම්;
- කොළ ඇපල් - 4 කොට්.
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- දුඹුරු සීනි - 2 තේ හැදි. l;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 pc.
සකස් කිරීම
- ඇනූ තැටියකට ඇනූ දැමීම.
- මෘදු තෙල් සමග පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීම, පෙති බෙදා දීම, සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු ය.
- පයිප් හරහා පේළි වෙනස් කරන්න, දැලක් ඉතිරිව ඇනූ සැරසීම.
- කහ මස්, කහ මස්, කුරුඳු 190 කින් විනාඩි 25 ක රොටියක් පුළුස්සන්න.
ඇපල් සහ කුරුඳු සමඟ වැලි කේක් විවෘත කරන්න
ප්රංශ ටාට් ආකාරයෙන් සැරසූ ඇපල් හා කුරුඳු සහිත වැලි කේක්, ඉතා මිහිරි රසයක් නොලැබේ. ඇනූ සීනි නොමැතිව පිළියෙල කර ඇත, පිරවීම ජෑම්, පළතුරු පෙති හා කුළු බඩු වලින් සමන්විත වේ. ජෑම් ඝන විය යුතු අතර, එය pear සහ ඇපල් සඳහා සුදුසු වනු ඇත, නමුත් හොඳම කෙසෙල්: තැඹිලි හෝ ලෙමන්.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- උක් සීනි - 2 තේ හැදි. l;
- තැඹිලි ජෑම් - 4 තේ හැදි. l.
පිටි ගුලිය:
- පිටි - 2 අයිතම;
- තෙල් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- ශීත කළ බටර් පිළිස්සීම, පිටි සමඟ එය මිශ්ර කරන්න.
- බිත්තර සහ ෙබ්කිං කුඩු හදුන්වා දීම, විනාඩි 20 ක් සිසිල්ව එකතු කරන්න.
- අච්චුවක දී ඇනූ, අතිරික්ත කපා, කඩදාසි තැබීම, ඇට ආවරණය ආවරණය.
- විනාඩි 20 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- විනාඩි 15 ක් රවුම් කේක්, සිසිල්.
- ඇපල් පෙති ඉහළට ජෑම් බෙදා ගන්න.
- සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයකින් 190 ක් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
ඇපල් හා කුරුඳු සහිත යීස්ට් පයිප් - වට්ටෝරුව
ඇපල් සහ කුරුඳු සමඟ ක්ෂණික යීස්ට් පයිප් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා, ඔබ සීග්ර බැකන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. ඇනූ ඉහළ නැංවීමට වගබලා ගැනීම සඳහා එය දිගු හා කිහිප වතාවක්ම බලා සිටීමට අවශ්ය නොවනු ඇත, සෝඩා හෝ ෙබ්කිං කුඩු සංයුතියට සංයුතියට එකතු කරන්න, සහ පාදය උණුසුම් ඇඹුල් කෙෆීර් සමග ඇසිණි.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 6 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 4 තේ හැදි. l;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
පිටි ගුලිය:
- වියළි යීස්ට් - 1 කඩදාසි;
- උණුසුම් කෙෆීර් - 300 ml;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු කිරීම, සීනි වත්, විනාඩි කිහිපයක් වත්.
- ඇපල් වල කැරමල් පෙති කපන්න, කුරුඳු සමග ඉසිය, 2-3 විනාඩි ගුලිය. සිසිල් කිරීම.
- උණුසුම් කේෆීරයේ යීස්ට් හා සෝඩා විසුරුවා හැරීම.
- මෘදු තෙල්, බිත්තර, සීනි මිශ්ර, කේෆීර වත්, මෘදු පිටි ගුලිය පිටි පිටි.
- පැය 1 ක් යන්න.
- පරීක්ෂණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ආකෘතියේ බෙදා දී, පුලුන් දමා, පිටි ගුලිය ඉතිරි කිරීම සැරසීම.
- බිත්තර කහ මදය සමග ලිහිසි කිරීම, මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සාක්ෂි ඉදිරිපත් කරන්න.
