දරුවන් (හෝ ළදරුවන් වැඩිහිටියන්) එළවළු තවත් කොටසක් කන්න - මනඃකල්පිත විෂය ක්ෂේත්රයේ කර්තව්යයක් වන නමුත් ප්රයෝජනවත් කාබෝහයිඩ්රේට් සහ කෙඳි සහිත ආහාර සමඟ විවිධාංගීකරණය කිරීම අවශ්ය වේ. එළවළු කැස්සෝලය යනු කදිම ක්රමයකි. ඒ සඳහා ඔබට ඕනෑම ආකාරයක පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය.
උඳුන තුල එළවළු නාස්තිය
එළවළු ආහාරයට ගත හැකි ආහාරය උදේ ආහාරය සඳහා උචිත වට්ටෝරුවකි. සන්ධ්යා භාගයේ දී සියලු ආහාර ද්රව්ය සකස් කිරීමට ඇති හැකියාව උදෑසන සූදානම් කිරීමේ කාලය නාස්ති නොකිරීමට උපකාරී වේ. කිරි නිෂ්පාදන හා බිත්තර ප්රෝටීන් සහිත ශාක ආහාර සංයෝජනය සමස්ත දවසටම ශක්තිය ලබා ගැනීම සඳහා කදිම ක්රමයකි.
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - පෙති 8;
- බිත්තර - 12 කෑලි;
- ඩිජෝන් අබ, 3 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 270 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- ලූණු - ½ කොළ;
- තැටිය පාන් - 4-6 පෙති.
සකස් කිරීම
- පෙති කපන ලද බේකන් පෙති
- කැඩුණු පලතුරු කැපීම සඳහා අම්බෙලිෆර් භාවිතා.
- කිරි, බිත්තර හා ලුණු පොල්ලකින් අබ ඇටය ගිල දමන්න.
- අච්චුවේ පතුලේ පාන් කෑල්ලක්, බිත්තර හා කිරි මිශ්රණය වත් කර එළවළු මත තැබිය යුතුය. චීස් තට්ටුවක් පැතිර නැවත බිත්තර ස්කන්ධය වත් කරන්න.
- අංශක 180 කින් 40-45 විනාඩි සඳහා එළවළු නාසය ආහාර පිසීමට.
මස් සමග එළවළු සිඳලූ
ඊයේ රාත්රී භෝජන සංග්රහය අද දින දිවා ආහාරයට ගත හැකි අතර එළවළු කිහිපයක් එකතු කර චීස් සමග කෑමක් පුරවා ගත හැකිය. සම්භාව්ය සංයෝජන කිසි විටෙකත් අසාර්ථක වන අතර, වෙනත් ආකාරයකින් විකෘති කළ හැකි ශීතකරණයක් ඉතිරිව ඇත, නව ජීවිතයක් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 600 ග්රෑම්;
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
- broccoli head (medium) - 1 කෑල්ලක්;
- ගාන ලද චෙඩ්ඩර් - 200 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- කිරි - 200 ml;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- තැම්බූ සහල් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මල් බ්රොකොලි මල්.
- ලූනු අර්ධ මුදු සුදුළූණු සමග මුදා.
- කුකුළු මස් කැබලි විසුරුවා, සහල් හා එළවළු සමග මිශ්ර කරන්න. ගිනි ප්රතිරෝධී පාත්රයේ ස්කන්ධය පැතිරීම, කිරි මත සහ ක්රීම් මිශ්රණයක් වත්, ඉහළ චීස් බෙදාහරින්න.
- කුකුළු මස් සමග එළවළු සිගරට් මිනිත්තු 40-45 අතර කාලයකදී පිසිනු ලැබේ.
වට්ටක්කා සමග එළවළු දැවීම
රාත්රී ආහාරය සඳහා lasagna කිරීමට අවශ්යද, නමුත් ඔබට එම අගය තබා ගැනීමට අවශ්ය ද? Zucchini තහඩු සමඟ පැස්ටා සුපුරුදු තැටි වෙනුවට. එවැනි ආදේශකයකට ස්තූතියි කාබොහයිඩ්රේට අඩු මට්ටමක ඇති නමුත් සකස් කරන ලද ආහාරයේ රසය හා රසය මත මෙය අවම මට්ටමකට බලපායි.
