ශීත කළ බෙරි පරිභෝජනය කිරීමට එක් ක්රමයක් නම් ක්රැන්බෙරි සිට ඇරිමාලි ජෙලි ආහාරයට ගැනීමයි. එය වඩාත් ජනප්රිය අතුරුපස අතුරින් එකකි. විශේෂයෙන්ම විටමින් වර්ග සැබෑ පලතුරු ගබඩාවක් ලෙස කුඩා දරුවන්ට හා කිරිදෙන මව්වරුන් සඳහා එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ක්රැන්බෙරි සිට ජෙලි ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
විටමින් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ශක්තියෙන් පිරුණු ආහාරය, දරුවන්ට පමණක් නොව, වැඩිහිටියන්ටද ආයාචනා කරනු ඇත. Cranberries සිට ජෙලි සකස් කිරීම කරදරකාරී ක්රියාවලියක් නොවන අතර අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ. ආහාර පිසීමේදී මූලික ආහාර පිසීමට, සුළු වශයෙන් වෙනස් කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාරයට වෙනස් වෙනස්කම් නිර්මාණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 2 l;
- සීනි - 3 තේ හැදි. l;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. l. කන්දක් නැතිව
- බෙරි - ග්රෑම් 100.
සකස් කිරීම
- ලී පැත්තක ආධාරයෙන් කුඩු කර දැමීම සඳහා පළතුරු වර්ග කිරීම සඳහා.
- යුෂ මිරිකා දමා එය සීතල ස්ථානයක තබන්න.
- උණුසුම් ද්රවයක් සමග එය පිරවීම සාස්පාන් දී කේක් දැමීම.
- බඳුනක්, පසුව සිසිල් සහ කාණු නැවතත්.
- මෙම සුප් හොද්ද තුළ වැලි වත් හා නැවත නැවත නභිගත ගෙන, මතුපිට සිට පෙන ඉවත් කිරීම.
- ස්ඵටික මිශ්රණයක් සාදන්න.
- එය තම්බා පසුව සිසිල් යුෂ වත්.
- Cilberries වෙතින් Kissel වෙතින් යළි-යොමු කරන ලදි), ඔබ මේසය මත සේවය කළ හැකිය.
ක්රැන්බෙරි ජෙලි - ශීත කළ ක්රැන්බරි සිට වට්ටෝරුව
ක්රැන්බරි සිට ජෙලි වල වට්ටෝරු බොහොමයක් වන අතර ඒවා සියල්ල විටමින් පිරී තිබේ. ඔවුන්ගෙන් ඕනෑම කෙනෙකුට පවුල සහ අමුත්තන් සතුටු වනු ඇත. වඩාත් සාර්ථක වන්නේ, බෙරි සංචිත ඇති ශීත කළ ක්රැන්බරිවලින් සෑදූ ජෙලි, අවුරුද්දේ කවර හෝ වේලාවකදී ප්රයෝජනවත් ප්රණීත ආහාරයක් සමඟ ප්රේමණීය අයව සතුටු කළ හැකි ය. එහි වාසිය වන්නේ නිතිපතා මූලද්රව්ය නිතිපතා ලබා ගැනීමේ හැකියාව සහ රසයෙන් එය නැවුම් පලතුරු නොලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ පළතුරු - 2 කෝප්ප;
- ජලය - 2 l;
- පිෂ්ඨය - 5 තේ හැදි. l;
- ප්රණිත සීනි - රස;
- ලෙමන් යුෂ කැමැත්තෙන්.
සකස් කිරීම
- ජලය සහ රසකාරක මිශ්ර, මිහිරි සිරප් ආහාර පිසීමට.
- ශීත කළ සංරචක වත් කරකවන්න එපා. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා simmer.
- ප්රමාණවත් අම්ලය නොමැති නම් බීට්, ඔබට ලෙමන් යුෂ කුඩා ප්රමාණයක් වත් කළ හැකිය.
- සාදන ලද ස්ඵටික මිශ්රණයක්, ප්රතිඵලයක් වන සූප එකතු කරන්න.
- උදුන මත උනුට යන්න.
ඝනකම ක්රැන්බෙරි ජෙලි - වට්ටෝරුව
මෙම පානය විටමින් සහ පෝෂණ සංරචකවලින් පිරී ඇති අතර එහි රසවත් සුවඳ රසය ඇත. Cranberries වලින් තම්බන ජෙලි ආහාර පිසීමට එක් ක්රමයක් නම් එය ඝන බවට පත් කිරීමයි. බඩවැල්වල බිත්ති ආවරණය කරන අසාමාන්ය මෘදු අනුකූලතාවට ස්තූතියි, ක්රැන්බෙරි ඝනත්වයෙන් යුත් ජෙලි චිකිත්සක බලපෑමක් ඇත. ආහාරපානවල ප්රතිඵලයක් ලෙස එය පෝෂ්යදායී වටිනාකමක් ඇති පූර්ණ පරිමාණ අතුරුපසක් ලෙස එය භාවිතා කිරීමට ඉඩ ඇත.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් හෝ ශීතකළ පළතුරු - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 80 ග්රෑම්;
- ජලය - 940 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ජලය සහ සීනි සිට සිරප් බඳුනකට උනු.
- පළතුරු, වත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- ජල ස්කන්ධය මිශ්රණය දිය යුතුය, සමස්ත ස්කන්ධය තුළ වත්.
- නභිගත කරන්න.