- 190 දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
ඇඹුල් ක්රීම් හා කුරුඳු සහිත ඇපල් පයිඩ්
ඇපල් ඇඹුල් ක්රීම් හා කුරුඳු කුක් ඉක්මනින් සරාගී, සෙස්ටේවා පයි , සරලව, නමුත් ප්රතිඵලය සෑම විටම විශ්මයජනකයි. ලස්සන රසවත් ආහාරයක් ආහාර පිසීම සඳහා විශ්වාසදායක ලෙස පිසිනු ලබන අතර, අමුත්තන් ආහාර පිසීමේ ප්රයත්නයන් අගය කරනු ඇත. පේස්ටි්ර සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ බවට වගබලා ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- පිටි - 250-300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. l.
පුරවන්න:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 2 තේ හැදි. l;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
- පිටි සමග තෙල් මිශ්ර, ෙබ්කිං කුඩු සහ බිත්තර එකතු කරන්න, විනාඩි 20 ක් සිසිල් එකතු කරන්න.
- පැත්තෙන් ආකෘති පත්රයක ඇනූ දැමීම.
- සීනි හා බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් බීර, පිටි හා වැනලින් වත්.
- සීනි සහ කුරුඳු සමඟ ඇපල් කපා.
- අච්චුවකට පිරවීම, කොටස් පුළුල් කරන්න.
- ඇපල් ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුරුඳු 180 කින් විනාඩි 30 ක් සඳහා කේක් රොටි පුළුස්සන්න.
ඇපල්, මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ Pie
මී පැණි සහ කුරුඳු සුවඳැති ඇපල් පයිඩ් ඝනකමින් පිසින ලද අතර, එය හොඳින් පිරවීම සහ මැලවී නොසිටින්න: ඝන හෝ ඝන කෙටි ගාන ලද ඇනූ පරිපූර්ණව ගැලපේ. දියර පැණි සිරප් වල පළතුරු කැරමල් කරීමෙන් වෙනම පිරවීම සූදානම් කර ඇත. මෙම ආකෘති 22 සෙ.මී. විෂ්කම්භය අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- දියර මී පැණි - 3 තේ හැදි. l;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ගානේ පිටි ගුලිය - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වැලි පිටි ගුලිය පැතිර, ඇඹරීම සමග අතිරික්ත, කපා.
- මිනිත්තු 10 ක වැඩ ෙකොටස්ෙපෝට්. සිසිල් කිරීම.
- ස්ටූ-පෑන් දී, බටර් උණු කිරීම, ඇපල් එකතු, විනාඩි 5 සඳහා ඇවිදින්න, ගින්න නිවා දමන්න, කුරුඳු හා මී පැණි එකතු, මිශ්ර, මිරිස්.
- ඇනූ බවට පිරවීම, ඇනූ මස් සමග සැරසීම, මී පැණි, ඇපල් හා කුරුඳු 190 කින් විනාඩි 15 ක් පයින් පුළුස්සන්න.
ඇපල් සහ කුරුඳු සහිතව කේඩ් කේක් - වට්ටෝරුව
ඇපල් හා කුරුඳු සහිතව කේඩ් කේක් - සියලු වර්ගවල චෙස්කේක් විචල්යයන් සඳහා ප්රේක්ෂකයන් සඳහා සොයා ගැනීමකි. ෆිලඩෙල්ෆියා සහ මැස්කර්පෝන් යන දෙකම සංයුතියට ඔබ ක්රීම් චීස් ඇතුළු කරන්නේ නම් පිරවීම වඩාත් මෘදු හා ඝන වේ. සම්භාව්ය අනුවාදයේ මෙන්, පදනමේ බිස්කට් සහ බටර් බාදනය වී තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් - 700 ග්රෑම්;
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- ස්කන්ධ ස්කන්ධය - ග්රෑම් 400;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 30% - 150 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- උක් සීනි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
- Raskroshit කුකීස්, බටර් සමඟ මිශ්ර, කොමට් එකතු කරන්න. ගැටිති සමග ආකෘතියකින් බෙදා ගන්න. 180 දී මිනිත්තු 10 ක් පුළුස්සන්න.
- පැයකට වැඩපොලේ සිසිල් කරන්න.
- කිරි සහ ක්රීම් චීස් සමග සීනි බිම දමන්න.
- කීම්, බිත්තර, ක්රීම් බවට පත් කරන්න.
- ආකෘති පත්රය පුරවන්න.
- පෙති, සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය.
- පැය 1 ක් සඳහා අංශක 160 කින් පුළුස්සන්න.
