අඩු කැලරි, සැහැල්ලු පලතුරු සලාද විවිධ කෑමහල්වල අත්යවශ්ය අංගයකි. පළතුරු සලාදයක් සෑදීමේදී සරල විසඳුම් සලකා බලන්න. එහි සැකසුම සඳහා විවිධාකාර වට්ටෝරු තිබේ - ඔබගේ පරිකල්පනය ප්රකාශයට පත් කිරීමේ ක්රියාකාරිත්වය පුදුමාකාර ක්ෂේත්රයක්, මෙම කාරණයේ ප්රධානතම දෙය වන්නේ සමානුපාතික හැඟීමක් පෙන්වීමයි. සියලුම ගෘහණියන්ට සැලකිලිමත් වන තවත් වැදගත් ප්රශ්නය වන්නේ පළතුරු සලාදයක් පිරවීමයි. මෙන්න, විවිධ විකල්ප ඇත: අඩු මේද යෝගට්, ක්රීම් , ඇඹුල් ක්රීම්, පැණි හෝ අයිස් ක්රීම්. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. නියත වශයෙන්ම ඔබ සාර්ථක වනු ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි සමග පළතුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 400;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- මිදි - 400 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- බ්ලූබෙරීස් - 200 ග්රෑම්.
ඉන්ධන සඳහා:
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පළතුරු සලාදයක් සෑදූ ආකාරය පිළිබඳ සරල අනුවාදය දෙස බලමු. ඉතින්, පළමුව, ඇඳුම පිළියෙල කරමු: පාත්රයෙහි මී පැණි දමා, ලෙමන් ගෙඩියෙන් යුෂ මිරිකා හැරීම හා සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. කෙසෙල් පිරිසිදු කර, රවුම්වලට කපා, මගේ ස්ට්රෝබෙරි, වියලන ලද හා විශාල පෙතිවල ඇපල් සමග එක්ව ඉරිතලා ඇත. සියලු පලතුරු සලාද පාටට මාරු කරනු ලැබේ, අපි බ්ලූබෙරීස් එකතු කරන අතර මී පැණි සිරපය පුරවා ගන්නෙමු. සේවය කිරීමට පෙර, පළතුරු සලාද හොඳින් මිශ්ර කර මින්ට් කොළ අලංකාර කරන්න.
කිරිපිටි ක්රීම් සමග පළතුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ටින් අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 30 ග්රෑම්;
- වියළි ඇටවල මදය - 50 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
- walnuts - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සියලුම පළතුරු නිසි සෝදා, වියලන ලද, ලුණු දැමූ හා කුඩා කැට කපා. අපි ඔවුන් ගැඹුරු පාත්රයකට මාරු කර ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු ය. වියළන ලද පලතුරු සෝදා සෝදා කෑලි කෑලි කෑල්ලක් සහ පලතුරු ඉතිරි බඳුනට දමන්න. අපි සලාදයක් තුළ මුද්දරප්පලම් කරමු.
ටින් අන්නාසි, සිරප්වලින් පිටතට ගෙන, කෑලි කෑලි කපා, පළතුරු ස්කන්ධයට එකතු කරන, colander තුලට දමා ඇත. තවද, දෙළුම් ගෙඩි හා තෘප්තිමත් පැළෑටිද හටගනී. මුළු සලාදම හොඳින් මිශ්ර කර ශීතකරණයට දමනු ලැබේ. සේවය කිරීමට පෙර, ස්පෙකියට් කීම් හා නැවුම් සමස්ත බෙරි සමග ආලේපන අතුරුපසක් අලංකාර කරන්න.
අයිස් ක්රීම් සමග පළතුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- කොළ ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කිවි පලතුරු - 3 කෑලි;
- මිදිවලින් තොර මිදි - 300 ග්රෑම්;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිවී කුඩා කැබලිවලට කපා පිරිසිදු කර ඇත. මිදි ශාඛාව ශාඛාවෙන් ඉවත් කර ඇත. ඇපල් දී, යමෙන් පරෙස්සම් ඉවත් කරන්න, පීල් කපන්න සහ කැට කුඩු තලා. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු පලතුරු මිශ්ර, පසුව ක්රේමන්කාමි මත තැබූ අතර එක් එක් සේවය වැනිලා අයිස්ක්රීම් කදම්බයක් සමග සැරසී ඇත.