බිත්තර පුඩිම දරුවන්ට දිනපතා උදෑසන ආහාරය හෝ ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සුදුසුය. මෙම ආහාරය සඳහා අමුද්රව්ය, ශක්තිය සහ කාලය අවමයි, නමුත් ප්රතිඵලය සෑම විටම හොඳයි. වෙනත් දේ අතර, බිත්තර විවිධාකාර එකතු කිරීම් සහිතව පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ කර ඇති අතර ඒ නිසා සෑම විටම අලුත් ආහාරයක් බවට පත් කළ හැකිය.
ළදරු ඇටකටු වගේ
දරුවන් පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් මේස ආහාර සඳහා ආශා කරයි. පිස්සු ඔස්ටේලියාවට හේතු වන ඉතා ජනප්රිය ආහාර වලින් එකකි. ආලේප කිරීම සඳහා අවශ්ය නොවන ආලේපයක් සහ අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය ආදිය ලබා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් එහි නිවසේදී සාදාගත යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 45 මිලි;
- තෙල් - 5 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
බිත්තරවල අලංකාරය හැකි තරම් දුරට සහ වඩාත් දැඩි ලෙස කසළ කල යුතු බව සිතීමට අප භාවිතා කළ නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, සියල්ල වෙනස් වේ. සිහින් වුවද තද ඔම්ලට් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ අතිශය සැලකිල්ලෙන් අමුද්රව්ය තද කළ යුතුය, සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කිරීමෙන් පමණක්. බිත්තරවලට ලුණු ටිකක් එක් කරන්න. පිටිවල වත් කරන්න. දෙබලකින්, සියල්ල එකට මිශ්ර කොට කිරි දී වත් කරන්න. බටර් කෑල්ලක් කුඩා ස්වරූපයක්, එය ඔම්ලට් (එය ස්ථරයේ ඝණකම 3 සෙ.මී. අඩු විය යුතු නොවේ) සහ පිළිස්සීමට එය 8-9 විනාඩි දී අංශක 180 දී.
බිත්තර සහ කිරි පිටි කරල්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෙමොලිනා - 15 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 240 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 115 ml.
සකස් කිරීම
ඔබ බිත්තර කිකියලක් සෑදීමට පෙර, බිත්තර සුදු පෙනුමක් බවට හැරේ. ගෘහ චීස් හා ඇඹුල් රස අයිස්ක්රීම් සමග ඉතිරිව පැඟිරි කුළු බඩු, ලුණු ටිකක් එකතු. මාන්කු තෙත කෝප්පයක් වත් කර තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තෙක් පිටව යනවා. කිරිවල මිශ්රණය සමඟ ඉදිමුණු රබර් මිශ්රණය සහ වට්ටෝරු වලට ප්රවේශ වන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයෙන් කුඩා තෙල් ආකෘතියකට මාරු කරන්න. පැය භාගයක දී අංශක 190 කින් පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල එළවළු සහ කිරි සමග බිත්තර චිකන්
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- කැරට් 65 ග්රෑම්;
- ඇස්පරගස් - 430 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 135 ග්රෑම්;
- බ්රොකොලි - 410 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 8 පෑම්;
- බිත්තර - 12 කෑලි;
- කිරි - 115 ml.
සකස් කිරීම
තෙල් බින්දුවක්, ඇස්පරගස් හා කැරට් ඉසිය යුතු ය. එළවළු අර්ධ සූදානම් මට්ටමට ළඟා වන විට, ඇට පොස්ට් ඉසිය යුතු ය. බ්රොකෝලි මිනිත්තුවකට වඩා වැඩි කාලයක් තිස්සේ පුෂ්ප මංජරියකට බෙදී යයි. සියලුම එළවළු චෙරි තක්කාලි වලින් අඩුවෙන් මිශ්ර කොට ආකෘති පත්රය බෙදා දෙන්න. බිත්තර කිරි සමග කුළුබඩුවක් සහ ලුණු ආකාරයෙන්, ආහාර පිසීමට එළවළු වත්. 180 ට අඩි පැය භාගයක්
ඔබට විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" විකල්පය තෝරාගැනීම මගින් මල්වැකි අච්චුවක බිත්තර කට්ටලයක් සකස් කළ හැකිය.