ඇපල් සහ කුරුඳු සහිත ජෙලිඩ් පයි
ජෙලි හා කුරුඳු සහිත සරල පයි එකක් , ජෙලි පරීක්ෂණයකින් පිළියෙල කරන ලද, සෑම විටම සිහින් සහ කුළු බඩු මතු වේ. එවැනි හොඳ සෞඛ්ය සඳහා කිරි නිර්දේශ කිරීම සඳහා නොවේ, ඒ නිසා කෑල්ලක් ඉතා ඝන, රබර්. කෆිර්, යෝගට්, යෝගට් වැනි කදිම පදනමකි. සංයුතියේ ලෙමන් පීල් එකක්වත් වැඩියි.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කෙෙෆර් - 150 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. l;
- මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- දුඹුරු සීනි - 3 තේ හැදි. l;
සකස් කිරීම
- මෘදු බටර් සමග පිටි මිශ්ර, බිත්තර, ෙබ්ස්, ෙබ්කිං කුඩු සහ කෙෆිර් ඇතුලු කරන්න.
- ඇපල් විශාල කූඩුවකට කපන්න, කුරුඳු කර එය ඔසවන්න.
- තෙල් සහිත ආකාරයෙන්, පිටි ගුලිය පිටතට වත්, පිරවුම් සිට 2/3 නිපදවා. ඉතිරි පරීක්ෂණය වසා දමන්න.
- ඇපල් පෙති සහිත ඉහළට, සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය.
- 180 දී මිනිත්තු 50 කට ඇපල් සහ කුරුඳු සමඟ කේක්
ඇපල් හා කුරුඳු සමඟ ජර්මානු පියි
කුරුඳු සමඟ ඇපල් කේක්, තවදුරටත් විස්තර කෙරෙන වට්ටෝරුව, සංකීර්ණත්වයෙන් වෙනස් නොවේ, නමුත් එයට අංගයක් ඇත. මෙම ප්රභේදය තුළ, පළතුරු පොඩි කර නොතිබූ අතර, දෙකට බෙදී, පිරිසිදු කර පයිඩ් ඉහළට පැතිර ඇත. ඇඹුල් රසය සහිත කුඩා පලතුරු තෝරන්න, ඒවා අඳුරු වන තෙක් ඉක්මනින් සැකසිය යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- මුද්දරප්පලම් - 1 අතලොස්සක්;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- කිරි - 50 මිලි;
- ඇපල් ජෑම් - 2 තේ හැදි. l;
- වතුර - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ තෙල් අතුල්ලා, බිත්තර ඇතුල් කරන්න.
- කහට, කුරුඳු, මිශ්ර වත් කරන්න.
- පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු, කිරි තුළ වත්, මික්සර් සමග පහර.
- මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
- අච්චුවකට ඇනූ වත් කරන්න.
- ඇපල් කපා, ඔවුන් අඩක් කපා, එක් එක් කොටස කපා, පිටි ගුලිය මත ඔවුන් තබා, ඔවුන් ගිලී.
- 180 දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
- ජලය සමග ජෑම් මිශ්ර, ක්ෂුද්ර තරංගයේ තාපය, අවසන් පීට් ගීස්.
බහුකාර්යය තුළ ඇපල් හා කුරුඳු සමඟ Pie
බහුකාරකයක් තුල කුරුඳු සමඟ ඇපල් පයිප් පුළුස්සා ගැනීම පහසුය, සරලයි, ඕනෑම මූලික සංවාදයක් උපයෝගී කර ගැනීම සඳහා උපයෝගී කර ගත හැකිය. පෘෂ්ඨයේ රතු පාට කබොල්ලක් වැඩ නොකරන නිසා බහු පෑක්-පයිස් සහ පැස්ටරී හෝ කෙටි පේස්ට්රිවල අතුරුපසවල අතුරුපස පුළුස්සනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- මෘදු තෙල් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇපල් කූඩුවකට කපා කුරුඳු සමඟ ඉසිය යුතු ය.
- සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න.
- බටර්, කස, එකතු ඇපල් එකතු, කලවම්.
- බඳුනකට ඇනූ වත් කරන්න, කපා ඉවත් කරන්න, එය ආවරණය කරයි.
- පැය 1 සඳහා කුක්.