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 45 මිලි;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- චිලී පෙති;
- තල්මසුන් - 450 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 600 ග්රෑම්;
- වියළි oregano - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- zucchini - 2 පෑම්;
- පරෙස්සම් - 60 ග්රෑම්;
- රිකෝටා - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- එළවළු දැවිය හැකි ආහාර පිළියෙල කිරීමට පෙර, zucchini තියුණු පිහියකින් හෝ විශේෂ කැපුමක් භාවිතා කිරීමෙන් සිහින් තහඩු බවට භාජනය කරන්න.
- ස්පසසේරු ලූණු කපන ලද අතර එය මස් කපාගත්තාය. අවසාන භාගය වන විට, තක්කාලි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ දමා. වාෂ්පීකරණය කිරීම සඳහා අතිරික්ත දියර හා ඝනකම් සෝස් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- චීස් සමග එය මාරු කරමින් zucchini තහඩු මත මස් පිරවීම ආරම්භ කරන්න.
- පරෙස්සම් චීස් සමග සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතුයි.
- පැයට පැයට 190 සෙන්ටිමීටරයක එළවළු කැසිකිලි සකස් කරන්න.
චීස් සමඟ එළවළු දැවෙන ගෙඩි
චීස් හා ක්රීම් සෝස්වල ඝන තට්ටුවක්, ගාන ලද එළවළු රසය පවා හොඳට වැඩිදියුණු කරනු ඇත. නිදසුනක් ලෙස, වට්ටක්කා, අපි තිරිඟු හෝ පාන් ගෙඩිය සඳහා ෆ්රයිඩ් භාවිතා කරනු ලැබේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව තුළ චීස් හා බෙචමෙල් ස්ථරයක් යටතේ සකස් කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිස;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- චෙඩ්ඩර් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- උඳුන තුල එළවළු දැවෙන ගෙඩි සූදානම් කිරීමට පෙර, ගෝවා හිස ෙපණුනි සහ භාගයක් පිසින තෙක් ඔවුන් blanch.
- පිටි සමඟ බටර් සංයෝජනය කිරීමෙන් සෝස් සඳහා පදනමක් සාදන්න.
- ඝනකම් තෙක් සියලු කිරි වත් කර කන්න.
- ආකෘති පත්රයේ ගෝවා බෙදා දීම, බෙචමල් සමඟ පුරවා චෙඩ්ඩර් ත්යාගශීලී ස්ථරයකින් ඉසිය යුතු ය.
- එළවළු කැසිකිලිය මිනිත්තු 10 ක පමණ උෂ්ණත්වයකින් පිසිනු ලැබේ.
බිත්තර රහිත එළවළු දැවීම
කෙසෙල්වලින් සාම්ප්රදායික පදනමක් බිත්තර හා කිරි නිෂ්පාදන, නිරාහාරයෙන් හෝ යම් ආහාරයක් සහිතව, එය මෙනුවෙන් ස්වයංක්රීයව ඉවත් කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, නානකාමර ආහාරවල වෙනස්කම් සහ ඒවායේ බොහෝ සංයුතිය තුළ සත්ව නිෂ්පාදන නොමැතිව සිදු වේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සෘජු සාක්ෂියකි.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- තක්කාලි - 400 ග්රෑම්;
- තැම්බූ චිකෝපෝ - 350 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි සෝස් - 240 ml.
සකස් කිරීම
- වම්බටු පෙති ඉක්මනින් තෙල් සහිත ග්රිල් මත දෙපැත්තෙන් ෆ්රයි.
- Spasseruyte ලූනු සහ සෝස් සමග මිශ්ර.
- ඉහළ අච්චාරු, සෝස් සහ තක්කාලි පෙති බෙදා දීම ඉහත අච්චුව පහළ කොටසෙහි වම්බටු දැමීම.
- උඳුන තුල එළවළු බේක් කළ පුඩිං මිනිත්තු 45 ක් තුල පිසිනු ලැබේ.
