මෙම පුදුම හිතෙන තරම් රසවත් රසයක් අනිවාර්යයෙන්ම අවුරුද්දේ වෙනත් ඕනෑම අවස්ථාවක එහි ජනප්රියත්වය රඳවා තබා ඇත, නමුත් ඇපල් කන්නය සඳහා අපි ඇපල් පයි සඳහා සරල වට්ටෝරු සූදානම් කිරීමට තීරණය කළා, ඔබ කුස්සියේ දී අත්හදා බැලීමට හැකි වන පරිදි.
ඇපල් පයි - පහසුම වට්ටෝරුව
සරලතම සරලම සරළම පයි එකක් ලෙස සැලකිය හැකිය. ඔබට අවශ්ය පිටි ගුලිය සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත. ප්රංශ ටාට්න් ටැටීන් මෙම විකල්පයන්ගෙන් එකකි. එය සඳහා සූදානම් කළ පදම් කළ පැස්ටරීස් පත්රයක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ෂීට් පාම් ෙප්ස්ටි;
- ඇපල් - 440 ග්රෑම්;
- සීනි - 145 ග්රෑම්;
- කොන්ටාරෝ මත්පැන් මිලි මීටර් 35 ක්;
- වැනිලා පොඩ්
සකස් කිරීම
සරල වට්ටෝරුවක් සහිත ඇපල් පයිප් පුළුස්සන්නට පෙර, ඒවා පිරිසිදු කිරීමෙන් හා කුඩා පෙති වලට බෙදා වෙන් කර ඇපල් සූදානම් කරන්න.
සෙන්ටිමීටර විෂ්කම්භයක් සහිත ඝන-බිත්ති සැරසුණු පෑම් දී, සීනි තුළ වත්, සින්ට්රෝව් හි වත් කර සීනි උණු කිරීම සඳහා බලා සිටීමට හා කැරමල් බුබුළක් වනු ඇත. මෙය සිදු වූ පසු, පෑන් කපන ලද වැනිලා ඩ්රයි ය. කැරමල් කවයන් වල ඇපල් පෙති බෙදා හරින්න, ඉන්පසු කැඩුණු ස්ථරයක් සමඟ කජු කපන ලද කැරමල් ආලේපනය හා ඇනූ අවශ්ය විෂ්කම්භය දක්වා ඇඹරීම. වාෂ්ප සඳහා ඇනූ මධ්යයේ කුහරය කරන්න, පසුව එය විනාඩි 20 සඳහා උනු 190 ග්රෑම් උඳුන තුල තබන්න. කේක් හරවන්න පෙර විනාඩි 5 ක් පමණ එය සිසිල් කරන්න.
කෙෆීර් මත ඇපල් පයි සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පයිඩ් සඳහා:
- පිටි - 215 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- කෆීර් - 115 ml;
- ඇපල් - 415 g.
ඉහළට
- සීනි - 85 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
උඳුනක අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් ළඟා වන අතර, ඇනූ සූදානම් කරන්න. පළමු වියළි අමුද්රව්ය තුනක් ඒකාබද්ධ කරන්න, සීනි සමඟ බිත්තර සහ බිත්තර මිශ්රණයට යෝගට් එකතු කරන්න. අමුද්රව්යවල වියළි මිශ්රණයක් සමග ද්රවණය කිරීම සහ ඇපල් පෙති සමග ප්රතිඵලයක් ඇති ඇනූ එකතු කරන්න. ඇපල් සමඟ ඇනූ ඇඹරීම හා සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු ය. අවම වශයෙන් විනාඩි 40 ක් සඳහා කේක් කේක්.
ඇපල් පයිප් සඳහා එවැනි සරල වට්ටෝරුව නැවත නැවතත්, බහු-කරකැටියක දී ද එසේ කළ හැකිය, එසේ කිරීම සඳහා, ආලේපන පාත්රයකට ඇනූ, පැයක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආහාර පිසීමට.
උඳුන තුල සරල ඇපල් පයි වට්ටෝරුව
තවත් සරල පයි යනු ඉංග්රීසි කදුළුකි, කෙටිනුටා හෝ බුමුතුරුමකින් සාදන ලද රසට හැපෙන ගෙඩියක් හෝ බෙරී ගෙඩියක් තට්ටුවක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 345 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පිටි - 155 ග්රෑම්;
- සීනි - 65 ග්රෑම්;
- බටර් - 145 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් වලින් යතුර ඉවත් කිරීමෙන් පසු රවුම් බවට පත් කර කුරුඳු තැවරුම ඇපල් ස්ථර එකිනෙකට කුළුබඩුවක් තුළ තැබිය හැක. දැන් පිටි ස්ථරයට යන්න, එය කුංකුම ලබා ගන්නා තුරු බටර්, සීනි සහ පිටි මංගල එකට මිශ්ර කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස අඹරාගත් ඇපල් මුදුන් මත වත් කරනු ලබන අතර, ඉන්පසු ඔවුන් පැය භාගයකට 185 අංශක රොටි කිරීමට යවනු ලැබේ.
සරල හා රසවත් ඇපල් පැණි ක්රීම් හෝ අයිස් ක්රීම් සමඟ සේවය කර ඇත.
ඇපල් පයි - වේගවත් හා පහසුයි
අමුද්රව්ය:
- කුඩා කඩුවක්
- ඇපල් - 320 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 45 මිලි;
- වැනිලා සාරය - 5 මිලි;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- අතලොස්සක් වූ පිස්තෝලය
සකස් කිරීම
20-25 සෙ.මී. විෂ්කම්භය දක්වා කෙටි පේස්ට්රි කෑල්ලක් ලූණු යතුර ඉවත් කිරීමෙන් පසු පෙති වලට ඇපල් වෙන් කරන්න. කුරුඳු හා මී පැණි සමඟ ඇපල් පෙති මිශ්ර, වැනිලා සාරය එක් කරන්න හා ඇනූ කේන්ද්රයේ තැටිය කේන්ද්රය තුළ තබා. තැටියේ දාරවල් පිරවීම සඳහා දාර වැසීමට. මිනිත්තු 30 ක් තුළ කේක් පුළුස්සන්න. පෙස්ටියාස් සමඟ පෙර ඉසිය යුතු ය.