සීනි සමඟ කන්ජර් සිට පිසින ලද Kissel
උනු හා උණුසුම් යන දෙකම වගුව සඳහා බීම සැපයිය හැකිය. පහසුව සඳහා පිසීමේ දී පිසගත් ප්රධාන සංරචක භාවිතා කරන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ සියලු දෙනා ප්රධානය කරනු ලබන වට්ටෝරුවකින් ජෙලි සිට ආහාර පිසීමට හැකිය. අඩුම තරමින් කාලය ගත කිරීමෙන් පසු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සංතෘප්ත වූ පෝෂ්යදායී ප්රණීත ආහාරයක් ලබා ගත හැකි අතර විස්මයජනක ගාර්මට්ස් පවා පුදුමයට පත් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බෙරී පිමර්, සීනි සමග පිටි - 2 කෝප්ප;
- ජලය - 2 l;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. l;
- සිට්රික් අම්ලය.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ සීනුවට දමා උණුසුම් වතුර කෝප්ප 3 ක් වත් කර කුඩා කිනිතුල්ලක් මත තබන්න.
- අන්තර්ගතය සිසිල් සහ පෙරූ පෙරනයක් හරහා ගමන් කරයි.
- ටිකක් සිට්රික් අම්ලය වත් කරන්න, නැවත කෝප කූඩයට ගෙන එන්න.
- පිෂ්ඨධා මිශ්රණය වත් කරන්න.
- නැවතත් නභිගත හා සිසිල්.
පිෂ්ඨය වෙතින් ක්රැන්බෙරි ජෙලි
පළමුව සුවඳ ආහාර පිළියෙළ කළ අය සඳහා, ප්රශ්නය හදිසි වී ඇත: cranberries සහ පිෂ්ඨය සිට ජෙලි ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙය ඉතාම පහසුය. නවීන කෝකයකුට මෙම ක්රියාවලිය සමඟ සාර්ථකව හැසිරවිය හැකි අතර, අවසානයේදී විටමින් වර්ග ගබඩාවකි. මෙම ක්රමය නිර්දේශ කර ඇත්තේ එවැනි කෑමක් සමඟ ආහාර ගැනීම සඳහා ආරම්භ කිරීමට තීරණය කළ අයටයි. අලංකාරය වන්නේ ආහාර පිසීම සඳහා අවම වශයෙන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වන අතර රසය රඳවා තබයි.
අමුද්රව්ය:
- පලතුරු - 2 කෝප්ප;
- ජලය - 2 l;
- පිෂ්ඨය - 5 තේ හැදි. l;
- වැලි - රස.
සකස් කිරීම
- පළතුරු මිරිකා, මිරිකා සහ යුෂ ඉවතලන්න.
- උතුරන වතුර සමග කේක් වත් 10-15 විනාඩි උනු, එවිට කාණු.
- මෙම සුප් හොද්ද පැණිරස හා නැවත තම්බා.
- මිශ්ර කළ පිෂ්ඨය මිශ්රණයක් වත් කර විනාඩි 6-8 විනාඩි උයන්න, යුෂ වත්, මිශ්ර සහ සිසිල්.
ශීත කළ බෙරි සිට දියර ජෙලි කන්නේ කෙසේද?
සුවඳින් ද්රව පානයක් ඕනෑම උදෑසනක් සඳහා අතිරේක අතිරේකයක් වනු ඇත. අවුරුද්දක් සඳහා එය කන්න, බෙරි කලින් කල්තියා අස්වනු නෙලනු ලැබේ . මෙය නිතිපතා සරල වන වට්ටෝරුවක් නිතිපතා පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට ඉඩ සලසයි. ද්රව පානයකට කැමති අය සඳහා ඉවුම් පිහුම් ක්රමයක් අත්යවශ්ය වන අතර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සංරක්ෂණය කර ගන්නා අතර රසවත් රසයෙන් පිරිපුන් රසවත් රසයක්ද සතුටු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ පළතුරු - 2 කෝප්ප;
- ජලය - 2 l;
- පිෂ්ඨය - 5 තේ හැදි. l;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
- වතුර සහ සීනි සිට සිරප් සිරප්.
- ප්රධාන අමුද්රව්ය සමඟ එය උනු.
- පිෂ්ඨධා මිශ්රණය ජලය තුලින් මිශ්ර කර ඒවායේ අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර වේ.
- එය උනු.
කෙසෙල් සිට ක්රැන්බෙරි - ළමුන් සඳහා වට්ටෝරුව
බොහෝ මව්වරුන් සිය වටිනා දරුවන්ගේ ආහාර පරික්ෂාකාරීව පරික්ෂා කරති. දරුවා සඳහා ක්රැන්බෙරි සිට ක්රැන්බෙරි ජෙලි දරුවන්ගේ උදෑසන ආහාර වේලෙහි හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ අංගයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම බීමය වැඩෙන ශරීරයට අවශ්ය වන විටමින් සහ පිරවූ විටමින් සහ පිරවූ කුඩා ලක්ෂණ වැනි එහි රසකාරක ගුණාංගයන් හා ඒවාට අත්යාවශ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් බෙරි - 2 කෝප්ප;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 0.5 කෝප්ප;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- පානීය ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
- කුඩා කෝණයන් මත තැඹිලි පීල් දැළීම, බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ක්රැන්බෙරි පිටි සාදන්න.
- දියරුවේ උනු හා මිරිකා අලවා, අර්තාපල්, සීනි සහ තැඹිලි පැහැති තලයක් එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුක්.
- පිෂ්ඨධා මිශ්රණය කෙලෙසීම හා තට්ටුවේ සිහින් හීලෑ කර ගැනීම.
- උනු.