වට්ටක්කා සමඟ එළවළු දැවෙන ගෙඩි
උඳුන තුල එළවළු කැෂුරෝලය, වෙනස් කළ හැකි වට්ටෝරු, ආහාර පිසීම සඳහා සරල බව හා වේගයෙන් වෙනස් විය යුතු අතර, එහි අඩංගු අමුද්රව්යවල සංයුතිය ද ඇතුළත් විය යුතුය. කන්නයේ දී, වට්ටක්කා හෝ පුංචි අර්තාපල් සම්පූර්ණ කැබලි කර ගත හැක.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මිංචි - 500 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 300 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 150 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 200 ග්රෑම්;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 250 ml;
- තැම්බූ තම්බාකා - 150 ග්රෑම්;
- තාලම් සහ රෝසමරයේ ශාඛාව මත;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ක්රීම් - 115 ml;
- ෙමොසාරැෙල් - 250 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කැඩුණු සුදුළූණු, කැඳ, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මෙම භාජනය සමග ෆ්රයි.
- පිඟන් කෝප්පයේ තැම්බූ pyshenku, සියලු සුප් හොද්ද වත්, මාංසමය හා ඖෂධ පැළෑටි බෙදා හැරේ. මෙම වට්ටක්කා පිදුරු සමග පිරවීම ආවරණය වන බිත්තර කහ පැහැති ක්රීම් වත් කර මෝටර්රායලය සමග ඉසිය යුතු ය.
- රසවත් එළවළු නාස්තියකින් විනාඩි 20 ක් පමණ අංශක 200 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ.
වට්ටක්කා සමඟ එළවළු සිඳලූ
මෙම ආහාරය දී පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක ආසන්න වශයෙන් සොයා ගත හැකි ගෘහස්ථ ක්රීම් බෙහාමල් ක්ෂණික ක්රීම් සුප් වෙනුවට. උපදෙස් අනුව පුළුස්සන සුප්, කුළු බඩු සමග බටර්, බටර් සහ ගෝවා සඳහා කදිම සෝස් සූදානම්.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිස;
- ක්රීම් චීස් - 160 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 90 ග්රෑම්;
- ක්රීම් සුප් - 400 මිලි;
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ව්යංජන - 2 ෆොස්ෆේට්.
- තක්කාලි - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
- ක්රීම් චීස් සමග බිත්තර කපන්න සහ සකස් කළ ක්රීම් සුප් තුල මිශ්රණය තනුක. පැපිරාගේ පාදය සෑදී ඇත.
- ෂාලොට් බේරුම්කරු සහ සෝස් එකතු කරන්න. හතු බදිනවා.
- මෙම භාජනවල දී ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය, පිටුපස හිස් - හතු සමග සියල්ල පුරවන්න.
- බිත්තර සමඟ එළවළු කැළලක් පැයක් සඳහා පැය 180 ක් තදින් චීස් සමග ඉස්සේය.
බහු සංස්කරණයේ එළවළු කාසල් වේ
පරාර්ෂණයන් සහිත වම්බටු සහිත ශාක - ඉතාලි එළවළු සිඳීයාම්, වර්තමානයේ එය බහුකාර්යය වැනි නවීන ගැජට් සමඟ ආහාර පිසීමට පහසුය. සෝස්වල දී දිගු කාලීන ආහාර ගැනීම සහ එහි යුෂ උපරිම රසකාරක සහ පිඟානේ පරිපූර්ණ රසය සහතික කරයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් - 100 ග්රෑම්;
- වම්බටු 600 ග්රෑම්;
- marinara සෝස් - 700 ml;
- ෙමොසාරැෙල් - 200 ග්රෑම්;
- ගාන ලද පර්මැසන් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු වටා පිටි රෝපණය, බිත්තරය තුළට කපා හා crunchs සමග ඉසිය යුතු ය. "ෙබ්කිං" මත ෆ්රයි.
- භාජනයක් තුළ එළවළු එළුවා දමා, තක්කාලි වත් හා චීස් වත්.
- වම්බටු සමග එළවළු කැසිකිලිය මිනිත්තු 40 කටම එකම ආකාරයේ පිසිනු ලැබේ.